9 flýtileiðir til að stytta eldunartímann

Efni.

• Marr hnútur
• Pasta, Pronto!
• Slétt hreyfing
• Go Nuts
• Sofðu á því
• Heit kartafla
• Áfram fisk
• Pund það
• Fyrir slagara
• Umsögn fyrir

Það væri frábært ef við gætum á hverju kvöldi hellt upp á glas af víni, sett á djass og róað í rólegheitum upp hina fullkomnu lotu af Bolognese. En í hinum æðislega raunheimi þurfum við flest að komast inn og út úr eldhúsinu fljótt. En að vera fastur í tíma þýðir ekki að þú þurfir að sætta þig við að drekka frosna pizzu eða hringja í kínversku. Allt sem þú þarft eru þessar snilldar eldunarhakkar til að hjálpa þér að stytta eldhústímann í tvennt.

Marr hnútur

Hver elskar ekki að byrja daginn á stökku granóla? Heimabakað er næstum alltaf hollara (lesist: minni sykursprengja) en keypt í búð. En vel búið granóla getur tekið allt að 1 klukkustund í ofninum auk kælingartíma - sem er nóg til að flestir helli hippamatnum sínum upp úr kassanum. Jæja, granólaunnendur fagna: Þú getur skorað sama frábæra bragðgóða bragðið og marrinn á broti af tímanum með því að nota trausta pönnuna þína.

Hröð og tryllt aðferð: Hitið 1 msk kókosolíu og 1 msk hunang í þungri pönnu (helst steypujárni) við miðlungs hita þar til bráðið er. Bætið 3/4 bolli hafrar, 1/4 bolli ósaltað graskerfræ (pepitas), 1/4 bolli þurrkuð kirsuber, 1/2 tsk kanill og ögn af salti í pönnuna og hitið þar til hafrar eru ristaðir, um 5 mínútur , hrærið oft. Dreifðu blöndunni á bökunarplötu eða skurðarbretti til að kólna. Þjónar 4.

Pasta, Pronto!

Þegar þú hefur stuttan tíma er alvarlegt próf á þolinmæði að bíða eftir því að pottur af pastavatni sjóði. Þess vegna ættir þú að snúa þér að rafmagnsketilnum þínum til að fá aðstoð. Með rafmagns ketli er vatnið í beinni snertingu við upphitunarhlutann, þannig að það er enginn pottur til að hita fyrst. Niðurstaðan er sú að það getur sjóðað vatn mikið, mikið hraðari og er að minnsta kosti tvöfalt duglegri við að gera það (til hliðar við umhverfismál).

Hröð og tryllt aðferð: Hellið nokkrum bolla af vatni í stóran pott, hyljið og setjið yfir háan hita. Á meðan er suðupottur fullur af vatni látinn sjóða hratt og síðan hellt í pottinn. Vatnið ætti að ná suðu á aðeins nokkrum sekúndum. Ef þörf krefur skal sjóða viðbótarvatn í katlinum.

Slétt hreyfing

Smoothies geta verið frábær leið til að hlaða á prótein, heilbrigða fitu og aldurhrifandi andoxunarefni (takk, ávextir og grænmeti). En það getur verið sársauki að taka öll nauðsynleg hráefni úr ísskápnum, frystinum og búrinu í hvert skipti sem þú þráir frostandi drykk. Sláðu inn: Smoothie bollar. Þeytið einfaldlega stærri skammt af uppáhalds smoothien ykkar, frystið blönduna í ófóðraða muffinsbolla (helst kísill til að auðvelda útdrátt) og setjið síðan smoothie bolla undir núll í rennipoka til notkunar síðar. Þú vilt að blandan sé þykkari en hún væri fyrir einn skammt smoothie, svo notaðu aðeins minna af vökva en venjulega. Þegar þú þarft smoothie lagfæringu skaltu einfaldlega setja nokkra smoothie puck í blandarann ​​með smá vökva að eigin vali og þeyta það vel.

Hröð og tryllt aðferð: Setjið 2 bolla möndlumjólk, safa af 1/2 sítrónu, 1 bolla fitusnauð ricottaost, 2 bolla bláber, 2 msk hunang, 2 tsk vanilludropa, 1 tsk kanil og 1/2 bolla möndlur í blandaraílát og blandað þar til slétt og þykkt. Skiptið blöndunni í 12 venjulegar muffinsbollur og frystið þar til hún er solid, um 4 klukkustundir. Þegar þú ert tilbúinn að njóta smoothie skaltu setja 1 bolla möndlumjólk eða annan vökva að eigin vali og 2 frosna smoothie bolla í blandaraílát; blandið þar til slétt. (Fyrir flesta blandara er best að skera smoothie bollana varlega í fernt áður en þeim er blandað.) Fyrir 6.

Go Nuts

Ristaðar hnetur geta þegar í stað látið salat, haframjöl, pastarétti og súpur bragðast betur. En að kveikja á ofninum og bíða eftir því að hann hitni til að rista örfáar möndlur finnst mér alltaf vera mitt tímabil og orka. Svo snúðu þér að örbylgjuofninum þínum og kveiktu í hnetunum í bragðgott góðgæti.

Hröð og tryllt aðferð: Smyrjið hnetum eins og pekanhnetum, valhnetum eða möndlum í einu lagi á örbylgjuofni sem er öruggt fyrir örbylgjuofn. Örbylgjuofn með miklum hraða með 1 mínútu millibili, hrærið á milli þar til hnetur eru ilmandi og nokkrir tónar dekkri en þeir byrjuðu.

Sofðu á því

Ertu að flýta þér að komast út um dyrnar á morgnana en leiður á mjúkum hraðelda höfrum? Liggja í bleyti stálskorin hafrar yfir nótt í heitu vatni er laumuspil til að njóta skálar af magakjörfyllingunni í einu. Hafrarnir drekka í sig vatnið og gefa þeim krúttlega og seiga áferð.

Hröð og tryllt aðferð: Setjið 1 bolla af stálskornum höfrum, ögn af salti og 2 1/2 bolla af vatni í pott. Látið sjóða aðeins, slökkvið strax á hita, loki og látið hafrar liggja í bleyti yfir nótt. Á morgnana, hrærið smá mjólk og kryddi eins og kanil út í og ​​hitið yfir miðlungs lágt þar til það er rjómakennt og hlýnað í gegn, um það bil 5 mínútur. Toppið með berjum og saxuðum hnetum. Þjónar 4.

Heit kartafla

Sætar kartöflur þéttar ónæmiskerfandi beta-karótín eiga skilið að vera aðalleikari í fleiri máltíðum. En að steikja þá í ofninum getur virst taka eon á harried vikukvöldum. Lagfæringin: Rífðu kassahúsið úr dýpi eldhússkúffunnar.Þegar þær eru rifnar taka sætar kartöflur aðeins nokkrar mínútur að elda þær á pönnu.

Hröð og tryllt aðferð: Hitið 2 msk olíu í stórum pönnu yfir miðlungs hita. Skrælið og rifið 1 meðalstóra sæta kartöflu, setjið í sigti og kreistið umfram vökva út. Bætið sætum kartöflum, 1 saxaðri skalottlauk, 2 söxuðum hvítlauksrifum, 1 matskeið fersku timjan, 1/4 tsk af hverju salti og pipar, og klípa af chiliflögum við pönnuna og eldið í 4 mínútur eða þar til kartöflurnar eru orðnar mjúkar. Toppið með saxaðri steinselju og ristuðum valhnetum. Þjónar 2.

Áfram fisk

Lax er frábær leið til að spóla í sér ofurholla omega-3 fitu og efnaskiptahraðandi prótein. Til að fá það á kvöldmatartöfluna er stutt, eldaðu það ofan frá í stað botnsins. Þó að flestir sjái framhjá ofninum sínum, þá er það frábær leið til að fylla afla dagsins með frábæru bragði útigrillsins á helmingi þess tíma sem það tekur venjulega að baka það í ofninum.

Hröð og tryllt aðferð: Hitið ofn broilerið þitt. Setjið 4 miðskorn laxaflök á bökunarplötu klædd álpappír og húðuð eldunarúða. Í lítilli skál, þeyttu saman 2 matskeiðar hvítt misó, 2 matskeiðar minnkað natríum sojasósa, 1 matskeið hrísgrjón edik, 2 tsk rifinn engifer og 2 tsk hunang. Penslið lax með misóblöndu og steikið um 5 tommur frá hitagjafanum í 5 mínútur eða þar til kjötið er rétt soðið í miðjunni.

Pund það

Kjúklingabringur eru uppáhalds kvöldmatsprótein Ameríku. En eins mikið og okkur líkar við það ættum við að slá það vel áður en það er eldað. Pund kjúklingur flatt stuðlar að jafnvel eldun og hjálpar mýkja kjötið. Að auki, því þynnra sem kjötið er, því hraðar hiti berst inn í það úr ofninum eða pönnunni og styttir eldunartímann um helming. Minni eldunartími þýðir líka vætara kjöt-ekki meiri matarlyst-drepinn þurrkaður kjúklingabringa.

Hröð og tryllt aðferð: Setjið hverja 4 6 aura beinlausar, húðlausar kjúklingabringur á milli 2 lak af plastfilmu eða smjörpappír; pund í 1/4 tommu þykkt með því að nota eldhúshammer eða þunga pönnu. Kryddið með salti, pipar og reyktri papriku. Hitið 2 msk olíu í stórum pönnu yfir miðlungs háum hita. Bætið kjúklingi á pönnuna; steikið í 3 mínútur á hvorri hlið eða þar til þær eru fulleldaðar.

Fyrir slagara

Allt frá ávaxtasalati til súkkulaðiköku, eftirréttur er alltaf æðislegri með ögn af alvöru þeyttum rjóma. En þú þarft ekki að draga fram hrærivél til að þeyta upp góða dótið. Það kemur í ljós að þú getur notað olde Mason krukkuna til að búa til næstum þeyttan rjóma (mínus úðadósina). Og þú getur notað sömu krukkuna til að geyma aukalega í ísskápnum. Engin hreinsun!

Hröð og tryllt aðferð: Setjið 1 bolla kaldan rjóma, 1 msk sykur og 1 tsk vanilludropa í stóra munnkrukku. Skrúfið á lokið og hristið kröftuglega í um það bil 1 mínútu eða þar til kremið er orðið ljóst.

Umsögn fyrir