Hvað fólínsýra er og til hvers hún er

Efni.

• Til hvers er fólínsýra
• Matur ríkur af fólínsýru
• Ráðlagt magn af fólínsýru
• Aukaverkanir og frábendingar viðbótar

Fólínsýra, einnig þekkt sem B9 vítamín eða fólat, er vatnsleysanlegt vítamín sem er hluti af B fléttunni og tekur þátt í ýmsum hlutverkum líkamans, aðallega í myndun DNA og erfðainnihaldi frumna.

Að auki er fólínsýra mikilvæg til að viðhalda heilsu heila, æða og ónæmiskerfis. Þetta vítamín er að finna í nokkrum matvælum eins og spínati, baunum, brugghúsi og aspas, en það er einnig hægt að fá það í viðbótarformi sem er að finna í apótekum eða heilsubúðum.

Til hvers er fólínsýra

Hægt er að nota fólínsýru í ýmsum tilgangi í líkamanum, svo sem:

• Haltu heilsu heila, koma í veg fyrir vandamál eins og þunglyndi, heilabilun og Alzheimer, þar sem fólínsýra tekur þátt í myndun dópamíns og noradrenalíns;
• Stuðla að myndun taugakerfis fósturs á meðgöngu, að koma í veg fyrir taugagalla, svo sem spina bifida og anencephaly;
• Koma í veg fyrir blóðleysi, þar sem það örvar myndun blóðkorna, þar með talin rauð blóðkorn, blóðflögur og hvít blóðkorn;
• Koma í veg fyrir nokkrar tegundir krabbameins, svo sem ristli, lungu, brjósti og brisi, þar sem fólínsýra tekur þátt í tjáningu gena og í myndun DNA og RNA og því getur neysla hennar komið í veg fyrir illkynja erfðabreytingar í frumum;
• Koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma, þar sem það viðheldur heilsu æða og dregur úr homocysteine, sem getur haft áhrif á þróun þessara sjúkdóma.

Að auki getur fólínsýra einnig styrkt ónæmiskerfið þar sem það tekur þátt í myndun og viðgerð DNA, en engar frekari rannsókna er þörf til að sanna þessi áhrif.

Matur ríkur af fólínsýru

Eftirfarandi tafla sýnir matvæli sem eru rík af fólínsýru og magn þessa vítamíns í 100 g af hverri fæðu.

Ráðlagt magn af fólínsýru

Magn folínsýru sem neytt er á dag getur verið breytilegt eftir aldri, eins og sýnt er hér að neðan:

• 0 til 6 mánuðir: 65 míkróg;
• 7 til 12 mánuðir: 80 míkróg;
• 1 til 3 ár: 150 míkróg;
• 4 til 8 ára: 200 míkróg;
• 9 til 13 ára: 300 míkróg;
• 14 ára og eldri: 400 míkróg;
• Þungaðar konur: 400 míkróg.

Viðbót af folínsýru ætti alltaf að fara fram undir læknisfræðilegum leiðbeiningum, mælt er með skorti á þessu vítamíni, í blóðleysi og fyrir þungaðar konur. Svona á að taka fólínsýru.

Aukaverkanir og frábendingar viðbótar

Fólínsýra er vatnsleysanlegt vítamín og því er auðvelt að útrýma umfram þess með þvagi. Notkun fólínsýruuppbótar án læknisfræðilegs ráðs getur þó valdið vandamálum eins og magaverkjum, ógleði, kláða í húð eða blóðleysi. Hámarksmagn þessa vítamíns á dag er 5000 míkróg, magn sem venjulega er ekki umfram með jafnvægi í mataræði.

Ef um er að ræða notkun lyfja við flogum eða gigt, ætti aðeins að neyta fólínsýruuppbótar samkvæmt læknisráði. Lærðu meira um fólínsýruuppbótina.