Matur fyrir slímseigjusjúkdóm: hvað á að borða og hvernig á að bæta við

Efni.

• Hvað á að borða
• Hvað á að forðast
• Fæðubótarefni sem hægt er að nota
• Ráðlagt magn af ensímum
• Cystic Fibrosis Menu

Mataræði fyrir slímseigjusjúkdóma verður að vera ríkt af kaloríum, próteinum og fitu til að tryggja góðan vöxt og þroska barnsins. Að auki er einnig algengt að nota viðbótar meltingarensím, sem auðvelda meltinguna og hlífa brisi.

Slímseigjusjúkdómur er erfðasjúkdómur sem greinist með hælprjónaprófinu, en aðal einkenni þess er framleiðsla þykkra slíms með kirtlum líkamans, sem getur hindrað svæði eins og lungu og brisi og valdið öndunar- og meltingarvandamálum.

Hvað á að borða

Mataræði fyrir slímseigjusjúkdóm verður að vera ríkt af kaloríum, próteinum og kolvetnum, til að stuðla að þyngdaraukningu. Að auki verður það einnig að innihalda mikið magn af bólgueyðandi næringarefnum, eins og sýnt er hér að neðan:

Prótein: kjöt, kjúklingur, fiskur, egg og ostur. Þessi matvæli verða að vera með í að minnsta kosti 4 máltíðum á dag;

• Kolvetni: heilhveiti brauð, hrísgrjón, pasta, hafrar, kartöflur, sætar kartöflur, tapíóka og kúskús eru dæmi um pasta sem hægt er að nota;
• Kjöt: kjósa hvítt kjöt og fitulitla til að auðvelda meltinguna
• Fita: kókosolía, ólífuolía, smjör;
• Olíufræ: kastanía, hnetur, valhnetur og möndlur. Þessi matvæli eru uppspretta góðrar fitu og næringarefna eins og sink, magnesíums og B-vítamína, sem bæta friðhelgi;
• Ávextir og grænmeti almennt, þar sem þau eru rík af næringarefnum eins og C-vítamíni, E-vítamíni, ísóflavónum og öðrum bólgueyðandi plöntuefnum, sem hjálpa til við starfsemi brisi og lungna;
• Omega 3, sem er bólgueyðandi fita, er að finna í matvælum eins og sardínum, laxi, túnfiski, kastaníuhnetum, chia, hörfræi og ólífuolíu.

Börn og fullorðnir með slímseigjusjúkdóma verða að fylgjast með næringarfræðingnum til að fylgjast með vexti og líkamsþyngd og aðlaga mataræðið eftir þeim árangri sem náðst hefur.

Hvað á að forðast

Matur sem ber að forðast við slímseigjusjúkdómi er sá sem ertir þörmum og eykur bólgu í líkamanum, svo sem:

• Unnið kjöt, svo sem pylsur, pylsur, skinka, bologna, salami, kalkúnabringa;
• Hvítt hveiti: smákökur, kökur, snakk, hvítt brauð, pasta;
• Sykur og sælgæti almennt;
• Steikt matvæli og jurtaolíur, svo sem sojabauna, maís og canola olíu;
• Frosinn tilbúinn matur, svo sem lasagna, pizzu, felustaði;
• Sykur drykkir: gosdrykkir, iðnvæddur safi, hristir;
• Áfengir drykkir.

Aukningin á bólgu í líkamanum og í þörmum skaðar ónæmiskerfið og er ívilnandi í öndunarfærasýkingum, sem er eitt algengasta vandamálið í slímseigjusjúkdómi.

Fæðubótarefni sem hægt er að nota

Þar sem slæm melting og vanfrásog næringarefna er algeng í slímseigjusjúkdómi, vegna bilunar í brisi, getur oft verið nauðsynlegt að nota fæðubótarefni með meltingarensímum, sem kallast lípasar, sem verður að stilla eftir aldri og aldri. neytt. Ensím hjálpa til við að melta mat og leyfa betri frásog og koma með fleiri hitaeiningar og næringarefni í líkamann.

Notkun meltingarensíma tryggir þó ekki heildar frásog matar og einnig getur verið nauðsynlegt að nota fæðubótarefni sem eru rík af kolvetnum eða duftformi próteina sem bæta má í safa, vítamín, hafragraut og heimabakaðar uppskriftir fyrir kökur og kökur. Til að draga úr bólgu getur notkun á omega-3 í hylkjum einnig verið mjög gagnleg.

Að auki getur einnig verið nauðsynlegt að nota fæðubótarefni fituleysanlegra vítamína, sem eru A, E, D og K vítamín, sem taka ætti samkvæmt ráðleggingum læknisins eða næringarfræðingsins.

Ráðlagt magn af ensímum

Ráðlagt magn ensíma er mismunandi eftir aldri og þyngd sjúklings og stærð máltíðarinnar sem á að neyta. Samkvæmt fyrirmælum SAS / MS nr. 224, 2010, er mælt með 500 til 1.000 eininga lípasa / kg á aðalmáltíð og skammtinn má auka ef sjúklingurinn heldur áfram að sýna fitumerki í hægðum. Á hinn bóginn ætti að gefa skammta minni en 500U í snakki, sem eru minni máltíðir.

Hámarksskammtur á sólarhring ætti ekki að fara yfir 2.500 einingar / kg / máltíð eða 10.000 einingar / kg / dag af lípasa og inntöku hans ætti að fara fram rétt fyrir upphaf máltíðar. Að auki er mikilvægt að muna að sum matvæli þurfa ekki að nota ensím þegar þau eru neytt ein, svo sem hunang, hlaup, ávextir, ávaxtasafi og grænmeti, nema avókadó, kókos, kartöflur, baunir og baunir. Sjáðu hvernig þú þekkir breytingar á kúk.

Cystic Fibrosis Menu

Eftirfarandi tafla sýnir dæmi um þriggja daga matseðil til að meðhöndla slímseigjusjúkdóm:

Við slímseigjusjúkdóma er eftirlit með læknisfræði og næringar nauðsynlegt til að fylgjast með vexti barnsins og til að ávísa magni og tegundum fæðubótarefna og úrræða á réttan hátt. Sjá nánar um helstu leiðir til að meðhöndla slímseigjusjúkdóm.