Ættir þú að drekka eplasafiedik áður en þú ferð að sofa?

Efni.

• Hugsanlegur ávinningur
• Getur haft örverueyðandi eiginleika
• Getur lækkað blóðsykurinn
• Gæti stutt þyngdartap
• Hugsanlegar hæðir
• Getur valdið ógleði og meltingartruflunum
• Getur skemmt tönn enamel
• Getur haft samskipti við ákveðin lyf
• Ættir þú að drekka eplasafi edik fyrir rúmið?
• Aðalatriðið

Epli eplasafiedik hefur verið notað í matreiðsluheiminum og til lækninga í hundruð ára.

Það er gert með því að sameina epli og ger til að búa til áfengi, sem síðan er gerjað í ediksýru með bættum bakteríum. Epli eplasafi edik inniheldur einnig vatn, vítamín, steinefni og snefilmagn af öðrum sýrum (1).

Nýleg þróun er að drekka það fyrir svefninn, en þú gætir velt því fyrir þér hvort þessi framkvæmd raunverulega býður upp á aukin heilsufarsleg áhrif.

Þessi grein fjallar um hugsanlegan ávinning og galla eplasafiediks og hvort hagkvæmari sé að drekka það fyrir rúmið.

Hugsanlegur ávinningur

Fólk drekkur eplasafi edik af ýmsum ástæðum.

Getur haft örverueyðandi eiginleika

Epli eplasafi edik getur haft bakteríudrepandi og sveppalyf eiginleika. Þetta er að mestu leyti rakið til aðal innihaldsefnis þess, ediksýru.

Dæmigerð orsök slæmrar andardráttar er Helicobacter pylori bakteríur. Bakteríur vaxa ekki vel í súru umhverfi, þannig að ef þú ert viðkvæmur fyrir slæmum andardrætti á morgun, getur verið að gilja lausn af 2 msk (30 ml) af eplasafiediki og 1 bolli (237 ml) af volgu vatni (2, 3).

Að auki kom í rannsóknartúpu rannsókn að eplasafiedik var árangursríkt við meðhöndlun Candida albicans sveppur og Escherichia coli, sem getur valdið alvarlegum þarmasýkingum,sem og Staphylococcus aureus, sem getur valdið húðsýkingum (4).

Getur lækkað blóðsykurinn

Rannsóknir benda til þess að neysla eplasafi edik geti dregið úr tæmingu magans og þess vegna komið í veg fyrir stóra toppa í blóðsykri. Einnig hefur verið sýnt fram á að það eykur insúlínnæmi, sem getur lækkað blóðsykurinn (5, 6).

Að drekka eplasafi edik fyrir máltíð eða rétt fyrir svefn gæti gagnast blóðsykursgildinu mest.

Til dæmis fann ein rannsókn hjá fólki með sykursýki af tegund 2 að með því að taka 2 matskeiðar (30 ml) af eplasafiediki við svefn í 2 daga lækkaði fastandi blóðsykur um allt að 6% (7).

Gæti stutt þyngdartap

Sumar vísbendingar benda til þess að eplasafi edik geti hjálpað til við að styðja við þyngdartap, þó rannsóknir séu takmarkaðar.

Í einni rannsókn drukku fullorðnir með offitu 17 aura (500 ml) drykk með 1 msk (15 ml), 2 msk (30 ml), eða ekkert edik daglega. Eftir 12 vikur vógu edikhóparnir marktækt minna og höfðu minni kviðfitu en samanburðarhópurinn (8).

Talið er að þessi ávinning af þyngdartapi sé tengd ediksýru í ediki sem getur dregið úr geymslu fitu, bælað matarlyst, hæg meltingu, aukið fitubrennslu og seinkað losun hungurhormóna (6, 9, 10, 11).

Yfirlit Að drekka eplasafi edik getur stutt markmið um þyngdartap, lækkað blóðsykur og insúlín og barist gegn bakteríum og sveppasýkingum. En þessir kostir þurfa ekki endilega að drekka það rétt fyrir rúmið.

Hugsanlegar hæðir

Áður en þú byrjar að drekka eplasafi edik fyrir rúmið skaltu íhuga þessar hugsanlegu hæðir.

Getur valdið ógleði og meltingartruflunum

Epli eplasafi edik er með pH gildi 4,2. Þetta þýðir að það er á súrari enda pH kvarðans, sem fer frá 0 til 14, þar sem 0 er súrasta (12).

Sýrður matur veldur meltingartruflunum og súru bakflæði hjá sumum, sérstaklega þegar það er neytt áður en það er lagt niður.

Ennfremur drekka margir eplaediki edik vegna ástæðna fyrir þyngdartapáhrif þess. Rannsóknir hafa þó í huga að þessi áhrif eru fyrst og fremst afleiðing þess að edik veldur ógleði og útrýma löngun til að borða (13).

Getur skemmt tönn enamel

Sýnt hefur verið fram á að drykkja hvers konar ediki reglulega og borða súr mat fæða eyðingu tannanna (14, 15).

Þetta þýðir að edik eyðileggur smám saman úlfaldið þitt, sem er ysta lag tanna þinna sem verndar þá gegn líkamlegu og efnafræðilegu tjóni. Enamel er fyrsta varnarlínan fyrir tennurnar og getur ekki vaxið upp að nýju.

Af þessum sökum er mælt með því að skola munninn með vatni eftir að hafa drukkið súra drykki eða borðað súr mat.

Getur haft samskipti við ákveðin lyf

Eplasafi edik getur lækkað kalíumgildi í blóði þínu.

Fyrir vikið gæti það haft samskipti við ákveðin lyf sem einnig lækka kalíum í blóði þínu, þar með talið sum sykursýkislyf og þvagræsilyf.

Þó rannsóknir séu takmarkaðar, segir í einni tilfelli að 28 ára kona sem drakk 8 aura (237 ml) af þynntu eplasafiediki daglega í 6 ár var lögð inn á sjúkrahúsið með lítið kalíum og annað óeðlilegt blóð (16).

Yfirlit Neysla eplasafi edik getur valdið skaðlegum áhrifum, svo sem skemmdum tönn enamel, ógleði, sýru bakflæði og samspili við ákveðin lyf sem lækka kalíumgildi þín.

Ættir þú að drekka eplasafi edik fyrir rúmið?

Epli eplasafi edik býður upp á marga mögulega heilsufar. Hins vegar, fyrir utan hugsanlega lækkun á fastandi blóðsykri hjá sumum, virðist það ekki hafa meiri ávinning af því að drekka það rétt fyrir rúmið en neyta þess á öðrum tíma dags.

Sumar vísbendingar benda til þess að að drekka lítið magn af eplasafiediki fyrir rúmið gæti hjálpað til við að lækka blóðsykursgildi morgna hjá fólki með sykursýki af tegund 2, þó að þörf sé á frekari rannsóknum áður en hægt er að mæla með því sem árangursrík náttúruleg meðferð (7).

Hér eru nokkrar leiðir til að neyta eplasafi edik sem geta lágmarkað aukaverkanir og veitt mestan ávinning:

• Þynntu það. Blandið 1-2 msk (15–30 ml) af eplaediki ediki saman við 1 bolla (237 ml) af vatni. Að inntaka þynnt edik af einhverju tagi getur skaðað háls og vélinda.
• Neyta það fyrr um daginn. Að drekka eplasafi edik að minnsta kosti 30 mínútum fyrir rúmið getur dregið úr hættu á meltingartruflunum eða súrefnu bakslagi eftir lagningu.
• Njóttu þess á annan hátt. Eplasið ediki er hægt að nota á salat eða í marineringu fyrir kjöt eða grænmeti, sem getur verið skemmtilegri leið til að neyta þess en að drekka það.

Yfirlit Til að draga úr hættu á neikvæðum aukaverkunum skaltu þynna eplasafi edik og drekka það að minnsta kosti 30 mínútum fyrir rúmið. Það er líka hægt að njóta þess á salötum og í marineringum frekar en sem drykk.

Aðalatriðið

Þrátt fyrir að eplasafi edik geti haft margvíslegan ávinning, svo sem þyngdartap, blóðsykursstjórnun og bakteríudrepandi áhrif, þá skortir rannsóknir á því að drekka það rétt fyrir rúmið.

Það sem meira er, að neyta þess getur valdið ógleði, meltingartruflunum, veðrun á tannemalinu og milliverkunum við ákveðin lyf.

Fyrir utan hugsanlega lækkun á fastandi blóðsykri, þá virðist ekki drekka eplasafiedik rétt fyrir rúmið skipta miklu máli hvað varðar heilsufar.

Til að koma í veg fyrir skaðleg áhrif er best að njóta þess að það sé þynnt eða í búningi og að minnsta kosti 30 mínútur áður en lagt er af.

Ef þú vilt prófa eplasafi edik, geturðu keypt það á staðnum eða á netinu.