Spyrðu megrunarlækninn: Nýjustu vísindin um magafitu

Efni.

• Umsögn fyrir

Q: Til að missa magafitu veit ég að ég þarf að þrífa mataræðið og hreyfa mig reglulega, en er eitthvað sérstakt sem ég get gert með mataræðinu til að fá flatan maga hraðar?

A: Það er rétt hjá þér: Að hreinsa til í mataræðinu og taka upp reglubundna æfingaáætlun (blöndu af þolþjálfun og þyngdarþjálfun) er nauðsynlegt til að missa kviðfitu, en það er eitt leyndarmál sem er enn árangursríkara. Með því að breyta eiginleikum mataræðisins beitt geturðu í raun miðað á ákveðin svæði líkamsfitu. Og ég er ekki að tala um einhverja lækningu fyrir kviðfitu seint á kvöldin; þetta er byggt á raunverulegum vísindarannsóknum.

Rannsókn frá 2007 sem birt var í vísindatímaritinu Umönnun sykursýki sýnir hvað þú þarft að gera til að flytja fitu frá miðhlutanum. Á meðan á rannsókninni stóð var hverjum þátttakanda sett upp þrjár mismunandi mataráætlanir í einn mánuð hvor-tvær skipta máli fyrir umfjöllun okkar svo ég mun einbeita mér að þeim:

1. mánuður: Kolvetnaríkt og fitusnat mataræði

Þetta myndi teljast hefðbundin nálgun við þyngdartap. Fyrir ykkur sem hafa áhuga á að brjóta saman næringartölur innihélt kolvetnisríkt mataræði 65 prósent af kaloríum úr kolvetnum, 20 prósent af kaloríum úr fitu og 15 prósent af kaloríum úr próteinum.

2. mánuður: Mataræði sem inniheldur mikið af einómettaðri fitu

Þetta mataræði er mjög svipað Miðjarðarhafsmataræði, sem inniheldur 47 prósent af kaloríum úr kolvetnum, 38 prósent af hitaeiningum úr fitu og 15 prósent af hitaeiningum úr próteini. Meirihluti fitunnar í þessu mataræði kom úr extra virgin ólífuolíu; þó eru avókadó og macadamíahnetur önnur góð dæmi um matvæli sem innihalda mikið af einómettaðri fitu.

Eftir einn mánuð notuðu vísindamennirnir röntgenmyndavél fyrir líkamsfitu til að kanna fitudreifingu (vélin sem þeir notuðu er kölluð DEXA). Þátttakendur voru síðan settir á annað mataræði í einn mánuð áður en vísindamenn skoðuðu líkamsfitudreifingu sína aftur.

Niðurstöðurnar: Þegar þátttakendur fóru úr kolvetnisríku mataræði yfir í mataræði sem var mikið í einómettaðri fitu breyttist dreifing líkamsfitu þeirra og fita var fjarlægð frá miðhluta þeirra. Frekar ótrúlegt.

Svo, hvernig getur þú notað þessar rannsóknir í leit þinni að flatri maga? Hér eru þrjár einfaldar leiðir til að byrja að breyta mataræðinu:

1. Forðist fitusnauð eða fitulaus salatsósur. Þessar umbúðir koma í stað olíunnar sem þú finnur venjulega í salatsósu með sykri. Notaðu í staðinn jómfrúar ólífuolíu. Þú getur blandað því saman við margs konar edik til að breyta bragði salatsósunnar. Sumar af mínum uppáhalds eru balsamik, rauðvín eða dragon edik. Bónus: Edik hjálpar til við að stjórna blóðsykri, sem mun hjálpa þér enn frekar við þyngdartap þitt.

2. Borðaðu fajitas nakinn. Næst þegar þú borðar mexíkóskan mat, slepptu þá hveititortillunum og njóttu fajitanna nakinn. Borðaðu kjúklinginn/nautakjötið/rækjuna með salsa, káli og svissuðum papriku og lauk. Bættu við guacamole til að fá heilbrigt skammt af einómettaðri fitu og auka bragðaukningu. Þú munt ekki missa af sterkjukenndu hlífinni.

3. Snarl snjallara. Snarlmatur eins og kringlur og kex eru kolvetni sem gera þér engan greiða. Slepptu þessum auðveldlega ofneyslu kolvetnum (jafnvel heilkornunum) og snarlaðu 1oz af macadamia hnetum (10-12 kjarna). Macadamia hnetur eru stútfullar af einómettaðri fitu og rannsóknir benda stöðugt á að hnetur séu yfirburða snarl fyrir þyngdartap og hjartaheilsu en kringlur eða svipað snarl.

Dr Mike Roussell, doktor, er næringaráðgjafi sem er þekktur fyrir hæfni sína til að breyta flóknum næringarhugtökum í hagnýtar venjur og aðferðir fyrir viðskiptavini sína, þar á meðal faglega íþróttamenn, stjórnendur, matvælafyrirtæki og topp líkamsræktaraðstöðu. Dr. Mike er höfundur 7 þrepa þyngdartapáætlun Dr. Mike og 6 næringarstoðir.

Tengstu við Dr. Mike til að fá einfaldari ráðleggingar um mataræði og næringu með því að fylgja @mikeroussell á Twitter eða gerast aðdáandi Facebook-síðu hans.

Umsögn fyrir