5 ótrúlegir kostir spínats og næringarborðs

Efni.

• Upplýsingar um næringarfræði
• Spínatsafi með epli og engifer
• Uppskrift af spínattertu

Spínat er grænmeti sem hefur heilsufarslegan ávinning svo sem að koma í veg fyrir blóðleysi og ristilkrabbamein, þar sem það er ríkt af fólínsýru og andoxunarefnum.

Þetta grænmeti er hægt að neyta í hráu eða soðnu salati, í súpum, plokkfiski og náttúrulegum safi, þar sem það er auðveldur og ódýr kostur til að auðga mataræðið með vítamínum, steinefnum og trefjum.

Þannig hefur spínat í mataræði þínu eftirfarandi ávinning:

1. Koma í veg fyrir sjóntap með hækkandi aldri, þar sem það er ríkt af andoxunarefninu lútíni;
2. Koma í veg fyrir ristilkrabbamein, vegna þess að það inniheldur lútín;
3. Koma í veg fyrir blóðleysi, þar sem það er ríkt af fólínsýru og járni;
4. Verndaðu húðina gegn ótímabærri öldrun, þar sem það er ríkt af A, C og E vítamínum;
5. Hjálpaðu til við að léttast, fyrir að vera með lítið af kaloríum.

Til að ná þessum ávinningi ættir þú að neyta um 90 g af spínati 5 sinnum í viku, sem jafngildir um 3,5 msk af þessu soðna grænmeti.

Upplýsingar um næringarfræði

Eftirfarandi tafla veitir næringarupplýsingar sem jafngilda 100 g af hráu og sautuðu spínati.

Hugsjónin er að neyta spínats í aðalmáltíðum, vegna þess að frásog andoxunarefnisins lútíns eykst með fitu máltíðarinnar, sem venjulega er að finna í kjöti og olíum undirbúningsins.

Að auki, til að auka frásog spínatjárns, ættirðu að borða sítrusávöxt í eftirrétti máltíðarinnar, svo sem appelsínugult, mandarín, ananas eða kiwi, svo dæmi séu tekin.

Spínatsafi með epli og engifer

Auðvelt er að búa til þennan safa og er frábær kostur til að koma í veg fyrir og berjast gegn blóðleysi í járnskorti.

Innihaldsefni:

• Safi af sítrónu
• 1 lítið epli
• 1 grunn matskeið af hörfræi
• 1 bolli af spínati
• 1 skeið af rifnum engifer
• 1 skeið af hunangi
• 200 ml af vatni

Undirbúningsstilling:

Þeytið öll innihaldsefnin í hrærivél þar til spínatið er mulið vel og berið fram kælt. Sjáðu fleiri safauppskriftir til að léttast.

Uppskrift af spínattertu

Innihaldsefni:

• 3 egg
• 3/4 bolli olía
• 1 bolli undanrennu
• 2 tsk lyftiduft
• 1 bolli af heilhveiti
• 1/2 bolli af öllu hveiti
• 1 tsk salt
• 1 hvítlauksgeiri
• 3 matskeiðar af rifnum osti
• 2 búnt af söxuðum spínati, sautað með hvítlauk, lauk og ólífuolíu
• ½ bolli af mozzarella osti í bita

Undirbúningsstilling:

Til að búa til deigið berið egg, olíu, hvítlauk, mjólk, rifinn ost og salt í blandarann. Bætið þá sigtaða hveitinu smám saman við og þeytið þar til slétt. Bætið að lokum við lyftiduftinu.

Sótaði spínatinu með hvítlauk, lauk og ólífuolíu og þú getur líka bætt öðru innihaldsefni við goto, svo sem tómötum, maís og baunum. Á þessari sömu pönnu skaltu bæta við söxuðum mozzarellaostinum og tertudeiginu, blanda öllu þar til það verður slétt.

Til að setja saman, smyrjið rétthyrnd form og hellið blöndunni af pönnunni, setjið rifinn parmesan ofan á, ef vill. Settu í forhitaðan ofn við 200 ° C í 45 til 50 mínútur, eða þar til deigið er soðið.

Sjáðu annan járnríkan mat.