Bestu grænmetisblogg ársins

Efni.

• Oh My Veggies
• The Chubby Vegetarian
• Veggie Mama
• 101 Matreiðslubækur
• Nýju ræturnar mínar
• Blómstrandi
• Grænar sögur af eldhúsi
• Með mat + ást
• Vanilla og baun
• Ást og sítrónur
• Fótspor + Kate
• Náttúrulega Ella
• Grænmetisæta ‘Ventures

Við höfum valið þessi blogg vandlega vegna þess að þau eru virk að vinna að því að fræða, hvetja og styrkja lesendur sína með tíðum uppfærslum og hágæða upplýsingum. Ef þú vilt segja okkur frá bloggi, tilnefnaðu þau með því að senda okkur tölvupóst á [email protected]!

Ávextir og grænmeti eru lykillinn að hollu mataræði. Fyrir suma þýðir þetta að velja hliðarsalat umfram kartöflur, taka þátt í „kjötlausum mánudögum“ eða grípa grænt smoothie í morgunmat. Fyrir aðra þýðir það að fara í fullan grænmetisæta eða vegan. Reyndar þekkjast um það bil átta milljónir fullorðinna í Bandaríkjunum nú sem grænmetisæta eða vegan.

Hvort sem þú ert búinn að fá grænmeti á fullu eða vilt bara nýjar uppskriftir til að prófa á kjötlausum mánudegi höfum við dregið saman bestu grænmetisbloggin til að hjálpa þér að vera áhugasöm og innblásin. Hvert blogg er sprungið af nýjum hugmyndum og uppskriftum, svo lestu áfram til að fá úrræði til að pakka disknum þínum með meira úr garðinum og halda grænmetisrútínunni skörpum.

Oh My Veggies

Þetta grænmetisæta og vegan-vingjarnlega blogg leggur áherslu á ferskt, árstíðabundið hráefni og hvernig á að undirbúa það. Til viðbótar við freistandi grænmetisuppskriftir eins og súrsýrar tempeh kjötbollur, eru Oh My Veggies með mörg ráð til að fá sem mest út úr grænmetinu. Þú finnur ekki gervikjöt í þessum uppskriftum, en skoðaðu „gera það kjötlaust“ uppskriftaval fyrir staðgóða rétti, þar á meðal bourbon mangó dregnar sumar skvass samlokur. Þeir sem vilja búa til fleiri grænmeti heima ættu að vera vissir um að skanna fimm daga mataráætlun sína, ásamt prentvænum innkaupalistum.

Heimsókn blogg.

The Chubby Vegetarian

Stýrt af Justin Fox Burks og Amy Lawrence, sérhver færsla á þessu bloggi hefur sögu að baki - hvort sem það er ferðin sem leiddi til hugmyndar, eða hvers vegna innihaldsefni er merkilegt. Þetta bætir dýpt bragðsins við ævintýralegar grænmetisréttir og vegan uppskriftir, þar með talin bibimbap í paellastíl og hollenskum pönnukökum með nektarínum.

Heimsókn blogg.

Veggie Mama

Grænmetismóðirin Stacey Roberts skrifar meira en bara matarbloggari um alla þætti lífsins í Melbourne í Ástralíu. Á síðustu sjö árum hefur Stacey safnað safni grænmetisuppskrifta, allt frá grunnatriðum eins og eplaköku til glæsilegra aðalrétta eins og ricotta gnocchi með ristaðri tómatsósu og pestó. Hinn sífellt viðkunnandi skilningur hennar á mömmu kemur kannski mest í ljós í krakkamathlutanum, sem er fullur af hugmyndum um matarkassa, krakkavænt snarl og auðvitað ráð um að fá fleiri grænmeti í mataræði smábarnanna. Byrjaðu á því að skoða meistarainnlegg Staceys og fjalla um efni eins og „31 baunauppskriftir fyrir fólk sem hatar baunir.“

Heimsókn blogg.

101 Matreiðslubækur

Sannkölluð alfræðiorðabók grænmetis, Heidi Swanson stýrir þessari glæsilegu uppskriftageymslu. Fegurð þessa bloggs er tvíþætt. Í fyrsta lagi geturðu leitað eftir máltíð, innihaldsefni og árstíð, auk þess að fletta uppskriftarvísitölunni og úrvali af matreiðslubókum sem mælt er með. Í öðru lagi veitir Heidi fjöldann allan af leiðbeiningum um myndir og myndskeið, sem gerir það auðvelt að fylgja uppskriftunum. Lífsstíll þotusetningar hennar gefur einstökum bragði við upprunalegar uppskriftir eins og vegan vegan quinoa burritos, fullkominn til að pakka í handtöskuna. Þeir sem vilja kíkja á hvernig það er að lifa grænmetisæta gætu líka verið forvitnir af nýlegu myndbandsskápnum Heidi.

Heimsókn blogg.

Nýju ræturnar mínar

My New Roots eru tilvalin fyrir vanaðan eða ævintýralegan grænmetisæta og sýna glæsilega matargerð sem er innblásin af menningu. Frá árinu 2007 hefur bloggarinn Sarah Britton sótt sérþekkingu sína sem heildrænn næringarfræðingur til að þróa ríka, glæsilega rétti sem eru aðallega grænmetisæta (ef ekki vegan), stundum hráir og alltaf áberandi. Til að fá fullkominn brunch eftir jóga eða kvöldmatarveislu úti í sumar skaltu skoða hana taka á sér poke-innblásna rófuskál eða Balinese gado gado.

Heimsókn blogg.

Blómstrandi

Kokkurinn Michael Natkin kannar verkfæri og smekk í Herbivoracious. Höfundur nokkurra matreiðslubóka, Michael færir matreiðslu á veitingastöðum í eldhúsið heima. Uppskrift skyndiminnið hans er aðallega grænmetisæta, með fullt af vegan og glútenlausum valkostum, auk breytanlegra uppskrifta. Sælkerakokkar sem vilja auka efnisskrá sína geta notið uppskrifta eins og goi bap cai dau phu (víetnamskt hvítkál, tofu og kryddjurtasalat) eða ristað graskerís, en byrjendur geta fundið sig betur heima með Michael að taka við tofu 101.Hvað sem þér líður, athygli Michael á smáatriðum og mikilli þekkingu gerir fullkomnar niðurstöður mögulegar.

Heimsókn blogg.

Grænar sögur af eldhúsi

Green Kitchen Stories er stjórnað af David Frenkiel og Luise Vindahl (Svíþjóð og Danmörku), eins og að draga upp kollur á eldhúseyjunni uppáhalds mjöðmaparið þitt með börnunum. Bloggfærslur eru með sögur, lífsuppfærslur og svolítið góðlátlegt rif (þau skrifa bæði höfundar, svo það sem fer í kring kemur í kring). Uppskriftir eru skapandi, bragðmiklar og hrífandi í einfaldleika sínum. Prófaðu steiktu regnbogarótarflækjurnar þeirra, sem eru litríkar, krassandi og paraðu vel saman við fjölda hliða og ídýfu. Eða skoðaðu heimilislegar uppskriftir þeirra eins og epli kanil súrmjólkarbakkaköku fyrir næstu fjölskyldusamkomu.

Heimsókn blogg.

Með mat + ást

Eftir að hafa greinst með celiac sjúkdóminn árið 2013 fór Sherrie Castellano á vefinn og byrjaði With Food + Love. Bloggið fjallar um allt frá snarli til brunch kokteila. Miðað við sérþekkingu hennar sem heilsuþjálfara sem og persónulega reynslu eru uppskriftir Sherrie allar glútenfríar og grænmetisæta (ef ekki vegan). Hún færir einnig heimsmynd sína og persónulegan smekk á borðið. Til dæmis birtist ást hennar fyrir spergilkálstönglum (og mislíkar blómstrandi) alveg í þessu spergilkálssalati. Verð að heimsækja blogg fyrir alla sem íhuga að fara í glútenlaust, vertu viss um að stoppa líka við kokteilhlutann til að fá drykki eins og eyðimerkurinnblástur gullbólur, túrmerik og kampavíns kokteil.

Heimsókn blogg.

Vanilla og baun

Traci York skrifar um sætar og bragðmiklar skemmtanir á Vanillu og baun. Traci skipti úr fargjaldi í Texas-stíl yfir í plöntumiðaðan hægfæði fyrir tæpum 15 árum en smekkur hennar í Texas er alltaf til staðar á bloggsíðu sinni. Uppskriftir fela í sér grænmetisæta sem tekur á sígildum eins og BBQ svört augu-ertarullarúllum (með rjúkandi bourbon-BBQ sósu) og slæmum linsubaunalegum jónum. Það er frábært blogg fyrir þá sem vilja fá eitthvað af grænmetinu. Vertu viss um að kíkja í djörf bragðbætt sælgæti Traci líka, eins og þessi blóð appelsínugult súkkulaðibita.

Heimsókn blogg.

Ást og sítrónur

Jeanine Donofrio er með aðsetur í Austin og rekur Love & Lemons með nokkurri hjálp frá eiginmanni sínum, Jack. Uppskriftirnar eru aðallega grænmetisætur en handhægir flokkar bloggsins gera þér kleift að sía þær eftir matarþörf, innihaldsefni, árstíð og máltíð. Uppskriftir eru allt frá hliðum til forgerðar eftirlætis, eins og þessi gulrót queso paraður með nacho snakki, til flækjum á heimilislegum sígildum eins og þessu kjúklingabaunabundnu snúningi á túnfisksalatssalati. Burtséð frá því sem kitlar tunguna, eru uppskriftir Jeanine mjög aðgengilegar, sem gerir þetta að frábæru bloggi fyrir einhvern sem vill bæta aðeins meira grænmeti við mataræðið eða byrja bara sem grænmetisæta.

Heimsókn blogg.

Fótspor + Kate

Kate Taylor, bloggari í fullu starfi frá Kansas City (og traustur hundakaka hennar), býr til grænmetisuppskriftir sem vissulega munu vekja áhuga vanra grænmetishausa og nýliða. Árstíðabundin matreiðsla er örugglega á borðinu með nýlegum uppskriftum eins og broccolini möndelpizzu og bændamarkaðsskálum með grænni gyðjusósu. Vertu viss um að fletta í gegnum skjalasöfn og meistarainnlegg Kate, eins og hvað á að elda í apríl, til að fá frekari upplýsingar um hvað er á tímabilinu, hvenær og hvernig á að njóta þess.

Heimsókn blogg.

Náttúrulega Ella

Ella var stofnað árið 2007 og náttúrulega er hún lögð áhersla á að færa eldamennskuna aftur í eldhúsið með því að einbeita sér að auðveldum uppskriftum, innihaldsefnaleiðbeiningum og leiðum til að halda búri á lager. Auðvelt er að fylgja uppskriftum eftir og Erin inniheldur ráð og bragðarefur í lok hvers til að hjálpa til við að láta réttina virka fyrir þig. Skoðaðu bragðgóðu tökurnar á kjúklingabaunum eða þeyttu popp úr kókoshnetukarri til að snarl á meðan þú skipuleggur búrið þitt.

Heimsókn blogg.

Grænmetisæta ‘Ventures

Shelly Westerhausen er Miðvestur-byggingameistari á bak við Vegetarian ‘Ventures. Veganönnum jafnt sem grænmetisætum finnst vissulega nýjungagjarn Shelly forvitnilegur þar sem uppskriftir taka klassískt bragðpar og gefa þeim smá spark. Skoðaðu nýlegar uppskriftir fyrir vegan Waldorf salat, búið til með hveitiberjum, eða St. Patrick's Day innblásna matcha og appelsínugult tiramisu bolla. Margar uppskriftir eru nógu stórar til að deila, svo skaltu rölta um skjalasöfnin til að fá hugmyndir fyrir næsta brunch, eins og vegan kakóvöfflur með karamelliseruðum perum.

Farðu á bloggið.