Hver er munurinn á koffíni og koffíndufti?

Efni.

• Yfirlit
• Lækkunin á koffíni
• Er koffein öruggt?
• Einkenni koffein vímu
• Ávinningur af koffíni
• Gallinn við koffín
• Hver ætti að forðast eða takmarka koffein?
• Barnshafandi konur
• Konur sem eru með barn á brjósti
• Börn
• Fólk á ákveðnum lyfjum
• Fólk með einhverja geðraskanir
• Fólk sem hefur ákveðnar aðstæður
• Koffín fráhvarfseinkenni

Yfirlit

Fyrir marga þýðir morgni án koffeins hægur byrjun á deginum. Koffín er örvandi taugakerfi sem hreinsar syfju og gefur þér orkuuppörvun.

Koffín er svo áhrifaríkt örvandi að margir nota mjög einbeitt koffeinduft, eða vatnsfrítt koffein, til að örva íþróttaárangur eða þyngdartap. Samkvæmt bandarísku matvæla- og lyfjaeftirlitinu (FDA) er teskeið af koffíndufti jafngildi 28 bolla af kaffi.

Þetta vekur upp spurningar um áhrif koffíns á heilsuna. Er allt þetta koffein til góðs? Hversu mikið koffín er of mikið af góðum hlutum?

Lækkunin á koffíni

Koffín er náttúrulegt efni sem er að finna í fræjum og laufum tiltekinna plantna. Koffínið í kaffinu kemur fyrst og fremst frá Coffea arabica, runni eða tré sem vex í undirhæð og miðbaugs svæði í mikilli hæð.

Vatnsfrítt koffein er búið til úr fræjum og laufum kaffi plantna. Orðið „vatnsfrítt“ þýðir „án vatns.“ Eftir uppskeru er koffein dregið út úr plöntuefninu og þurrkað.Þetta framleiðir mjög einbeitt koffeinduft.

Þegar þú neytt koffíns fer það í gegnum ferðina til heilans um blóðrásina. Þar líkir það eftir adenósíni, efnasambandi sem er til staðar í öllum líkamanum.

Adenósín virkar eins og þunglyndi, hægir á þér og gerir þig syfjaður. Koffín líkir eftir adenósíni svo skilvirkt að það getur tekið sæti adenósíns í heilanum og lífað það upp.

Örvandi eiginleikar koffeins eru auknir frekar vegna þess að það eykur áhrif náttúruleg örvandi lyf, þ.m.t.

• dópamín
• noradrenalín
• glutamate
• adrenalín

Eftir að hafa notið koffeinbundins drykkjar fer venjulega koffeinhöggið fram innan klukkutíma. Áhrif koffínsins slitna á þremur til fjórum klukkustundum.

Er koffein öruggt?

FDA ráðleggur fólki að forðast koffein í duftformi og vitnar í dauðsföll að minnsta kosti tveggja ungra karlmanna sem notuðu vörurnar. Spurður vegna vaxandi tíðni eituráhrifa á koffíni vegna notkunar vatnsfrís koffeins gaf FDA út viðvörunarbréf til fimm framleiðenda koffíns í duftformi í september 2015.

Í bréfunum kemur fram að koffínduft „felur í sér verulega eða óeðlilega hættu á veikindum eða meiðslum.“ FDA sagði ennfremur að ómögulegt væri að deila með ráðlögðum skömmtum á merkingum koffínduftsins með almennum mælitækjum heimilanna.

Þrátt fyrir að það sé ekki þess virði að taka koffein í duftformi eru það góðar fréttir fyrir kaffidrykkjendur. Samkvæmt Mayo Clinic getur heilbrigður fullorðinn örugglega drukkið 400 mg af koffíni á dag, jafnt og fjórum eða fimm bolla af kaffi.

Einkenni koffein vímu

Ofskömmtun koffíns getur verið banvæn. Einkenni eituráhrifa á koffíni geta verið:

• kappakstur eða óreglulegur hjartsláttur
• uppköst
• niðurgangur
• krampar
• kviðverkir
• vöðvaskjálfti eða kippur
• æsing
• rugl

Ef þú ert með þessi einkenni skaltu leita tafarlaust læknishjálpar.

Ávinningur af koffíni

Koffín hefur jákvæð eiginleika:

• Það dregur úr þreytu og bætir einbeitingu.
• Það bætir íþróttaárangur, sérstaklega þegar þú tekur þátt í þrekíþróttum.
• Það er áhrifaríkt til að létta spennu höfuðverk, sérstaklega í sambandi við íbúprófen (Advil).
• Það inniheldur andoxunarefni sem koma í veg fyrir eða hægja á frumuskemmdum og geta veitt vernd gegn hjartasjúkdómum og sykursýki.
• Kaffidrykkjarar eru með færri gallsteina.
• Það býður körlum nokkra vernd gegn Parkinsonssjúkdómi.

Gallinn við koffín

Koffín hefur nokkrar hæðir:

• Það hefur verið tengt aukinni hættu á skyndilegum hjartadauða vegna þess að það getur valdið óreglulegum hjartslætti.
• Koffín er þvagræsilyf, sem þýðir að það fær þig til að pissa oftar. Þetta getur leitt til ofþornunar, sérstaklega ef þú drekkur ekki nóg vatn eða ef þú æfir af krafti.
• Með tímanum veldur koffein líkama þínum að missa kalsíum sem getur leitt til taps á beinþéttni og beinþynningu.
• Það eykur kvíða, taugaveiklun og svefnleysi.
• Efni í kaffi eykur kólesterólmagn. (Að nota pappírssíu þegar kaffi er búið til mun draga úr þessari áhættu verulega.)

Hver ætti að forðast eða takmarka koffein?

Eftirfarandi hópar fólks ættu að forðast koffein:

Barnshafandi konur

Ef þú ert barnshafandi, þá ættir þú að takmarka koffínneyslu þína við 200 mg á dag, samkvæmt American College of Obstetricians og kvensjúkdómalæknum.

Konur sem eru með barn á brjósti

Rannsóknir á áhrifum koffíns á ungbörn á brjósti eru ekki óyggjandi. American Academy of Pediatrics (AAP) ráðleggur mæðrum með barn á brjósti að drekka koffeinbundinn drykk í hófi. Samtökin mæla með því að mæður sem eru á brjósti drekka ekki meira en þrjá bolla af kaffi eða fimm koffeinbundnum drykkjum á dag.

Aðeins um 1 prósent af koffíninu sem þú neytir er að finna í brjóstamjólkinni samkvæmt AAP. Ungbörn umbrotna ekki koffein vel og það getur verið lengur í blóðrásinni. Niðurstaðan getur verið eirðarlaus, pirraður barn.

Börn

FDA hefur ekki gefið út leiðbeiningar um neyslu koffíns hjá börnum. Kanadískar leiðbeiningar mæla með ekki meira en 12 aura koffeinaðan drykk á dag fyrir börn á aldrinum 4 til 6 ára.

Í rannsókn sem birt var í tímaritinu Pediatrics, mælir AAP með því að börn og unglingar neyti ekki meira en 100 mg af koffíni á dag. Til að fá hugmynd um hvað þetta þýðir inniheldur 12 aura kók á milli 23 mg og 37 mg af koffíni.

Fólk á ákveðnum lyfjum

Leitaðu til læknisins eða lyfjafræðingsins um mögulegar milliverkanir við lyf sem þú tekur, svo sem:

• kínólón sýklalyf, notuð til að meðhöndla sýkingu
• berkjuvíkkandi teófyllínið (Uniphyl), sem auðveldar andardrátt
• hjartastjórnunarlyf, svo sem própranólól
• ákveðin afbrigði af getnaðarvarnarpillum
• echinacea, náttúrulyf

Fólk með einhverja geðraskanir

Koffín getur gert einkennin þín verri ef þú ert með almenna kvíðaröskun eða læti.

Fólk sem hefur ákveðnar aðstæður

Talaðu við lækninn þinn um koffínneyslu ef þú hefur:

• hjartasjúkdóma
• lifrasjúkdómur
• sykursýki

Koffín fráhvarfseinkenni

Ef þú ert rusl java að leita að því að skera niður koffein, geta fráhvarfseinkenni byrjað innan dags frá síðasta bolla þínum af joe. Venjuleg merki um afturköllun fela í sér:

• höfuðverkur
• syfja
• pirringur

Að minnka koffínneyslu hægt og rólega mun draga úr þessum einkennum.