Geta börn borðað jarðarber?

Efni.

• Hvenær á að kynna fast matvæli
• Merki um ofnæmi fyrir matvælum
• Kynnum jarðarber
• Jarðarber, bláber og eplamauk
• Jarðarberja- og bananamauk

Milli fallegs litar, sæts bragðs og ótrúlega næringarinnihalds eru jarðarber uppáhalds ávöxtur fyrir marga. Þú ert viss um að barnið þitt myndi elska þau, en áður en þú kynnir ber í mataræði þeirra eru nokkur atriði sem þú þarft að vita.

Ber, þar með talin jarðarber, geta verið frábær uppspretta vítamína og steinefna. En vegna þess að hvert barn getur fengið ofnæmi og það sem þú velur að gefa barninu þínu getur haft áhrif á líkurnar á því að barnið fái það, er mikilvægt að kynna ný matvæli með smá varúð.

Hvenær á að kynna fast matvæli

Milli 4 og 6 mánaða aldurs segir American Academy of Allergy Asthma and Immunology (AAAAI) að mörg börn byrji að þróa færni sem nauðsynleg er til að borða fastan mat. Þessi færni felur í sér góða stjórn á höfði og hálsi og getu til að sitja uppi með stuðning í háum stól.

Ef barnið þitt hefur sýnt mat þínum áhuga og hefur þessa hæfileika geturðu kynnt fyrsta mat eins og hrísgrjónkorn eða annað eins korn. Þegar barnið þitt er orðið sérfræðingur í mat á morgunkorni er það tilbúið fyrir mat eins og maukaða ávexti og grænmeti.

Þú getur prófað matvæli með einum efnum eins og maukuðum gulrótum, leiðsögn og sætri kartöflu, ávöxtum eins og perum, eplum og banönum og grænu grænmeti líka. Það er mikilvægt að kynna einn nýjan mat í einu og bíða síðan í þrjá til fimm daga áður en hann kynnir annan nýjan mat. Þannig hefur þú tíma til að fylgjast með viðbrögðum við tilteknum matvælum.

Samkvæmt AAAAI er jafnvel hægt að koma ofnæmis matvælum fyrir mataræði barnsins eftir að þau hafa byrjað að borða föst efni. Mjög ofnæmisvaldandi matvæli fela í sér:

• mjólkurvörur
• egg
• fiskur
• jarðhnetur

Áður fyrr voru tilmælin að forðast þessi matvæli til að draga úr líkum á ofnæmi. En samkvæmt AAAAI getur seinkun þeirra í raun aukið áhættu barnsins þíns.

Ber, þar á meðal jarðarber, eru ekki talin ofnæmisvaldandi matur. En þú gætir tekið eftir því að þeir geta valdið útbrotum um munn barnsins. Sýrur matur eins og ber, sítrusávextir og grænmeti og tómatar geta valdið ertingu í kringum munninn, en þessi viðbrögð ættu ekki að teljast ofnæmi. Þess í stað eru það viðbrögð við sýrunum í þessum matvælum.

Samt, ef barnið þitt þjáist af exemi eða hefur annað ofnæmi fyrir mat skaltu tala við barnalækninn þinn áður en þú kynnir ber.

Merki um ofnæmi fyrir matvælum

Þegar barnið þitt er með ofnæmi fyrir matnum bregst líkami þess við prótein í matnum sem það hefur borðað. Viðbrögð geta verið frá vægum til mjög alvarlegum. Ef barnið þitt sýnir ofnæmi fyrir mat, gætirðu tekið eftirfarandi einkennum:

• ofsakláði eða kláði í húðútbrotum
• bólga
• hvæsandi öndun eða öndunarerfiðleikar
• uppköst
• niðurgangur
• föl húð
• meðvitundarleysi

Í alvarlegum tilvikum hafa margir hlutar líkamans áhrif á sama tíma. Þetta er þekkt sem bráðaofnæmi og er talið lífshættulegt. Ef barnið þitt er í vandræðum með að anda eftir að hafa borðað nýjan mat skaltu hringja strax í 911.

Kynnum jarðarber

Það eru önnur atriði þegar þú ert að kynna jarðarber fyrir barninu þínu í fyrsta skipti. Venjulega ræktuð jarðarber eru á „óhreinum tugum“ lista umhverfisvinnuhópsins vegna mikils styrks varnarefna. Þú gætir frekar keypt lífræn ber til að forðast þetta.

Það er líka möguleiki á köfnun. Heil jarðarber, eða jafnvel þau sem eru skorin í stóra bita, geta verið köfunarhætta fyrir börn og jafnvel smábörn. Í stað þess að skera upp stykki, reyndu að búa til maukaðar jarðarber heima. Þvoðu átta til 10 jarðarber og fjarlægðu stilka. Settu í kraftmikinn hrærivél eða matvinnsluvél og blandaðu þar til slétt.

Jarðarber, bláber og eplamauk

Þegar barnið þitt er tilbúið fyrir tvö matarstig og þú hefur kynnt jarðarber, bláber og epli eitt í einu án neikvæðra aukaverkana skaltu prófa þessa auðveldu uppskrift frá Only From Scratch.

Innihaldsefni:

• 1/4 bolli fersk bláber
• 1 bolli saxaðir jarðarber
• 1 epli, skrældar, kjarnar og teningar

Setjið ávexti í pott og eldið tvær mínútur við háan hita. Lækkaðu hitann niður í lágan tíma í fimm mínútur í viðbót. Hellið í matvinnsluvél eða blandara og vinnið þar til slétt. Frystið í stökum ílátum. Þessi uppskrift býr til fjóra 2 aura skammta.

Ef maukið er of þykkt fyrir barnið þitt, þynntu það með smá vatni.

Jarðarberja- og bananamauk

Eftir að barnið þitt hefur prófað banana án vandræða skaltu prófa þessa uppskrift frá Mash Your Heart Out líka. Börn geta borðað það látlaust eða hrært í hrísgrjónarkorn.

Innihaldsefni:

• 1 bolli lífræn jarðarber, hýdd, með ytri húð afhýdd til að fjarlægja fræ
• 1 þroskaður banani

Settu öll innihaldsefni í matvinnsluvél og blandaðu þar til slétt. Afganga má frysta. Notaðu aftur vatn til að þynna maukið ef það er of þykkt.

Ef þú afhýðir ekki jarðarberin í uppskriftunum þínum til að fjarlægja fræin, ekki vera brugðið ef þú tekur eftir fræjum í bleiu barnsins. Sum börn melta ekki berjafræin vel. Ef þú finnur þá þýðir það bara að þeir fóru beint í gegnum meltingarveg barnsins.