Candida mataræðið: byrjendahandbók og máltíðaráætlun

Efni.

• Hvað er Candida?
• Áhættuþættir fyrir smitun
• Hvernig því er haldið fram að það virki
• Byrjaðu - Candida Cleanse
• Matur til að borða
• Matur sem ber að forðast
• Sýnishorn máltíðar
• Mánudagur
• Þriðjudag
• Miðvikudag
• Fimmtudag
• Föstudag
• Laugardag
• Sunnudag
• Mögulegur ávinningur
• Hugsanlegar hæðir
• Aðalatriðið

Candida er algengasti sveppurinn í mannslíkamanum. Það er oft að finna á svæðum eins og munni, húð, meltingarvegi, táneglum, endaþarmi og leggöngum (1).

Það er almennt skaðlaust, en ofvöxtur þessa svepps getur leitt til sýkingar (2).

Candida mataræðið er strangt mataræði sem ætlað er að draga úr einkennum Candida sýkinga. En vísindaleg sönnunargögn eru þó ekki studd.

Hérna er leiðbeiningar fyrir byrjendur að candida mataræðinu og sýnishorn af máltíðaráætlun.

Hvað er Candida?

Það eru fleiri en 150 þekktar candida tegundir sem búa í ýmsum líkamshlutum. Þessar tegundir hjálpa til við meltingu og frásog næringarefna úr mat.

Hugsanleg einkenni sýkingar eru ma (3, 4, 5, 6):

• Ógleði
• Uppþemba, hægðatregða eða niðurgangur
• Langvinn þreyta
• Húðvandamál eins og exem eða útbrot
• Endurteknar þvagfærasýkingar
• Erting og skapsveiflur
• Kvíði eða þunglyndi
• Liðamóta sársauki

Þrátt fyrir mikinn fjölda candida tegunda í líkama þínum geta aðeins 15 valdið sýkingu. Candida albicans er algengasti sökudólgurinn og svarar meira en helmingi allra tilvika (7).

Áhættuþættir fyrir smitun

Það eru nokkrir áhættuþættir fyrir Candida sýkingu, þar á meðal (1, 8, 9, 10, 11, 12):

• Mataræði sem er mikið í hreinsuðum kolvetnum og sykri
• Mikil áfengisneysla
• Hækkun streitu
• Ójafnvægi í örveruminni þinni
• Röng notkun legga
• Getnaðarvarnarpillur eða sýklalyf
• Greining sykursýki
• Veikt ónæmiskerfi

Ef þú ert með einhvern af þessum áhættuþáttum skaltu prófa að taka á þeim með breytingu á mataræði eða lífsstíl. Hugleiddu að fella hugleiðslu eða streitustjórnun inn í áætlun þína.

Yfirlit Yfir líkaminn lifir yfir 150 mismunandi candida tegundum. Af þeim geta 15 valdið sýkingu ef þeir gróa. Áhættuþættir fyrir Candida sýkingum eru veikt ónæmiskerfi og notkun breiðvirkra sýklalyfja.

Hvernig því er haldið fram að það virki

Þó að margar rannsóknir hafi kannað áhættuþætti fyrir ofvexti candida, eru meðferðaráætlanir ósamrýmanlegar og ófullnægjandi rannsakaðar (13).

Því er haldið fram að candida mataræðið sé mögulegur meðferðarúrræði.

Þetta mataræði útilokar sykur, glúten, áfengi, tilteknar mjólkurafurðir og skaðleg aukefni en hvetur til sykurs ávaxtar, sterkjulaust grænmeti og glútenlaust mat.

Hins vegar eru flestar þessar takmarkanir á mataræði ekki studdar af vísindalegum gögnum, eins og útskýrt er hér að neðan:

• Mataræðið útilokar glúten vegna fullyrðinga að það geti skaðað þörmum í þörmum þínum. Engar vísbendingar eru um að glúten valdi þörmaskemmdum hjá fólki sem er ekki með glútenóþol (glútenóþol) (14).
• Mjög mikil sykurneysla getur versnað candida sýkingar hjá fólki með veikt ónæmiskerfi. Hákolvetnamataræði getur aukið fjölda Candida hjá sumum en vísbendingar um að það auki smithættu skortir (15).
• Mataræðið útilokar einnig sumar mjólkurafurðir. Fræðilega séð getur laktósa (mjólkursykur) örvað vöxt Candida með því að auka sýrustig í munninum, en þetta hefur ekki verið staðfest hingað til (16).
• Matur með tilbúnum innihaldsefnum, miklu moldinnihaldi, rotvarnarefnum og varnarefnum er einnig undanskilinn. Engar vísbendingar hafa þó tengt myglu, rotvarnarefni eða varnarefni við aukna hættu á candida sýkingum.

Áfengi og koffein eru letjandi til að styðja við heilbrigða lífshætti og koma í veg fyrir svindl í mataræði.

Í heildina er þetta mataræði hannað til að draga úr bólgu og fella heilnæm matvæli sem geta gagnast þörmum þínum og dregið úr hættu á candida með tímanum.

Enn sem komið er hafa engar rannsóknir staðfest árangur mataræðisins.

Yfirlit Candida mataræðinu er ætlað að draga úr bólgu og að lokum lækna candida sýkingu með því að takmarka ákveðna fæðuhópa. Hins vegar eru engar vísbendingar um að mataræðið virki eins og er.

Byrjaðu - Candida Cleanse

Áður en byrjað er á candida mataræðinu mæla talsmenn með því að fara í candida hreinsun. Þetta er skammtímafæði sem talsmenn telja að muni draga úr streitu á meltingarveginum og losa eiturefni úr líkamanum.

Þó engar rannsóknir styðji ávinning af Candida hreinsun, gæti það hjálpað þér að koma þér í hugarheim fyrir Candida mataræðið. Enn sem komið er hafa engar rannsóknir á mönnum sýnt fram á virkni eða ávinning af afeitrunarkosfæði eða hreinsun (17).

Það eru margar leiðir til að hreinsa, en tvær algengar leiðir eru:

• Að drekka aðeins vökva, svo sem sítrónuvatn eða bein seyði.
• Að borða aðallega grænmeti, svo sem salöt og gufusoðið grænmeti, ásamt litlu magni af próteini yfir daginn.

Sumt fólk getur fundið fyrir neikvæðum einkennum meðan á hreinsun stendur, svo sem þreyta, höfuðverkur, skapsveiflur eða breytingar á svefnmynstri.

Hafðu í huga að candida hreinsunin ætti ekki að vara lengur en í nokkra daga.

Eftir að þú hefur klárað hreinsunina geturðu byrjað að fylgja matarreglum Candida mataræðisins.

Það er engin sérstök tímaáætlun fyrir Candida mataræðið. Talsmenn mataræðisins halda því fram að fólk geti fundið fyrir léttir á nokkrum vikum en aðrir gætu þurft marga mánuði til að sjá jákvæð áhrif.

Best er að vinna með heilsugæslu þegar farið er í candida mataræðið til að tryggja fullnægjandi næringarinnihald.

Áður en byrjað er að nota candida mataræðið eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga:

• Byrjaðu hægt: Í stað þess að fjarlægja sykur, koffein og glúten úr mataræðinu í einu, einbeittu þér að því að fjarlægja eitt í einu til að auðvelda ferlið.
• Það er ætlað að vera til skamms tíma: Þessu mataræði er ætlað að nota til skamms tíma þar til einkenni þín hafa batnað. Það er ekki ætlað að koma í stað langtímaáætlunar um mataræði.

Yfirlit Candida mataræðið byrjar með hreinsun og fylgt er ströngum fylgi matarlistans með mataræðinu. Best er að vinna með heilsugæslu þegar farið er eftir þessu mataræði.

Matur til að borða

Leggðu áherslu á að fella þessa fæðu á meðan Candida mataræðið er:

• Ávextir með lágum sykri: Sítrónu, limús, ber (má borða í litlu magni).
• Grænmeti án sterkju: Aspas, Brussel spíra, hvítkál, spergilkál, grænkál, sellerí, gúrka, eggaldin, laukur, spínat, kúrbít, tómatar og rutabaga (best ef það er borðað hrátt eða gufusoðið).
• Glútenlaust korn: Hirsi, kínóa, hafrakli og bókhveiti.
• Hágæða prótein: Kjúklingur, egg, lax, kalkún og sardínur (lífrænt, beitarækt og villta veiðifóður er best).
• Heilbrigð fita: Avókadó, ólífur, ófín kókoshnetuolía, hörolía, auka-jómfrú ólífuolía og sesamolía.
• Ákveðnar mjólkurafurðir: Smjör, ghee, lífræn kefir eða venjuleg jógúrt.
• Hnetur og fræ lítil í mold: Möndlur, sólblómafræ, kókoshneta eða hörfræ.
• Jurtir og krydd: Svartur pipar, salt, kanill, dill, hvítlaukur, engifer, oregano, rósmarín, paprika, túrmerik og timjan.
• Smakkur: Eplasafi edik, kókoshnetu amínó og súrkál.
• Sætuefni án sykurs: Stevia, erythritol og xylitol.
• Drykkir sem ekki eru koffínbundnir: Jurtate, síkóríurkaffi, síað vatn, heimagerð möndlumjólk, kókosmjólk (leitaðu að einni án aukefna) og vatni sem er gefið með sítrónu eða lime.

Að auki geta fæðubótarefni í fæðubótarefni hjálpað til við að draga úr bólgu, drepið skaðlegar lífverur og dregið úr algengi candida og sýkingareinkenna (18, 19, 20).

Yfirlit Candida mataræðið stuðlar að neyslu á heilum og lágum sykurmat, ósterkjuðu grænmeti, hollu próteini, ekki koffeinuðu drykki og glútenfríu korni.

Matur sem ber að forðast

Candida mataræðið er strangt mataræði sem útrýma sykri, glúten, áfengi og sumum mjólkurvörum. Talsmenn Candida mataræðis telja að þessi matvæli stuðli að ofvexti Candida.

Ekki hefur verið reynst að forðast þessi matvæli árangursrík gegn Candida sýkingum. Rannsóknir benda þó til að of mikil sykurneysla geti versnað sýkingar hjá músum með veikt ónæmiskerfi (21).

Listi yfir matvæli sem á að forðast á Candida mataræðinu eru:

• Ávextir með háum sykri: Bananar, döðlur, rúsínur, vínber og mangó.
• Korn sem innihalda glúten: Hveiti, rúgi, bygg og stafsett.
• Ákveðin kjöt: Deli kjöt og eldisfiskur.
• Hreinsaður olía og fita: Canola olía, sojaolía, sólblómaolía eða smjörlíki.
• Smakkur: Tómatsósu, sojasósu, hvítt edik, BBQ sósu, piparrót eða majónes.
• Ákveðnar mjólkurafurðir: Ostur, mjólk og rjómi.
• Sykur og gervi sætuefni: Aspartam, agave, rauðsykur, kornsíróp, hunang, hlynsíróp, melass og borðsykur.
• Hnetur og fræ hærri í mold: Jarðhnetur, cashews, pekans og pistasíuhnetur.
• Koffín, áfengi og sykur drykkir: Koffínhreinsað te, kaffi, orkudrykkir, gos, ávaxtasafi, bjór, vín eða áfengi.
• Aukefni: Nítröt eða súlfat.

Yfirlit Candida mataræðið dregur úr neyslu á sykri matvælum, aukefnum, unnum matvælum, ákveðnu kjöti, fitu og olíum, svo og koffeinuðu og áfengu drykki.

Sýnishorn máltíðar

Þessi sýnishorn matseðill veitir matvæli sem eru ásættanleg á candida mataræðinu. Stilltu þessa valmynd út frá eigin óskum.

Mánudagur

• Morgunmatur: Spæna egg með tómötum og avókadó á hliðina
• Hádegisverður: Tyrkland stendur ofan á salati af grænu, avókadósneiðum, hvítkáli, spergilkáli og ólífuolíu dressing
• Kvöldmatur: Hrærið steikju af kínóa, kjúklingabringu, gufuðu grænmeti og kókoshnetu amínóum

Þriðjudag

• Morgunmatur: Jógúrt parfait úr venjulegri jógúrt, 1/4 bolli (25 grömm) af berjum, kanil og möndlum
• Hádegisverður: Taílenskur rauð karrý kjúklingur (prófaðu þessa uppskrift)
• Kvöldmatur: Laxakökur bornar fram með gufusoðnum spergilkálum og bolla af beinasoði

Miðvikudag

• Morgunmatur: Tyrklands-og-Sage morgunverðarpylsur (eins og þessar) með hlið Brussel-spíra
• Hádegisverður: Sítrónu-steiktur kjúklingur borinn fram yfir salatgrænu
• Kvöldmatur: Hamborgaragrautur (ekkert bull), toppað með avókadó og borið fram með gufusoðnu grænmeti og súrkáli

Fimmtudag

• Morgunmatur: Grænmetis eggjakaka með eggjum, skalottlaukum, spínati og tómötum
• Hádegisverður: Afgangs morgunverðarpylsur með kalkún og sala með hlið af sauðu káli
• Kvöldmatur: Kókoshnetu karrý kjúklingur yfir kínóa og rauk grænmeti

Föstudag

• Morgunmatur: Eggjakaka gerð með rauð paprika, lauk, grænkáli og steiktum eggjum
• Hádegisverður: Tyrklands kjötbollur með grænkálasalati og hirsi toppað ghee
• Kvöldmatur: Villtir laxar kryddaðir með sítrónu og dilli, auk hliðar aspasins

Laugardag

• Morgunmatur: Muffins með bókhveiti (reyndu þessa uppskrift) með síkóríurkaffi
• Hádegisverður: Afgangs kókoshnetu karrý kjúklingur yfir kínóa og rauk grænmeti
• Kvöldmatur: Kúrbítanudlur toppaðir með kjúklingi, hráum hvítlauk, pestó og ólífuolíu

Sunnudag

• Morgunmatur: Smoothie úr venjulegu kefir, handfylli af berjum, möndlusmjöri, kókoshnetu og kanil
• Hádegisverður: Kokkasalat með harðsoðnum eggjum, kalkún, tómötum, gúrkum, ólífum og búningi sem byggir á ólífuolíu
• Kvöldmatur: Fajita skál af kjúklingi búinn til með kjúklingi, papriku, lauk, kórantó, avókadó og salatgrænu

Yfirlit Þrátt fyrir að þetta mataræði geti verið takmarkandi eru ennþá nóg af heilbrigðum, gómsætum valkostum í boði.

Mögulegur ávinningur

Þrátt fyrir skort á gögnum sem styðja árangur Candida mataræðisins hefur það marga mögulega kosti vegna áherslu sinnar á hollan mat.

Mataræðið samanstendur af heilum matvælum sem einnig geta verið gagnleg fyrir þyngdartap, hjartaheilsu, þarmastarfsemi og minni bólgu í líkamanum (22, 23, 24).

Mataræðið leggur einnig áherslu á að fjarlægja sykraða fæðu, sem hafa verið tengd offitu, sykursýki, hjartasjúkdómum og efnaskiptaheilkenni (25, 26).

Mataræði eins og þetta getur verið gagnlegt fyrir alla - jafnvel þá sem eru án ofvexti candida.

Yfirlit Candida mataræðið er bólgueyðandi og næringarríkt mataræði sem getur boðið fjölda heilsufarslegs ávinnings umfram minnkaðan ofvexti Candida.

Hugsanlegar hæðir

Einn helsti galli Candida mataræðisins er að það eru litlar rannsóknir manna á árangri þess - og fyrirliggjandi rannsóknir eru umdeildar.

Ein 3 mánaða rannsókn á 120 einstaklingum með ofvexti candida í þörmum sýndi að breytingar á mataræði höfðu dregið verulega úr fjölda candida gerja í hægðum, samanborið við þá sem breyttu ekki mataræði sínu (27).

Rannsókn á músum með veikt ónæmiskerfi kom í ljós að neysla á sykri jók vöxt Candida í meltingarveginum (28).

Aftur á móti kannaði ein lítil rannsókn vöxt candida fyrir, meðan og eftir háum sykur mataræði hjá heilbrigðu fólki. Vísindamenn uppgötvuðu að mataræði með háum sykri hafði takmörkuð áhrif á vöxt candida (29).

Annað neikvætt er ströng mataræði. Sykur, glúten, flestir ávextir, sterkju grænmeti, eitthvað kjöt, hnetur, fræ, áfengi og koffein eru bönnuð á þessu mataræði. Þess vegna þarf meiri vinnu til að laga sig að þessum átastíl.

Candida mataræðið getur einnig valdið erfiðleikum ef þú ert á fjárhagsáætlun eða nýtur ekki matargerðar og máltíðar.

Sem betur fer hefur þetta mataræði takmarkað umfang. Því er aðeins ætlað að fylgja meðan þú ert með einkenni Candida sýkingar.

Yfirlit Helstu hæðir Candida mataræðisins eru skortur á rannsóknum og ströngum matarreglum. Þess vegna virkar það kannski ekki fyrir alla.

Aðalatriðið

Talsmenn Candida mataræðisins halda því fram að það drepi ofvexti candida með því að útrýma sykri, glúten, áfengi og sumum mjólkurvörum.

Það leggur áherslu á lífræna, lág sykur, hágæða framleiðslu, kjöt og fitu.

Engar sterkar vísbendingar eru nú sem styðja árangur Candida mataræðisins. Þó að mataræðið sé í heildina heilbrigt eru mörg ráðlegginga hennar ekki byggð á vísindum.

Engu að síður, ef þú hefur verið greindur með Candida sýkingu, getur það verið gagnlegt að sjá hvort þetta mataræði virkar fyrir þig.