Þegar þunglyndi mitt slær er þetta uppáhalds uppskriftin mín

Efni.

• Crockpot kjúklingasalsa
• Hráefni
• Leiðbeiningar

Healthline Eats er röð sem lítur á uppáhaldsuppskriftirnar okkar þegar við erum of þreytt til að næra líkama okkar. Vil meira? Skoðaðu listann í heild sinni hér.

Þegar þunglyndi mitt slær, er hvatning mín og ákvarðanatökuhæfileikar stórt högg. Þó að ég elski að elda get ég bara ekki gert neitt lítillega flókið og þarf eitthvað sem gæti varað mér meira en eina máltíð ef tilfinningarnar eru viðvarandi.

Þess vegna sný ég mér að mjög fjölhæfri (og frábær beinlínis!) Uppskrift að crockpot salsa kjúklingi. Það eru bókstaflega tvö innihaldsefni - kjúklingur og salsa - og hægt er að undirbúa þeim klukkustundum áður. Það sem meira er, það er hægt að frysta afgangana í framtíðar máltíðir.

Ég mun nota það oft í tacos (svo bara grípa tortillur og álegg að eigin vali), en þú getur líka sett það ofan á korn, á salat með mexíkósku þema, í quesadilla eða einfaldlega borðað á eigin spýtur.

Crockpot kjúklingasalsa

Hráefni

• 2–4 pund. beinlaust, skinnlaust kjúklingabringa (því meira sem þú notar, því meira sem eftir er að frysta!)
• 1–2 krukkur 15-oz. salsa að eigin vali
• Uppáhalds krydd (valfrjálst)

Leiðbeiningar

1. Settu kjúklingabringurnar í crockpotinn þinn og hyljið með öllum salsa. (Ef þú notar minna en 2 pund af kjúklingi, eða 4 brjóst, geturðu notað minna salsa líka.)
2. Eldið á háu í 4 klukkustundir eða lágt í 6 klukkustundir.
3. Taktu tvo gaffla, eða kjöt tætara, tæta kjúklinginn.
4. Þú getur borið fram kjúkling / salsa blönduna strax, eða ef þú ert ekki tilbúin skaltu láta malla á lágum.
5. Berið það fram fyrirfram tortilla fyrir tacos, smellið því í nokkrar quesadillas, setjið það ofan á salat, eða eldið korn, eins og hrísgrjón eða kínóa, og setjið það ofan á með grænmeti.

Því þegar elda er ekki valkostur Þó að þetta sé frábær go-to uppskrift sem tekur lágmarks fyrirhöfn þarf ég stundum mat sem felur í sér enga matreiðslu yfirleitt. Ef þú hefur misst matarlyst og hvatningu en þarft að borða skaltu íhuga að taka neyðarpakkningu af próteinshristingum og börum svo að þú hafir að minnsta kosti einhvers konar næringu til að gefa þér meiri orku seinna. Og ef allt annað bregst? Búðu til hnetusmjörsamloku.

Jamie Elmer er ritstjóri sem kemur frá Suður-Kaliforníu. Hún hefur ást á orðum og geðheilsuvitund og er alltaf að leita leiða til að sameina þetta tvennt. Hún er einnig áhugasamur áhugamaður um P þrjá: hvolpa, kodda og kartöflur. Finndu hana á Instagram.