7 Keto áhættu til að hafa í huga

Efni.

• 1. Getur leitt til ketóflensu
• 2. Getur stressað nýrun
• 3. Getur valdið meltingartruflunum og breytingum á meltingarbakteríum
• 4. Getur leitt til næringarskorts
• 5. Getur valdið hættulega lágum blóðsykri
• 6. Getur skaðað beinheilsu
• 7. Getur aukið hættu á langvinnum sjúkdómum og snemma dauða
• Aðalatriðið

Ketógenískt mataræði er lágkolvetna, fituríkt mataræði sem oft er notað til þyngdartaps.

Að takmarka kolvetni og auka fituinntöku getur leitt til ketosis, efnaskiptaástands þar sem líkami þinn treystir fyrst og fremst á fitu fyrir orku í stað kolvetna (1).

Hins vegar fylgir mataræðinu einnig áhættu sem þú ættir að vera meðvitaður um.

Hér eru 7 hættur við ketó mataræði sem hægt er að vita um.

1. Getur leitt til ketóflensu

Neysla kolvetna í ketó mataræðinu er venjulega takmörkuð við færri en 50 grömm á dag, sem getur komið áfall fyrir líkama þinn (2).

Þegar líkami þinn tæmir kolvetnisbúðir sínar og skiptir yfir í að nota ketón og fitu til eldsneytis í byrjun þessa átmynsturs gætir þú fengið flensulík einkenni.

Meðal þeirra eru höfuðverkur, sundl, þreyta, ógleði og hægðatregða - að hluta til vegna ofþornunar og saltajafnvægis sem verður þegar líkaminn aðlagast ketosis (3).

Þó að flestum sem upplifa ketóflensu líði betur innan fárra vikna er mikilvægt að fylgjast með þessum einkennum í öllu mataræðinu, halda vökva og borða mat sem er ríkur af natríum, kalíum og öðrum blóðsöltum (3).

Þegar líkami þinn lagar sig að því að nota ketóna og fitu sem aðal orkugjafa getur þú fundið fyrir flensulíkum einkennum í byrjun ketó mataræðisins.

2. Getur stressað nýrun

Fitusnauð fóður úr dýrum, svo sem eggjum, kjöti og osti, eru upphafsefni ketó mataræðisins vegna þess að þau innihalda ekki kolvetni. Ef þú borðar mikið af þessum matvælum gætir þú verið í meiri hættu á nýrnasteinum.

Það er vegna þess að mikil inntaka dýrafóðurs getur valdið því að blóð og þvag verða súrari, sem leiðir til aukinnar útskilnaðar kalsíums í þvagi þínu (4, 5).

Sumar rannsóknir benda einnig til þess að ketó mataræðið dragi úr magni sítrats sem losnar í þvagi þínu. Í ljósi þess að sítrat getur bundist kalsíum og komið í veg fyrir myndun nýrnasteina, getur minnkað magn þess einnig aukið hættu á að fá þá (5).

Að auki ætti fólk með langvinnan nýrnasjúkdóm (CKD) að forðast ketó, þar sem veikt nýru gæti verið ómögulegt að fjarlægja súru uppsöfnun í blóði þínu sem stafar af þessum dýrafóðri. Þetta getur leitt til blóðsýringu sem getur versnað framvindu CKD.

Það sem meira er, mælt er með því að lægri prótein megrunarkúrar eru oft notaðir fyrir einstaklinga með CKD, meðan ketó mataræðið er í meðallagi til mikið af próteini (6).

Að borða mikið af dýrafóðri á ketó mataræðinu getur leitt til súrara þvags og meiri hættu á nýrnasteinum. Þetta súra ástand getur einnig versnað framvindu langvarandi nýrnasjúkdóms.

3. Getur valdið meltingartruflunum og breytingum á meltingarbakteríum

Þar sem ketó mataræðið takmarkar kolvetni getur verið erfitt að uppfylla daglegar trefjarþarfir þínar.

Sumir af ríkustu uppsprettum trefja, svo sem hár kolvetnaávöxtur, sterkju grænmeti, heilkorn og baunir, er útrýmt á mataræðinu vegna þess að þeir veita of mikið af kolvetnum.

Fyrir vikið getur ketó mataræðið leitt til óþæginda í meltingarfærum og hægðatregða.

Í 10 ára rannsókn á börnum með flogaveiki á ketogenic mataræði kom í ljós að 65% sögðust hægðatregða sem algeng aukaverkun (7).

Það sem meira er, trefjar fæða jákvæðu bakteríurnar í þörmum þínum. Að hafa heilbrigt þörm gæti hjálpað til við að auka ónæmi, bæta andlega heilsu og minnka bólgu (8).

Lágkolvetnamataræði sem skortir trefjar, svo sem keto, getur haft neikvæð áhrif á þörmabakteríur þínar - þó að núverandi rannsóknir á þessu efni séu blandaðar (8).

Nokkur ketóvæn matvæli sem eru mikið af trefjum eru hörfræ, chiafræ, kókoshneta, spergilkál, blómkál og laufgræn græn.

Vegna takmarkana á kolvetnum er ketó mataræði oft lítið af trefjum. Þetta getur kallað á hægðatregðu og neikvæð áhrif á heilsu þarmanna.

4. Getur leitt til næringarskorts

Þar sem ketó mataræðið takmarkar nokkrar matvæli, sérstaklega næringarefnaþéttan ávexti, heilkorn og belgjurt, getur það ekki skilað ráðlögðu magni af vítamínum og steinefnum.

Sumar rannsóknir benda sérstaklega til þess að ketó mataræðið veiti ekki nóg kalsíum, D-vítamín, magnesíum og fosfór (9).

Rannsókn sem mat á næringarsamsetningu algengra megrunarkúpa leiddi í ljós að mjög lágt kolvetni átmynstur eins og Atkins, sem er svipað og ketó, gaf nægilegt magn fyrir aðeins 12 af 27 vítamínum og steinefnum sem líkami þinn þarf að fá úr mat (10).

Með tímanum getur þetta leitt til næringarskorts.

Sérstaklega, leiðbeiningar fyrir lækna sem stjórna fólki á mjög kaloríum ketó mataræði fyrir þyngdartap, mælum með því að bæta við kalíum, natríum, magnesíum, kalsíum, omega-3 fitusýrum, psyllíum trefjum og vítamínum B, C og E (11).

Hafðu í huga að næringargeta þessa mataræðis fer eftir sérstökum matvælum sem þú borðar. Mataræði sem er ríkt af hollum, lágkolvetnamat, svo sem avókadó, hnetum og ekki sterkjuðu grænmeti, veitir meira næringarefni en unið kjöt og ketó meðlæti.

Sumar rannsóknir benda til þess að ketó veiti ófullnægjandi vítamín og steinefni, þar með talið kalíum og magnesíum. Með tímanum gæti þetta leitt til næringarskorts.

5. Getur valdið hættulega lágum blóðsykri

Sýnt hefur verið fram á að lágkolvetnamataræði eins og ketó hjálpa til við að stjórna blóðsykursgildi hjá fólki með sykursýki.

Einkum benda sumar rannsóknir til þess að ketó gæti hjálpað til við að lækka blóðrauða A1c, mælikvarði á meðaltal blóðsykurs (12, 13, 14).

Samt sem áður geta einstaklingar með sykursýki af tegund 1 verið í mikilli hættu á fleiri þáttum af lágum blóðsykri (blóðsykursfall), sem einkennist af rugli, skjálfta, þreytu og svitamyndun. Blóðsykursfall getur leitt til dá og dauða ef ekki er meðhöndlað það.

Rannsókn á 11 fullorðnum með sykursýki af tegund 1 sem fylgdu ketogenic mataræði í yfir 2 ár kom í ljós að miðgildi fjölda lágs blóðsykurs var nálægt 1 á dag (15).

Einstaklingar með sykursýki af tegund 1 upplifa venjulega lágan blóðsykur ef þeir taka of mikið insúlín og neyta ekki nægra kolvetna. Þannig getur lágkolvetna ketó mataræði aukið hættuna.

Fræðilega séð gæti þetta einnig gerst hjá einstaklingum með sykursýki af tegund 2 sem eru að taka insúlínlyf.

Jafnvel þótt sýnt hafi verið fram á að lágkolvetnafæði bæti blóðsykursstjórnun hjá fólki með sykursýki, þá geta þau einnig aukið hættuna á lágum blóðsykri - sérstaklega ef þú ert með sykursýki af tegund 1.

6. Getur skaðað beinheilsu

Keto mataræðið er einnig tengt skertri beinheilsu.

Nokkrar rannsóknir á dýrum tengja ketó mataræðið við minnkaðan beinstyrk, líklega vegna taps á steinefnaþéttni í beinum, sem getur komið fram þegar líkami þinn aðlagast ketosis (16, 17).

Reyndar uppgötvaði 6 mánaða rannsókn á 29 börnum með flogaveiki á ketó mataræði að 68% voru með lægri stig af beinþéttni eftir að hafa farið í mataræðið (18).

Önnur rannsókn í 30 elítugöngumönnum komst að því að þeir sem fylgdu ketó í 3,5 vikur voru með marktækt hærri blóðmörk fyrir beinbrot, samanborið við þá sem borðuðu mataræði hærra í kolvetnum (19).

Allt eins, víðtækari rannsóknir eru réttlætanlegar.

Keto mataræðið getur dregið úr þéttni beins steinefna og komið af stað beinbrotum með tímanum, þó frekari rannsókna sé þörf.

7. Getur aukið hættu á langvinnum sjúkdómum og snemma dauða

Áhrif ketógenísks mataræðis á áhættu þína á langvinnum sjúkdómum, svo sem hjartasjúkdómum eða krabbameini, eru mjög rædd og ekki skilið að fullu.

Sumar vísbendingar benda til þess að fitusnauðir, fituskertir megrunarkúrar sem einblína á fæðu úr dýrum geti leitt til lélegrar heilsufarsárangurs, meðan mataræði sem leggur áherslu á grænmetisuppsprettur fitu og próteina veitir ávinning (20, 21).

Í langtímarannsóknarrannsókn hjá yfir 130.000 fullorðnum tengdust lágkolvetnamataræði með dýrum við hærra dauðsföll vegna hjartasjúkdóma, krabbamein og allra orsaka (21).

Aftur á móti tengdist grænmetisbundnum lágkolvetnafæði lægra dauðsföllum vegna hjartasjúkdóma og allra orsaka (21).

Önnur rannsókn hjá yfir 15.000 fullorðnum fundu svipaðar niðurstöður en bundu bæði lága og háa kolvetnafæði við hærra dauðsföll allra orsaka, samanborið við í meðallagi kolvetnafæði þar sem kolvetni samanstóð af 50–55% af heildar kaloríum á dag (22).

Samt er þörf á ítarlegri rannsóknum.

Þó rannsóknir séu blandaðar benda nokkrar vísbendingar til þess að lágkolvetnamataræði sem einblína á fæðu úr dýrum geti leitt til hærra dauðsfalla vegna hjartasjúkdóma, krabbameina og allra orsaka.

Aðalatriðið

Þó ketó mataræðið sé tengt þyngdartapi og öðrum heilsufarslegum ávinningi til skamms tíma, getur það leitt til næringarskorts, meltingarvandamála, lélegrar beinheilsu og annarra vandamála með tímanum.

Vegna þessarar áhættu ættu einstaklingar með nýrnasjúkdóm, sykursýki, hjarta- eða beinasjúkdóma eða aðrar læknisfræðilegar aðstæður að ræða við heilsugæsluna áður en þeir reyna á ketó mataræðið.

Þú gætir líka viljað ráðfæra þig við næringarfræðing til að skipuleggja jafnvægi í máltíðum og fylgjast með næringarefnismagni þínu á meðan á þessu mataræði stendur til að hjálpa við að lágmarka áhættu á fylgikvillum og næringarskorti.