5 sykursýki vingjarnlegur - og ljúffengur - vöffluuppskriftir

Efni.

• Yfirlit
• 1. Heilbrigðar kínóa próteinvöfflur
• 2. Epli kanil vöfflur
• 3. Leynilega heilbrigðar rauðar flauelvöfflur með rjómaosti
• 4. PB&J wafflewich
• 5. Zucchini parmesan vöfflujárn
• Taka í burtu

Yfirlit

Að borða morgunmat er frábær venja að komast í fyrir alla, sérstaklega ef þú ert með sykursýki. Regluleg yfirferð yfir morgunmat getur tengst meiri hættu á sykursýki af tegund 2, samkvæmt einni rannsókn. Margir amerískir morgunmatsmatur, svo sem pönnukökur, vöfflur og sumar morgunmatakjöt, eru mikið í fitu, kaloríum og kolvetnum.

Til dæmis mun ein belgísk vöffla hjá IHOP keyra þér 590 hitaeiningar með næstum 70 grömmum af kolvetnum. En þú getur notið vöffla án þess að hlaupa upp kolvetnishleðsluna þína.

Stígðu út úr þægindasvæðinu þínu og njóttu þessara lágsykurs og oft trefjarútgáfu af einu af uppáhalds morgunverðarkostum Ameríku.

1. Heilbrigðar kínóa próteinvöfflur

Þessi uppskrift er lægri í netkolvetni, sykri og fitu en flest hefðbundin vöffluafbrigði með því að setja lág-blóðsykur kínóamjöl í staðinn fyrir hvítt hveiti, ósykrað eplasósu fyrir olíu og sykur í staðinn eins og Truvia. Og þökk sé kínóa og próteindufti er það miklu hærra í próteini.

Ef þú ert ekki aðdáandi próteindufts, reyndu að skipta um möndlu- eða kókoshnetuhveiti, bendir Saba Sassouni-Toulep, MS, RD, CDN, næringarfræðingur í New York. Til að auka smekk af bragði skaltu bæta við klípa af ósykruðu náttúrulegu kakói. Þú getur líka bætt við mat af hörfræi ef þú vilt auka omega-3 inntöku þína.

Fáðu uppskriftina frá eftirréttum með ávinningi.

2. Epli kanil vöfflur

Hörfræ máltíð, eða malað hörfræ, er hlaðin trefjum og heilbrigðum omega-3s. Omega-3 getur dregið úr hættu á sykursýki af tegund 2 samkvæmt rannsókn 2011 í American Journal of Clinical Nutrition.

Auk þess innihalda þessar vöfflur kanil, sem sumar rannsóknir hafa sýnt geta bætt insúlínviðnám. Rifið epli bjóða einnig upp á leysanlegt trefjar sem getur bætt kólesteról. Þessi kornlausa vöffluuppskrift mun halda blóðsykrinum minni en hefðbundnar vöfflur gerðar með alls kyns hveiti.

Fáðu uppskriftina frá All Day I Dream About Food.

3. Leynilega heilbrigðar rauðar flauelvöfflur með rjómaosti

Neðri kolvetni og sykur, hið raunverulega leyndarmál þessarar „leynilega heilbrigðu“ uppskriftar liggur í rauðrófunum. Þeir gefa vöfflunni rauða litinn. Rófur innihalda fjölmörg vítamín og steinefni, þar með talið einbeitt magn af bólgueyðandi andoxunarefnum.

Þeir eru líka frábær uppspretta trefja. Mataræði sem er mikið af trefjum getur hjálpað þér að stjórna blóðsykri og insúlíni betur, samkvæmt 2000 rannsókn. Það er gott að taka fram að þessi uppskrift kallar á sex pakka af Truvia. Til að draga úr neyslu á innihaldsefninu stevia, setjið erythritol eða Swerve í staðinn fyrir allt eða allt þetta sætuefni.

Skoðaðu uppskriftina í eftirréttum með ávinningi.

4. PB&J wafflewich

Hvort sem þú ert að elda fyrir krakka eða fullorðna, hnetusmjör og hlaup er sambland sem fær marga maga til að brosa. Þessi uppskrift gerir „vöfflu“ samloku með venjulegu brauði með smá hnetusmjöri og hlaupi, allt saman pressað saman í vöfflujárni. Þetta er ferskur taka í morgunmat, en líka skemmtilegur í hádegismat eða kvöldmat.

Leitaðu að trefjaríku brauði og sykri án sultu. Þú gætir líka komið í stað sneiða af uppáhalds ferskum ávöxtum þínum í staðinn. Ef þú ert með hnetuofnæmi í fjölskyldunni, geta dreifingar úr möndlum, cashews eða jafnvel sólblómafræjum boðið upp á sambærilegt magn af próteini. Taktu eftir að cashews gefa mjög lítið trefjar eða prótein og er lægsta trefjahnetan.

Fáðu uppskriftina á Finger Prickin 'Good.

5. Zucchini parmesan vöfflujárn

Vöfflur í matinn? Af hverju ekki? Þessir fritters, gerðir á vöfflujárni, nota kúrbít sem aðal innihaldsefni. Kúrbít er mikið í nokkrum næringarefnum, þar með talið C-vítamíni. Það er einnig lítið í hitaeiningum og getur boðið meiri trefjar ef þú kemur í staðinn fyrir allt hveiti fyrir heilhveiti eða haframjöl. Grænmetisvöfflur geta opnað alveg nýjan heim - að fá sér grænmeti en lágmarka blóðsykurpikana.

Fáðu uppskriftina á The Pinning Mama.

Taka í burtu

Þú getur samt notið uppáhalds matarins þíns ef þú ert með sykursýki, jafnvel þá sem eru í sætari kantinum. Þegar þú velur uppskrift skaltu muna að leita að einni sem er mikið af trefjum og próteini og með lítið sykur.