Gigtarvænt að borða: næringarreglur og takmarkanir á mataræði

Efni.

• Hvað veldur þvagsýrugigt?
• Skilningur á purínum
• Hvaða mat ætti að forðast?
• Hvernig hafa dýraprótein áhrif á fólk með þvagsýrugigt?
• Hvernig hefur áfengi áhrif á fólk með þvagsýrugigt?
• Hvernig hefur sykur áhrif á fólk með þvagsýrugigt?
• Forðastu eða takmarkaðu hreinsað kolvetni
• Hvaða matvæli ættu að vera með?
• Plöntuprótein
• Mjólkurvörur og varamenn sem ekki eru mjólkurvörur
• Ávextir og grænmeti
• Hvaða lífsstílsbreytingar geta hjálpað þvagsýrugigt?
• Hvað er takeaway?

Hvað er þvagsýrugigt?

Þvagsýrugigt er tegund liðagigtar sem orsakast af of mikilli þvagsýru í blóði. Umfram þvagsýra getur leitt til vökvasöfnun í kringum liðina, sem getur leitt til þvagsýrukristalla. Myndun þessara kristalla veldur því að liðin bólgna upp og bólgna, sem leiðir til mikils sársauka.

Góðu fréttirnar eru þær að þú getur stjórnað þvagsýrugigt. Auk þess að taka lyf geta breytingar á mataræði og lífsstíl hjálpað til við að koma í veg fyrir sársaukafullar árásir.

Gigtarvænt mataræði er sérstaklega hannað til að hjálpa þér að forðast sársaukafullar árásir á þvagsýrugigt. Lærðu meira um hvaða matvæli þú átt að innihalda - og hver á að forðast - til að koma í veg fyrir einkenni.

Hvað veldur þvagsýrugigt?

Þvagsýrugigt þroskast þegar of mikið er af þvagsýru í blóði. Þessi ofgnótt þvagsýru getur verið afleiðing af mataræði með miklu puríni, eða líkami þinn getur einfaldlega framleitt of mikið af þvagsýru.

Í sumum tilfellum getur þvagsýruþéttni í blóði verið eðlilegt, en enn er þvagsýrugigt rétt greining. Þetta er vegna bólguþátta og líkaminn skilur umfram þvagsýru út í þvagi.

Skilningur á purínum

Purín eru efnasambönd sem eru sundurliðuð í þvagsýru við umbrot. Púrín eru annað hvort búin til af líkama þínum eða tekin inn í líkama þinn með mat sem þú borðar.

Í venjulegu ferli brotna purín niður í þvagsýru. Þvagsýran er þá:

• leyst upp í blóði
• borist í gegnum nýrun í þvagið
• útrýmt úr líkamanum

Hins vegar er þetta venjulega ekki tilfellið í þvagsýrugigt. Fylgikvillar eiga sér stað þegar nýrun losna ekki nógu hratt við þvagsýru eða ef þvagsýrumyndun er aukin. Þessi háu magn safnast upp í blóði og leiðir til þess sem kallað er ofvökva.

Þrátt fyrir að það sé ekki flokkað sem sjúkdómur getur ofþvagsýki verið hættulegt ef það leiðir til þvagsýrukristalla. Þvagsýrugigt getur þróast þegar þessir kristallar safnast upp um liðina.

Hvaða mat ætti að forðast?

Þvagsýrugigtarvænt mataræði hjálpar til við að stjórna þvagsýrumagni í líkamanum en stuðlar að almennri heilsu. Samkvæmt American College of Gigtarlækningum, mataræði sem hefur of mikið magn af eftirfarandi matvælum getur leitt til þvagsýrugigt:

• sjávarfang
• rautt kjöt
• sykraðir drykkir
• áfengi

Öll þessi matvæli eru með mikið puríninnihald. Með það í huga ætti þvagsýrugigtaræði að forðast eða takmarka þessi matvæli:

• líffærakjöt, svo sem heila, sætabrauð, hjarta, nýru og lifur
• beikon
• kalkúnn
• lamb
• villibráð
• síld, ansjósur, bræðsla og sardínur
• makríl, túnfisk, silung, ýsu og þorsk
• kræklingur og hörpuskel
• ger
• bjór, vín og áfengi
• ávaxtasafi
• gos

Ef þú vilt taka dýraprótein með í mataræði þínu er aðeins mælt með hóflegu magni. Það er ráðlagt að forðast að borða stóra skammta af purínríku kjöti. Dæmigerður skammtur af kjöti er 3 aurar og fiskur er 4 aurar.

Gigtarvænar uppskriftir innihalda annaðhvort ekkert þessara dýrapróteina eða hafa magn sem er nógu lítið til að hjálpa þér að vera nálægt aðeins 1 til 2 skammtum daglega eða innihalda kjötlausa daga.

Hvernig hafa dýraprótein áhrif á fólk með þvagsýrugigt?

Dýraprótein innihalda mikið af purínum. Þar sem uppsöfnun púrína getur leitt til hækkaðs þvagsýru, sem aftur getur leitt til þvagsýrugigtar, er best að forðast eða takmarka þessi matvæli stranglega.

Þessi matvæli innihalda nokkuð af purínum og ætti að borða í hófi:

• nautakjöt
• rjúpur
• kindakjöt
• svínakjöt
• hangikjöt
• kjúklingur
• kræklingur
• fasan
• gæs
• önd
• lax
• krabbi, humar, ostrur og rækjur

Þó að þessi prótein séu lægri í purínum en þau sem voru á fyrri lista, þá ættirðu samt að reyna að gera það takmarkaðu neyslu alls dýrapróteins við 3 til 6 aura á dag, sem er 1 til 2 skammtar.

Hvernig hefur áfengi áhrif á fólk með þvagsýrugigt?

Áfengi truflar flutning þvagsýru úr líkamanum. Talið er að mikið magn af puríni í áfengum drykkjum leiði til þessarar truflunar.

Venjulega myndu purín brotna niður í þvagsýru og skolast úr líkamanum með þvagi. En þetta ferli er rofið þegar þvagsýruþéttni verður of hátt. Kristallar myndast um liðina og þvagsýrugigt þróast.

Haltu þig við þessar leiðbeiningar til að koma í veg fyrir frekari þvagsýrugigt.

• forðastu áfengi þegar þú færð árás
• takmarka vínneyslu
• forðastu bjór

Hafðu í huga að þú ættir að gera það forðastu áfengi að öllu leyti nema læknirinn segi annað. Gigtarvænar uppskriftir taka þessar áfengishömlur einnig með í reikninginn.

Hvernig hefur sykur áhrif á fólk með þvagsýrugigt?

Mikil inntaka á frúktósa og sykruðum matvælum getur haft áhrif á þvagsýrumagn í líkamanum. Ein ástæðan er sykur og sælgæti er meira í kaloríum og tengt offitu, þekktur áhættuþáttur fyrir þvagsýrugigt.

Að auki, þrátt fyrir að frúktósa-ríkir drykkir, svo sem gosdrykkir, innihaldi ekki mikið magn af purínum, þá hefur verið sýnt fram á að þeir auka hættuna á þvagsýrugigt. Þetta er vegna þess að þvagsýra er einn af aukaafurðum efnaskipta frúktósa. Vísbendingar hafa sýnt að neysla á miklu magni af frúktósa getur aukið þvagsýru í blóði.

Að auka daglegt vatnsneyslu og skera gosdrykk og gosdrykkju mun hjálpa til við að skola þvagsýru af líkamanum og koma í veg fyrir myndun nýrnasteina.

Þótt það sé freistandi er sælgæti betra að láta ósnortið. Gefðu þér pláss fyrir hollari, þvagsýrugigtarvænan mat eins og prótein úr jurtum og fituminni mjólkurafurðum.

Forðastu eða takmarkaðu hreinsað kolvetni

Hreinsað kolvetni inniheldur:

• hvítt brauð
• kökur
• nammi
• pasta, nema heilkorn

Allar þvagsýrugigtarvænar uppskriftir hafa annaðhvort engin fágað kolvetni eða innihalda þær aðeins í mjög litlu magni.

Hvaða matvæli ættu að vera með?

Púrín lítið mataræði getur hjálpað til við að lækka þvagsýru og vinna að því að koma í veg fyrir einkenni þvagsýrugigtar.

Matur og drykkur til að neyta daglega er meðal annars:

• baunir og linsubaunir
• belgjurtir
• vökvi, sérstaklega vatn
• fitulítill eða fitulaus mjólkurvörur
• heilkorn, svo sem hafrar, brún hrísgrjón og bygg
• kínóa
• sætar kartöflur
• ávextir og grænmeti

Plöntuprótein

Baunir og belgjurtir eru framúrskarandi próteingjafar. Að borða þessar plöntuheimildir getur hjálpað þér að uppfylla daglegar próteinþarfir þínar á meðan þú skerðir mettaða fitu sem finnast í próteinum sem innihalda mikið purín og dýr.

Mjólkurvörur og varamenn sem ekki eru mjólkurvörur

Sumir telja að mjólkurvörur geti aukið þvagsýrugigtareinkenni þeirra, en aðrir upplifa lækkun á þvagsýrumagni með fitusnauðri mjólkurneyslu.

Margir valkostir úr jurtum eru í boði ef þú þarft að forðast mjólkurvörur.

Ávextir og grænmeti

C-vítamínrík matvæli, svo sem kirsuber, sýna nokkrar vísbendingar um að geta dregið úr þvagsýrugigt.

Athyglisvert er að rannsóknir hafa ekki sýnt fram á grænmeti með miklu puríni til að auka þvagsýrugigtarárásir. Ennfremur er grænmeti mikið af trefjum og lítið af kaloríum, sem getur hjálpað þér að stjórna þyngd þinni.

Hins vegar getur verið gagnlegt fyrir þá sem eru með þvagsýrugigt að hafa í huga járninntöku. Flest aðgengilegt járn er að finna í kjötgjöfum, en jurtamat úr jurtum getur haft neikvæð áhrif á þvagsýrugigt.

Það er alltaf mikilvægt að fylgjast með einkennum þínum og breyta mataræðinu eftir sérstökum þörfum þínum.

Þú getur örugglega látið undan þessum hápúrín grænmeti:

• spínat og önnur dökk, laufgræn grænmeti
• baunir
• aspas
• blómkál
• sveppum

Hvaða lífsstílsbreytingar geta hjálpað þvagsýrugigt?

Það er mikilvægt að skilja að þvagsýrugigtaræði er ekki meðferð. Heldur er það lífsstílsbreyting sem getur hjálpað til við að draga úr eða útrýma einkennum um þvagsýrugigt.

Auk þess að fylgja þvagsýrugigtaræði mun læknirinn líklega mæla með reglulegri hreyfingu og þyngdartapi. Í mörgum tilfellum getur þetta hjálpað til við að stjórna þvagsýrugigt meira en mataræði með litlu puríni.

Hvað er takeaway?

Ólíkt öðrum tegundum liðagigtar er hægt að lækna þvagsýrugigt. Meðferðarmöguleikar eru breytilegir og fara eftir ýmsum þáttum, svo sem:

• þinn aldur
• almennt heilsufar þitt
• sjúkrasögu þína
• alvarleika ástands þíns

Auk þess að taka ávísað lyf er hægt að stjórna bráðum þvagsýrugigt með:

• mataræði
• heilbrigðan lífsstíl
• þyngdarstjórnun
• fyrirbyggjandi nálgun á einkennum

Stór hluti af velgengni þinni við að stjórna ástandi þínu veltur á matarvenjum þínum og lífsstíl. Vertu viss um að ræða allar næringaráhyggjur við lækninn þinn og næringarfræðing áður en þú byrjar.