Hvað er Dragon ávöxtur og hefur það heilsubót?

Efni.

• Hvað er Dragon Fruit?
• Næringargildi
• Býður upp á nokkur andoxunarefni
• Hugsanlegur heilsubót
• Skaðleg áhrif
• Hvernig á að borða það
• Aðalatriðið

Drekaávöxtur er hitabeltisávöxtur sem hefur orðið sífellt vinsælli á undanförnum árum.

Þó fólk njóti þess fyrst og fremst vegna þess einstaka útlits og smekk, benda vísbendingar til þess að það geti einnig haft heilsufarslegan ávinning.

Í þessari grein er litið á drekaávöxt, þar með talið næringu þess, ávinning og hvernig á að borða hann.

Hvað er Dragon Fruit?

Drekaávöxtur vex á Hylocereus kaktus, einnig þekktur sem Honolulu drottning, en blóm þeirra opnast aðeins á nóttunni.

Álverið er upprunalegt í Suður-Mexíkó og Mið-Ameríku. Í dag er það ræktað um allan heim.

Það gengur undir mörgum nöfnum, þar á meðal pitaya, pitahaya og jarðarberjapera.

Tvær algengustu tegundirnar eru með bjarta rauða húð með grænum vog sem líkjast dreka - þess vegna nafnið.

Algengasta tegundin er hvít kvoða með svörtum fræjum, þó að sjaldgæfari tegund með rauðum kvoða og svörtum fræum sé líka til.

Önnur afbrigði - vísað til sem gulur drekarávöxtur - hefur gula húð og hvítan kvoða með svörtum fræjum.

Drekaávöxtur kann að líta framandi út, en bragð hans er svipað og aðrir ávextir. Bragði þess hefur verið lýst sem örlítið sætri kross milli kiwi og peru.

SAMANTEKT Drekaávöxtur er suðrænum ávöxtum ættaður frá Mexíkó og Mið-Ameríku. Smekkur þess er eins og sambland af kíví og peru.

Næringargildi

Drekaávöxtur inniheldur lítið magn af nokkrum næringarefnum. Það er líka ágætis uppspretta af járni, magnesíum og trefjum.

Hér eru næringarstaðreyndir fyrir skammta 3,5 aura, eða 100 grömm (1):

• Hitaeiningar: 60
• Prótein: 1,2 grömm
• Fita: 0 grömm
• Kolvetni: 13 grömm
• Trefjar: 3 grömm
• C-vítamín: 3% af RDI
• Járn: 4% af RDI
• Magnesíum: 10% af RDI

Í ljósi mikils magns trefja og magnesíums, svo og afar lágt kaloríuinnihald, getur drekaávöxtur talist mjög næringarríkur þéttur ávöxtur.

SAMANTEKT Drekaávöxtur er ávexti með litla kaloríu sem er mikið af trefjum og veitir gott magn af nokkrum vítamínum og steinefnum.

Býður upp á nokkur andoxunarefni

Drekaávöxtur inniheldur nokkrar tegundir af andoxunarefnum.

Þetta eru efnasambönd sem vernda frumurnar þínar gegn óstöðugum sameindum sem kallast frjálsir róttæklingar og eru tengdir langvinnum sjúkdómum og öldrun (2).

Þetta eru nokkur helstu andoxunarefnin sem eru í drekaávaxta kvoða (3):

• Greiðslur: Þessar djúprauðu litarefni hafa fundist í kvoða rauða drekarávaxta og hefur verið sýnt fram á að það verndar „slæmt“ LDL kólesteról gegn oxun eða skemmdum (4).
• Hydroxycinnamates: Þessi hópur efnasambanda hefur sýnt virkni krabbameins í tilraunaglasi og dýrarannsóknum (5).
• Flavonoids: Þessi stóri, fjölbreytti hópur andoxunarefna er tengdur betri heilaheilsu og minni hættu á hjartasjúkdómum (6, 7, 8).

Ein rannsókn bar saman andoxunar eiginleika 17 suðrænum ávöxtum og berjum.

Þó andoxunargeta drekans ávaxtar væri ekki sérstaklega mikil reyndist það vera best til að verja ákveðnar fitusýrur gegn skemmdum á sindurefnum (9, 10).

SAMANTEKT Drekaávöxtur inniheldur nokkur andoxunarefni sem vernda frumur þínar gegn skemmdum. Meðal þeirra eru betalains, hýdroxýkínamöt og flavonoíð.

Hugsanlegur heilsubót

Dýrarannsóknir benda til þess að drekaávöxtur geti veitt ýmsa heilsufarslegan ávinning.

Margt af þessu er líklega vegna trefja og andoxunarinnihalds þess.

Sýnt hefur verið fram á að bæði rauð og hvít afbrigði af drekaávöxtum draga úr insúlínviðnámi og fitu lifur hjá offitu músum (11, 12, 13).

Í einni rannsókn fengu mýs á fituríku fæði sem fengu útdrátt af ávöxtum minni þyngd og höfðu lækkun á lifrarfitu, insúlínviðnámi og bólgu, sem voru að hluta til rakin til jákvæðra breytinga á meltingarbakteríum (13).

Drekaávöxtur inniheldur frumuþræðir sem stuðla að vexti gagnlegra baktería í þörmum þínum - hugsanlega bæta efnaskiptaheilsu (14).

Þó að þessi ávöxtur geti bætt ákveðna eiginleika efnaskiptaheilkennis - ástand sem tengist sykursýki af tegund 2 - geta ekki öll áhrif verið hagstæð.

Í rannsókn á músum á fituríku, fituríku mataræði, hafði hópurinn sem fékk ávaxtasafa dreka betri blóðsykursviðbrögð og lækkun sumra merkja á lifrarensímum, en annar merki lifrarensíma jókst verulega (15).

Í annarri rannsókn höfðu rottur með sykursýki, sem voru meðhöndlaðir með útdrætti úr ávextinum, 35% minnkun á malondialdehýði, sem er merki um skaða á sindurefnum. Þeir voru einnig með minni stífleika í slagæðum, samanborið við samanburðarhópinn (16).

Niðurstöður rannsókna á áhrifum drekaávaxta á sykursýki af tegund 2 hjá fólki eru ósamkvæmar og þörf er á frekari rannsóknum til að staðfesta þessi jákvæðu áhrif (17).

SAMANTEKT Dýrarannsóknir benda til þess að drekaávöxtur geti bætt insúlínviðnám, lifrarfitu og hjartaheilsu. Niðurstöður rannsókna á mönnum eru hins vegar í ósamræmi.

Skaðleg áhrif

Í heildina virðist drakaávöxtur vera öruggur. Fólk getur þó fengið ofnæmisviðbrögð í mjög sjaldgæfum tilvikum.

Í tveimur tilvikum þróuðu konur sem ekki höfðu sögu um ofnæmi fyrir fæðu bráðaofnæmisviðbrögð eftir að hafa neytt ávaxtablöndu sem innihélt drekaávöxt. Rannsóknir staðfestu að þeir voru með mótefni gegn drekaávöxtum í blóði sínu (18, 19).

Þetta eru einu tvö ofnæmisviðbrögðin sem greint hefur verið frá á þessum tímapunkti, en aðrir geta verið með ofnæmi fyrir þessum ávöxtum án þess að vita af því.

SAMANTEKT Hingað til hefur verið greint frá tveimur tilvikum um alvarleg ofnæmisviðbrögð við drekafrukki.

Hvernig á að borða það

Þó að það gæti virst ógnvekjandi er drekaávöxtur mjög auðvelt að borða.

Svona á að borða drekaávöxt:

• Veldu þroskaðan ávöxt með skærrauðum, jafnt litaðri húð sem gefur örlítið þegar hún er kreist.
• Notaðu beittan hníf og skerðu beint í gegnum ávextina, skerðu hann í tvennt.
• Þú getur notað skeið til að borða ávextina úr skinni eða afhýða húðina og sneiða kvoða í litla bita.

Hugmyndir um að bera fram drekaávexti:

• Skerið það einfaldlega og borðaðu það eins og það er.
• Saxið það í litla bita og toppið með grískri jógúrt og saxuðum hnetum.
• Láttu það fylgja með salati.

SAMANTEKT Drekaávöxtur er auðvelt að útbúa og hægt er að njóta hans á eigin spýtur eða para við annan mat í hollum uppskriftum.

Aðalatriðið

Drekaávöxtur er ávextir með lágum kaloríu sem inniheldur minni sykur og færri kolvetni en margir aðrir hitabeltisávöxtum.

Það kann að bjóða upp á nokkra heilsufarslegan ávinning, en rannsóknir á mönnum eru nauðsynlegar til að sannreyna þetta.

Á heildina litið er drekiávöxtur einstæður, ótrúlega bragðgóður og getur bætt fjölbreytni í mataræðið.