Get ég borðað egg ef ég er með þvagsýrugigt?

Efni.

• Hvað er þvagsýrugigt?
• Hvað er þvagsýra?
• Hvernig veldur þvagsýra þvagsýrugigt?
• Hvað get ég gert við þvagsýrugigt?
• Þvagsýrugigt og egg
• Mataræði til að lækka þvagsýru
• Næringargildi egg
• Öryggi eggja
• Takeaway

Ef þú ert með þvagsýrugigt geturðu borðað egg.

Í tímaritsskoðun 2015 var skoðað gögn frá kínversku heilbrigðisrannsókninni í Singapore til að sjá hvernig mismunandi uppsprettur próteina höfðu áhrif á uppflettingu hjá þátttakendum sem sögðust hafa þvagsýrugigt.

Vísindamennirnir fundu enga marktæka tengingu á hættu á þvagsýrugigt við neyslu eftirfarandi matvæla:

• egg
• hnetur og fræ
• kornafurðir

Lestu áfram til að læra meira um þvagsýrugigt og hvort egg ættu að vera hluti af mataræði til að auðvelda þvagsýrugigtareinkenni.

Hvað er þvagsýrugigt?

Þvagsýrugigt er sársaukafullt form bólgagigtar sem hefur áhrif á liðina. Það stafar af umfram þvagsýru sem stafar af annað hvort aukinni framleiðslu eða minnkað brotthvarfi þessa efnasambands.

Hvað er þvagsýra?

Líkaminn þinn gerir þvagsýru til að brjóta niður púrín, sem eru náttúrulega efni sem finnast í líkama þínum og í matnum sem þú borðar.

Hvernig veldur þvagsýra þvagsýrugigt?

Þegar það er of mikið þvagsýra í líkamanum, annað hvort vegna þess að þú ert að framleiða meira eða ert ekki fær um að útrýma nóg af því, getur það myndað kristalla sem geta myndast í liðum. Útkoman er þvagsýrugigt.

Hvað get ég gert við þvagsýrugigt?

Eftir greiningu getur læknir ávísað lyfjum til að meðhöndla þvagsýrugigt. Þú getur líka borðað mataræði sem er lítið í purínum til að stjórna magni þvagsýru í líkamanum.

Þvagsýrugigt og egg

Ákveðnar matvæli, svo sem rautt kjöt, eru rík af púrínum. Þú ættir að forðast slíka matvæli ef þú ert með þvagsýrugigt eða ert í mikilli hættu á því.

Þetta þýðir að þú þarft að velja uppsprettur próteina sem eru lítið í purínum. Egg eru góður kostur.

Mataræði til að lækka þvagsýru

Talaðu við lækninn þinn um tiltekin matvæli sem þú ættir að forðast, en venjulega mun fæði til að lækka þvagsýru innihalda:

• kirsuber
• kaffi, te og grænt te
• fitusnauð mjólkurafurðir
• plöntuolíur, svo sem canola, ólífu, sólblómaolía
• grænmeti
• belgjurt
• hnetur og fræ
• egg
• fullkornafurðir

Almennt ættir þú að forðast þessi matvæli ef þú fylgir mataræði til að lækka þvagsýru:

• líffæri og kirtlakjöt, svo sem lifur og sætabrauð
• unnar matvæli
• rautt kjöt, svo sem nautakjöt, lambakjöt og svínakjöt
• hreinsaður kolvetni, svo sem sykur, hvítt brauð, pasta og hvít hrísgrjón
• skelfiskur
• sykraður drykkur og matur

Talaðu einnig við lækninn þinn um að drekka áfenga drykki. Sem hluti af mataræði til að lækka þvagsýru ættu karlar að drekka ekki meira en tvo áfenga drykki og konur ekki meira en einn á sólarhring.

Samkvæmt Mayo Clinic er líklegt að þvagsýrugigt megrunarkúr minnki þvagsýruþéttni í blóði nægjanlega án lyfja. Hins vegar gæti það spilað hlutverk við að fækka árásum og takmarka alvarleika þeirra.

Næringargildi egg

Samkvæmt landbúnaðarráðuneytinu í Bandaríkjunum hefur auka stórt egg eftirfarandi næringarefni:

• 7,03 grömm af próteini
• 5,33 grömm af fitu
• .40 grömm af kolvetni
• .21 grömm af heildar sykri

Egg hafa einnig steinefni og vítamín, þar á meðal:

• kalíum
• fosfór
• kalsíum
• A-vítamín
• D-vítamín
• fólat

Öryggi eggja

Salmonella er tegund baktería sem er algeng orsök matareitrunar í Bandaríkjunum.

Matvæla- og lyfjaeftirlitið (FDA) þarf umbúðir eggja sem ekki hafa verið meðhöndluð til að tortíma salmonellu til að bera þessa öruggu meðferðaryfirlýsingu:

„Til að koma í veg fyrir veikindi af völdum baktería: Geymið egg í kæli, eldið egg þar til eggjarauður er fastur og eldið mat sem inniheldur egg vandlega.“

Egg sem hafa gengist undir gerilsneyðingu í skel til að eyðileggja salmonellu þurfa FDA ekki að fylgja með öruggum meðferðarleiðbeiningum, en merkingarnar benda yfirleitt til þess að þau hafi verið meðhöndluð.

Takeaway

Egg eru góð próteinuppspretta fyrir fólk með þvagsýrugigt, vegna þess að egg eru náttúrulega lítið af purínum.

Þrátt fyrir að borða mat með lægri purínmagni gæti hjálpað til við að draga úr fjölda og alvarleika þvagsýrugigtarkalla, muntu líklega þurfa lyf til að lækka þéttni þvagsýru í blóði þínu til að stjórna þessu ástandi á réttan hátt.

Ræddu við lækninn þinn um ýmsar leiðir til að létta óþægindi þvagsýrugigt, þar með talið að taka upp mataræði til að lækka þvagsýru.