Hvernig auka á baunajárn til að lækna blóðleysi

Efni.

• Ávinningur af svörtum baunum
• Næringarupplýsingar um svartar baunir

Svartar baunir eru ríkar af járni, sem er nauðsynlegt næringarefni til að berjast gegn blóðleysi í járni, en til að bæta frásog járnsins í því er mikilvægt að fylgja máltíðinni, sem hefur svartar baunir, með sítrusafa, svo sem appelsínusafa náttúruleg, eða borða ávexti eins og jarðarber, kiwi eða papaya, sem eftirrétt, vegna þess að þessir ávextir eru ríkir af C-vítamíni sem bætir frásog járns.

Önnur leið til að gera máltíðina enn næringarríkari er að búa til svartar baunir með rófum eða spínatlaufum, því þær innihalda einnig járn í samsetningu sinni.

Ávinningur af svörtum baunum

Auk þess að vera bent á að berjast gegn blóðleysi, eru aðrir kostir svartra bauna meðal annars:

• Hjálpaðu til við að berjast gegn kólesteróli með því að vera trefjaríkur;
• Koma í veg fyrir krabbamein með því að hafa andoxunarefni sem vernda frumur;
• Hjálpaðu til við að berjast gegn hjartavandamálum með því að vera rík af magnesíum;
• Forðastu að blóðtappar komi fram sem valda hjartaáföllum, til dæmis með því að fá anthocyanins og flavonoids.

Að auki gerir svartar baunir þegar þær eru sameinaðar hrísgrjónum máltíðina fullkomnari, þar sem samsetning hrísgrjónapróteins fullkomnar prótein baunanna.

Næringarupplýsingar um svartar baunir

Svartar baunir eru mjög næringarrík matvæli sem eru rík af próteinum og lítið af fitu, sem hægt er að fella í megrunarkúra og eru einnig gagnleg fyrir þá sem vilja fá vöðvamassa.

Sjá fleiri ráð til að berjast gegn blóðleysi hjá: