Hvað er BPA og af hverju er það slæmt fyrir þig?

Efni.

• Hvað er BPA?
• Hvaða vörur innihalda það?
• Hvernig kemur það inn í líkama þinn?
• Er það slæmt fyrir þig?
• Líffræðileg aðferðir BPA
• BPA deilurnar
• Getur valdið ófrjósemi hjá körlum og konum
• Neikvæð áhrif á börn
• Tengt hjartasjúkdómi og sykursýki af tegund 2
• Getur aukið hættu á offitu
• Getur valdið öðrum heilsufarsvandamálum
• Hvernig á að lágmarka útsetningu þína
• Aðalatriðið

BPA er iðnaðarefni sem getur ratað í matinn þinn og drykki.

Sumir sérfræðingar halda því fram að það sé eitrað og að fólk ætti að leggja sig fram um að forðast það.

En þú gætir velt því fyrir þér hvort það sé virkilega svo skaðlegt.

Þessi grein veitir ítarlega endurskoðun á BPA og heilsufarslegum áhrifum þess.

Hvað er BPA?

BPA (bisfenól A) er efni sem er bætt við margar verslunarvörur, þar með talið matarílát og hreinlætisvörur.

Það uppgötvaðist fyrst á 18. áratugnum, en efnafræðingar á fimmta áratug síðustu aldar gerðu sér grein fyrir því að hægt var að blanda því saman við önnur efnasambönd til að framleiða sterkt og seigur plast.

Þessa dagana er plast sem inniheldur BPA oft notað í matarílátum, ungaflöskum og öðrum hlutum.

BPA er einnig notað til að búa til epoxý trjákvoða, sem dreifast á innri slípu dómaílátanna til að koma í veg fyrir að málmurinn tærist og brotni.

BPA er tilbúið efnasamband sem finnast í mörgum plastefnum, svo og í fóðri íláta úr dósum.

Hvaða vörur innihalda það?

Algengar vörur sem geta innihaldið BPA eru meðal annars:

• Hlutir pakkaðir í plastílát
• Niðursoðinn matur
• Snyrtivörur
• Hreinlætisafurðir kvenna
• Kvittanir fyrir hitaprentara
• Geisladiskar og DVD diskar
• Rafeindatækni heimilanna
• Gleraugnalinsur
• Íþróttabúnaður
• Þéttiefni fyrir tannfyllingu

Það er athyglisvert að margar BPA-lausar vörur hafa eingöngu skipt út BPA fyrir bisfenól-S (BPS) eða bisfenól-F (BPF).

Hins vegar getur jafnvel lítill styrkur BPS og BPF raskað virkni frumna þinna á svipaðan hátt og BPA. Þannig að BPA-lausar flöskur geta ekki verið fullnægjandi lausn ().

Plasthlutir merktir endurvinnslunúmerinu 3 og 7 eða stafirnir „PC“ innihalda líklega BPA, BPS eða BPF.

BPA og valkostir þess - BPS og BPF - er að finna í mörgum algengum vörum, sem oft eru merktar með endurvinnslunúmerum 3 eða 7 eða stafunum „PC“.

Hvernig kemur það inn í líkama þinn?

Helsta uppspretta BPA útsetningar er með mataræði þínu ().

Þegar BPA ílát eru smíðuð lokast ekki öll BPA í vöruna. Þetta gerir hluta þess kleift að losna úr sér og blandast innihaldi ílátsins þegar mat eða vökva er bætt við (,).

Sem dæmi má nefna að nýleg rannsókn leiddi í ljós að BPA magn í þvagi lækkaði um 66% eftir þrjá daga þar sem þátttakendur forðuðust pakkaðan mat ().

Önnur rannsókn lét fólk borða einn skammt af annaðhvort ferskri eða niðursoðinni súpu daglega í fimm daga. Þvagmagn BPA var 1.221% hærra hjá þeim sem neyttu dósamúpunnar ().

Að auki greindi WHO frá því að BPA magn hjá börnum með barn á brjósti væri allt að átta sinnum lægra en hjá börnum sem fengu fljótandi formúlu úr flöskum sem innihalda BPA ().

Mataræði þitt - sérstaklega pakkað og niðursoðinn matur - er langstærsta uppspretta BPA. Börn sem hafa fóðrað formúlu úr flöskum sem innihalda BPA hafa einnig mikið magn í líkama sínum.

Er það slæmt fyrir þig?

Margir sérfræðingar halda því fram að BPA sé skaðlegt - en aðrir eru ósammála.

Þessi hluti skýrir hvað BPA gerir í líkamanum og hvers vegna heilsufarsleg áhrif þess eru umdeild.

Líffræðileg aðferðir BPA

Sagt er að BPA líki eftir uppbyggingu og virkni estrógenhormónsins ().

Vegna estrógenlíkrar lögunar getur BPA bundist estrógenviðtökum og haft áhrif á líkamsferla, svo sem vöxt, viðgerðir á frumum, þroska fósturs, orkustig og æxlun.

Að auki getur BPA einnig haft samskipti við aðra hormónviðtaka, svo sem skjaldkirtilinn og þannig breytt virkni þeirra ().

Líkami þinn er næmur fyrir breytingum á hormónastigi, sem er ástæðan fyrir því að hæfni BPA til að líkja eftir estrógeni er talin hafa áhrif á heilsu þína.

BPA deilurnar

Miðað við upplýsingarnar hér að ofan velta margir fyrir sér hvort banna eigi BPA.

Notkun þess hefur þegar verið takmörkuð í ESB, Kanada, Kína og Malasíu - sérstaklega í vörum fyrir börn og ung börn.

Sum bandarísk ríki hafa fylgt í kjölfarið en engar sambandsreglur hafa verið settar.

Árið 2014 sendi FDA frá sér nýjustu skýrsluna, sem staðfesti upprunalegu útsetningarmörkin fyrir níunda áratuginn, 23 míkróg á hvert pund líkamsþyngdar (50 míkróg á kg) og komst að þeirri niðurstöðu að BPA sé líklega öruggt á þeim stigum sem nú eru leyfð ().

Hins vegar sýna rannsóknir á nagdýrum neikvæð áhrif BPA við mun lægri stig - allt að 4,5 míkróg á pund (10 míkróg á kg) daglega.

Það sem meira er, rannsóknir á öpum sýna að stig jafngild þeim sem nú eru mæld hjá mönnum hafa neikvæð áhrif á æxlun (,).

Ein endurskoðun leiddi í ljós að allar rannsóknir sem styrktar voru af iðnaði fundu engin áhrif af BPA útsetningu en 92% þeirra rannsókna sem ekki voru styrktar af iðnaði fundu fyrir verulegum neikvæðum áhrifum ().

BPA hefur svipaða uppbyggingu og hormónið estrógen. Það getur bundist estrógenviðtökum og haft áhrif á margar líkamsstarfsemi.

Getur valdið ófrjósemi hjá körlum og konum

BPA getur haft áhrif á nokkra þætti frjósemi þinnar.

Ein rannsókn leiddi í ljós að konur með tíð fósturlát höfðu um það bil þrefalt meira BPA í blóði en konur með árangursríka meðgöngu ().

Það sem meira er, rannsóknir á konum í frjósemismeðferðum sýndu að þær sem eru með hærra magn af BPA hafa hlutfallslega minni eggjaframleiðslu og eru allt að tvisvar sinnum ólíklegri til að verða barnshafandi (,).

Meðal hjóna sem fóru í glasafrjóvgun voru karlar með hæsta BPA gildi 30-46% líklegri til að framleiða fósturvísa af lægri gæðum ().

Sérstök rannsókn leiddi í ljós að karlar með hærra BPA gildi voru 3-4 sinnum líklegri til að hafa lágan sæðisþéttni og lítið sæðisfrumur ().

Að auki tilkynntu karlar sem starfa í BPA framleiðslufyrirtækjum í Kína 4,5 sinnum meiri ristruflanir og minni kynlífsánægju en aðrir karlar ().

Þrátt fyrir að slík áhrif séu áberandi eru nokkrar nýlegar umsagnir sammála um að fleiri rannsókna sé þörf til að styrkja líkama sönnunargagna (,,,).

Nokkrar rannsóknir sýna að BPA getur haft neikvæð áhrif á marga þætti bæði frjósemi karla og kvenna.

Neikvæð áhrif á börn

Flestar rannsóknir - en ekki allar - hafa leitt í ljós að börn fædd mæðrum sem verða fyrir BPA í vinnunni vega að meðaltali allt að 0,2 kg (0,2 kg) við fæðingu en börn ómengaðra mæðra (,,).

Börn fædd foreldrum sem verða fyrir BPA höfðu einnig tilhneigingu til að hafa styttri fjarlægð frá endaþarmsopi að kynfærum, sem bendir enn frekar á hormónaáhrif BPA meðan á þroska stendur ().

Að auki voru börn fædd mæðrum með hærra BPA gildi ofvirk, kvíðin og þunglynd. Þeir sýndu einnig 1,5 sinnum meiri tilfinningalega viðbrögð og 1,1 sinnum meiri árásarhneigð (,,).

Að lokum er útsetning fyrir BPA snemma á ævinni einnig talin hafa áhrif á þróun blöðruhálskirtils og vefja á brjóstvef á þann hátt að auka krabbameinsáhættu.

Hins vegar, þó að til séu nægar dýrarannsóknir til að styðja þetta, eru rannsóknir á mönnum ekki eins afgerandi (,,,,, 33,).

BPA útsetning snemma á ævinni getur haft áhrif á fæðingarþyngd, hormónaþroska, hegðun og krabbameinsáhættu síðar á ævinni.

Tengt hjartasjúkdómi og sykursýki af tegund 2

Rannsóknir á mönnum greina frá 27–135% meiri hættu á háum blóðþrýstingi hjá fólki með hátt BPA gildi (,).

Ennfremur tengdi könnun hjá 1.455 Bandaríkjamönnum hærri BPA stigum við 18–63% meiri hættu á hjartasjúkdómum og 21–60% meiri hættu á sykursýki ().

Í annarri rannsókn voru hærri BPA gildi tengd 68-130% meiri hættu á tegund 2 sykursýki ().

Það sem meira er, fólk með hæstu BPA gildi var 37% líklegra til að vera með insúlínviðnám, lykilatriði í efnaskiptaheilkenni og sykursýki af tegund 2 ().

Hins vegar fundu sumar rannsóknir engin tengsl milli BPA og þessara sjúkdóma (,,).

Hærra BPA gildi er tengt aukinni hættu á sykursýki af tegund 2, háum blóðþrýstingi og hjartasjúkdómum.

Getur aukið hættu á offitu

Of feitar konur geta haft BPA gildi 47% hærra en starfsbræður þeirra með eðlilega þyngd ().

Nokkrar rannsóknir greina einnig frá því að fólk með hæstu BPA gildi er 50–85% líklegri til að vera of feitur og 59% líklegri til að hafa stórt mittismál - þó að ekki séu allar rannsóknir sammála (,,,,,).

Athyglisvert er að svipuð mynstur hefur komið fram hjá börnum og unglingum (,).

Þó útsetning fyrir BPA fyrir fæðingu tengist aukinni þyngdaraukningu hjá dýrum hefur þetta ekki verið staðfest mjög hjá mönnum (,).

BPA útsetning tengist aukinni hættu á offitu og ummál mittis. Hins vegar er þörf á meiri rannsóknum.

Getur valdið öðrum heilsufarsvandamálum

BPA útsetning getur einnig tengst eftirfarandi heilsufarsvandamálum:

• Fjölblöðruheilkenni eggjastokka (PCOS): BPA gildi geta verið 46% hærri hjá konum með PCOS, samanborið við konur án PCOS ().
• Ótímabær afhending: Konur með hærra BPA gildi á meðgöngu voru 91% líklegri til að fæða fyrir 37 vikur ().
• Astmi: Meiri útsetning fyrir BPA fyrir fæðingu er tengd 130% meiri hættu á önghljóð hjá ungbörnum yngri en hálfs árs. Útsetning fyrir BPA snemma í barnæsku tengist einnig öndun síðar í barnæsku (,).
• Lifrarstarfsemi: Hærra BPA gildi er tengt 29% meiri hættu á óeðlilegum lifrarensímum ().
• Ónæmiskerfi: BPA gildi geta stuðlað að verri ónæmisstarfsemi ().
• Skjaldkirtilsvirkni: Hærra BPA gildi er tengt við óeðlilegt magn skjaldkirtilshormóna, sem bendir til skertrar starfsemi skjaldkirtils (,,).
• Heilastarfsemi: Grænir öpum í Afríku sem verða fyrir BPA stigum sem Umhverfisstofnun (EPA) taldi öruggar sýndu tap á tengingum milli heilafrumna (59).

BPA útsetning hefur einnig verið tengd við nokkur önnur heilsufarsleg vandamál, svo sem vandamál með heila, lifur, skjaldkirtil og ónæmiskerfi. Fleiri rannsókna er þörf til að staðfesta þessar niðurstöður.

Hvernig á að lágmarka útsetningu þína

Í ljósi allra hugsanlegra neikvæðra áhrifa gætirðu viljað forðast BPA.

Þó að það sé ómögulegt að uppræta það, þá eru nokkrar árangursríkar leiðir til að draga úr útsetningu þinni:

• Forðastu pakkaðan mat: Borðaðu aðallega ferskan, heilan mat. Vertu í burtu frá niðursoðnum matvælum eða matvælum sem eru pakkaðir í plastílát merkt með endurvinnslunúmeri 3 eða 7 eða stafunum „PC“.
• Drekka úr glerflöskum: Kauptu vökva sem koma í glerflöskum í stað plastflaska eða dósum og notaðu glerbarnaglös í stað plasts.
• Vertu í burtu frá BPA vörum: Takmarkaðu samband þitt við kvittanir eins mikið og mögulegt er, þar sem þær innihalda mikið BPA.
• Vertu valinn með leikföng: Gakktu úr skugga um að plastleikföng sem þú kaupir fyrir börnin þín séu úr BPA-frjálsu efni - sérstaklega fyrir leikföng sem litlu börnin þín eru líkleg til að tyggja eða sjúga í.
• Ekki örbylgjuofn plast: Örbylgjuofn og geymið mat í gleri frekar en plasti.
• Kauptu ungbarnablöndur í dufti: Sumir sérfræðingar mæla með dufti yfir vökva úr BPA ílátum, þar sem vökvi gleypir líklega meira BPA úr ílátinu.

Það eru nokkrar einfaldar leiðir til að draga úr útsetningu fyrir BPA úr mataræði þínu og umhverfi.

Aðalatriðið

Í ljósi sönnunargagna er best að gera ráðstafanir til að takmarka BPA útsetningu þína og önnur hugsanleg eiturefni í fæðu.

Sérstaklega geta barnshafandi konur haft gagn af því að forðast BPA - sérstaklega á fyrstu stigum meðgöngu.

Eins og fyrir aðra, þá er líklega ekki ástæða til að örvænta að drekka úr „PC“ plastflösku eða borða úr dós.

Sem sagt, að skipta um plastílát fyrir BPA-lausa þarf mjög litla fyrirhöfn fyrir hugsanlega mikil heilsufarsleg áhrif.

Ef þú stefnir að því að borða ferskan, heilan mat takmarkar þú BPA útsetningu þína sjálfkrafa.