Fuel Up: Hæstu uppsprettur vegan próteina

Efni.

• Umsögn fyrir

Hvort sem þú ert að glíma við veganisma eða bara að leita að plöntupróteinum til að bæta við mataræðið, þá getur reynst yfirþyrmandi þegar þú hefur ekki hugmynd um hvaða vörur þú ættir að reika í matvörubúðunum. Við höfum skilgreint fjögur prótein úr plöntum sem þú ættir að vita um, hversu mikið prótein þau innihalda og hvaða vörumerki við innsiglum með samþykkisstimpli.

Gervikorn

• Hvað það er: Gervigreiningar eru í raun fræ, jafnvel þótt þau eldist og séu með dúnkenndri, hnetusamri áferð eins og korni. Þau eru glúteinlaus og full af próteini. Algeng dæmi eru hirsi, quinoa og amaranth.
• Næringarupplýsingar: Einn bolli af soðnu gervikorni inniheldur 10 grömm af próteini að meðaltali.
• Prufaðu þetta: Prófaðu Eden Foods Organic Hirsi. Skolið hráa hirsuna vandlega, þurrkið síðan í potti. Þegar ristað og ilmandi er hellt sjóðandi vatni yfir hirsuna og soðið í 30 mínútur. Þetta ferli hjálpar til við að opna hirsi fræin þannig að þau fái dúnkenndari áferð og ríkari bragð.

TVP

• Hvað það er: TVP stendur fyrir textúrað grænmetisprótín og það er kjötvörn úr sojamjöli. Það kemur í þurrkuðum flögum eða bitum, og þegar það er blandað í vatn er það þétt og kjötkennt áferð.
• Næringarupplýsingar: Fjórðungur bolli býður upp á 12 grömm af próteini.
• Prufaðu þetta: Bob's Red Mill TVP er traust vörumerki og býður upp á auðveldar undirbúningsleiðbeiningar til að endurvökva og elda TVP fyrir plokkfisk og pottrétti.

Tempeh

• Hvað það er: Tempeh er búið til úr gerjuðum sojabaunum blandaðri korn eins og byggi eða hrísgrjónum. Ólíkt dauflegri og svampkenndri áferð Tofu, hefur tempeh hnetusmjúkt bragð og þétta, trefjaáferð.
• Næringarupplýsingar: Fjórir aura (hálfur pakki) gefur þér 22 grömm af próteini.
• Prufaðu þetta: Lightlife gerir frábæra tempeh bragði. Steikið nokkrar sneiðar af Org anic Smokey Fakin 'Bacon í hnetuolíu og undirbúið að verða undrandi.

Seitan

• Hvað það er: Seitan er búið til úr glúteni, eða próteininu í hveiti. Það hefur seig og þétt áferð og er oft notað til að búa til spottakjöt.
• Næringarupplýsingar: Einn skammtur af seitan inniheldur 18 grömm af próteini.
• Prufaðu þetta: White Wave framleiðir frábæran hefðbundinn seitan og fyrirtækið framleiðir einnig kjúklingastíl eða fajita-stíl. Notið í hrærivörur, pottrétti eða tacos.

Meira frá FitSugar:

15 Vegan-samþykktar leiðir til að njóta súkkulaði

7 Vegan pastauppskriftir til að hita upp með

7 vegan pastauppskriftir til að hita upp með

Umsögn fyrir