Einkenni celiac sjúkdóms, ofnæmi í hveiti og glútennæmi sem ekki er celiac: Hver er það?

Efni.

• Einkenni ofnæmis hveiti
• Einkenni celiac sjúkdóms
• Einkenni um glútennæmi sem ekki er celiac
• Hvenær á að fara til læknis
• Að fá greiningu
• Að lifa glútenlausum eða hveitilausum lífsstíl
• Taka í burtu

Margir upplifa meltingar- og heilsufarsvandamál sem stafa af því að borða glúten eða hveiti. Ef þú eða barnið þitt er með óþol fyrir glúteni eða hveiti eru þrjú mismunandi læknisfræðileg skilyrði sem gætu skýrt hvað er að gerast: celiac sjúkdómur, ofnæmi fyrir hveiti eða glúten næmi sem ekki er celiac (NCGS).

Glúten er prótein í hveiti, byggi og rúgi. Hveiti er korn notað sem innihaldsefni í brauð, pasta og morgunkorn. Hveiti birtist oft líka í matvælum eins og súpum og salatdressingum. Bygg er algengt að finna í bjór og í matvælum sem innihalda malt. Rúg er oftast að finna í rúgbrauði, rúgbjór og sumum morgunkornum.

Haltu áfram að lesa til að læra um algeng einkenni og orsakir celiac sjúkdóms, ofnæmi fyrir hveiti eða NCGS svo að þú getir byrjað að skilja hvaða þessara sjúkdóma þú gætir haft.

Einkenni ofnæmis hveiti

Hveiti er einn af átta efstu fæðuofnæmisvaldunum í Bandaríkjunum. Ofnæmishveiti er ónæmissvörun við einhverju próteini sem eru í hveiti, þar með talið en ekki takmarkað við glúten. Það er algengast hjá börnum. Um það bil 65 prósent barna með ofnæmi fyrir hveiti vaxa það upp við 12 ára aldur.

Einkenni ofnæmis hveiti eru ma:

• ógleði og uppköst
• niðurgangur
• erting í munni og hálsi
• ofsakláði og útbrot
• nefstífla
• erting í augum
• öndunarerfiðleikar

Einkenni sem tengjast ofnæmi fyrir hveiti munu venjulega byrja innan nokkurra mínútna frá neyslu hveitisins. Þeir geta þó byrjað í allt að tvo tíma eftir það.

Einkenni hveitiofnæmis geta verið allt frá vægum til lífshættulegra. Stundum geta komið fram öndunarerfiðleikar, þekktur sem bráðaofnæmi. Læknirinn mun líklega ávísa sjálfvirkri inndælingu adrenalíns (svo sem EpiPen) ef þú greinist með ofnæmi fyrir hveiti. Þú getur notað þetta til að koma í veg fyrir bráðaofnæmi ef þú borðar óvart hveiti.

Sá sem er með ofnæmi fyrir hveiti getur verið með ofnæmi fyrir öðrum kornum eins og byggi eða rúgi.

Einkenni celiac sjúkdóms

Celiac sjúkdómur er sjálfsnæmissjúkdómur þar sem ónæmiskerfið bregst óeðlilega við glúteni. Glúten er til í hveiti, byggi og rúgi. Ef þú ert með celiac sjúkdóm, mun glúten borða ónæmiskerfið þitt til að eyðileggja villi þinn. Þetta eru fingralíkir hlutar í smáþörmum þínum sem sjá um að taka upp næringarefni.

Án heilbrigt villi munt þú ekki geta fengið þá næringu sem þú þarft. Þetta getur leitt til vannæringar. Celiac sjúkdómur getur haft alvarlegar heilsufarslegar afleiðingar, þar á meðal varanlegan þarmaskaða.

Fullorðnir og börn upplifa oft mismunandi einkenni vegna kölkusjúkdóms. Börn verða oftast með meltingareinkenni. Þetta getur falið í sér:

• uppþemba í kviðarholi og bensín
• langvarandi niðurgangur
• hægðatregða
• fölur, illa lyktandi hægðir
• magaverkur
• ógleði og uppköst

Bilun í að taka upp næringarefni á mikilvægum árum vaxtar og þróunar getur leitt til annarra heilsufarslegra vandamála. Þetta getur falið í sér:

• bilun í að dafna hjá ungbörnum
• seinkað kynþroska hjá unglingum
• stutt vexti
• pirringur í skapi
• þyngdartap
• tanngleragalla

Fullorðnir geta einnig haft meltingarfæraeinkenni ef þeir eru með celiac sjúkdóm. Hins vegar eru fullorðnir líklegri til að upplifa einkenni eins og:

• þreyta
• blóðleysi
• þunglyndi og kvíði
• beinþynningu
• liðamóta sársauki
• höfuðverkur
• krabbameinssár inni í munni
• ófrjósemi eða tíð fósturlát
• misst tíðir
• náladofi í höndum og fótum

Það getur verið erfitt að þekkja celiac sjúkdóma hjá fullorðnum vegna þess að einkenni þess eru oft víðtæk. Þau skarast við mörg önnur langvinn skilyrði.

Einkenni um glútennæmi sem ekki er celiac

Það eru vaxandi vísbendingar um glúten tengt ástand sem veldur einkennum hjá fólki sem er ekki með blóðþurrð og er ekki með ofnæmi fyrir hveiti. Vísindamenn eru enn að reyna að uppgötva nákvæmlega líffræðilega orsök þessa ástands, þekkt sem NCGS.

Það er ekkert próf sem getur greint þig með NCGS. Það er greint hjá fólki sem finnur fyrir einkennum eftir að hafa borðað glúten en reynir neikvætt við ofnæmi fyrir hveiti og celiac. Þar sem fleiri og fleiri fara til læknis síns og tilkynna um óþægileg einkenni eftir að hafa borðað glúten, eru vísindamenn að reyna að einkenna þessar aðstæður svo skilja megi betur NCGS.

Algengustu einkenni NCGS eru:

• andleg þreyta, einnig þekkt sem „heilaþoka“
• þreyta
• bólga, uppþemba og kviðverkir
• höfuðverkur

Þar sem engin rannsóknarstofupróf er fyrir NCGS, mun læknirinn vilja koma á skýrri tengingu milli einkenna þinna og neyslu glútena til að greina þig með NCGS. Þeir gætu beðið þig um að halda dagbók fyrir mat og einkenni til að komast að því að glúten sé orsök vandræða þinna. Eftir að þessi orsök hefur verið staðfest og prófanir þínar verða eðlilegar vegna ofnæmis hveiti og celiacs gæti læknirinn ráðlagt þér að hefja glútenlaust mataræði. Það er fylgni milli sjálfsnæmissjúkdóma og glútennæmis.

Hvenær á að fara til læknis

Ef þú heldur að þú þjáist af glúten- eða hveititengdu ástandi, þá er mikilvægt að þú talir við lækninn áður en þú greinir sjálfan þig eða byrjar einhverja meðferð á eigin spýtur. Ofnæmislæknir eða meltingarlæknir getur framkvæmt próf og rætt sögu þína við þig til að hjálpa til við greiningu.

Það er sérstaklega mikilvægt að leita til læknis til að útiloka celiac sjúkdóm. Celiac sjúkdómur getur leitt til alvarlegra fylgikvilla í heilsunni, sérstaklega hjá börnum.

Vegna þess að það er erfðafræðilegur þáttur í celiac sjúkdómi getur hann hlaupið í fjölskyldum. Þetta þýðir að það er mikilvægt fyrir þig að staðfesta hvort þú ert með celiac sjúkdóm svo þú getir ráðlagt ástvinum þínum að láta reyna á þig líka. Meira en 83 prósent Bandaríkjamanna sem eru með celiac sjúkdóm eru ekki greindir og ekki meðvitaðir um að þeir séu með ástandið, samkvæmt talsmannshópnum Beyond Celiac.

Að fá greiningu

Til að greina blóðþurrð eða ofnæmi fyrir hveiti þarf læknirinn að gera blóð- eða húðprikk. Þessar prófanir eru háðar því að glúten eða hveiti sé í líkamanum til að vinna. Þetta þýðir að það er mikilvægt að hefja ekki glútenlaust eða hveitilaus mataræði á eigin spýtur áður en þú heimsækir lækni. Prófin geta komið rangt til baka með fölsku neikvæði og þú munt ekki hafa réttan skilning á því hvað veldur einkennum þínum. Mundu að NCGS hefur enga formlega greiningu.

Að lifa glútenlausum eða hveitilausum lífsstíl

Meðferðin við celiac er að fylgja ströngu glútenlausu mataræði. Meðferðin við ofnæmishveiti er að fylgja ströngu hveitilausu mataræði. Ef þú ert með NCGS fer það hve alvarleg einkenni þín eru og þolþol þitt að hve miklu leyti þú þarft að útrýma glúteni úr lífsstíl þínum.

Margir glútenlausir og hveitilausir kostir við algengan mat eru í boði eins og brauð, pasta, morgunkorn og bakaðar vörur. Vertu meðvitaður um að hveiti og glúten er að finna á sumum óvæntum stöðum. Þú gætir jafnvel komið auga á þau í ís, sírópi, vítamínum og fæðubótarefnum.Vertu viss um að lesa innihaldsmerki matvæla og drykkja sem þú neytir til að ganga úr skugga um að þau innihaldi ekki hveiti eða glúten.

Ofnæmislæknirinn þinn, meltingarlæknir eða aðalmeðferðarlæknir getur ráðlagt þér hvaða korn og vörur er óhætt fyrir þig að borða.

Taka í burtu

Ofnæmi fyrir hveiti, blóðþurrð og NCGS hefur margt líkt með orsökum og einkennum. Að skilja hvaða ástand þú gætir haft er mikilvægt svo að þú getir forðast réttan mat og farið eftir viðeigandi ráðleggingum um meðferð. Þú munt einnig geta ráðlagt ástvinum þínum um hvort þeir geti verið í áhættu vegna sama ástands