Hjálpaðu þrúgusafa að berjast við maga galla?

Efni.

• Kenningar um þrúgusafa og magaflensu
• Hvað segir rannsóknin
• Betri leiðir til að koma í veg fyrir magaveiru
• Aðalatriðið

Vínberjasafi er vinsæll drykkur með fjölmörgum heilsufarslegum ávinningi. Margir telja jafnvel að það geti hjálpað til við að koma í veg fyrir magaflensu.

Þú gætir samt velt því fyrir þér hvort þessi fullyrðing standist vísindalega athugun.

Þessi grein segir til um hvort vínberjasafi geti barist við buganir á maga.

Kenningar um þrúgusafa og magaflensu

Kenningar um að þrúgusafi dragi úr hættu á magagallanum dreifist oft á netinu á mestu kímfylltu mánuðum ársins.

Sumir benda til þess að vínberjasafi breyti sýrustigi - eða sýrustig - í magasýrunni og hindri þannig sýkla í að fjölga sér og gera þig veikan.

Magaveirur fjölga sér þó ákaflega í þörmum þínum sem er náttúrulega haldið við hlutlausara sýrustig (1, 2).

Aðrir fullyrða að vínberjasafi hafi veirueyðandi eiginleika, sem venjulega er rakinn til C-vítamíninnihalds hans.

C-vítamín er öflugt andoxunarefni með veirueyðandi eiginleika og hefur verið sýnt fram á að það eykur ónæmi.

Þó að flestar rannsóknir hafi skoðað C-vítamín sem neytt er til inntöku eða í rannsóknarstofu, eru nokkrar nýlegri og áframhaldandi rannsóknir á áhrifum C-vítamíns í bláæð á ónæmi.

Ein eldri rannsókn á túpuörunum kom í ljós að C-vítamín óvirkti vírus sem veldur magagallanum og kom í veg fyrir að hann fjölgaðist (3).

Enn fremur geta mataræði sem innihalda reglulega fæðu sem er rík af C-vítamíni hjálpað til við að vernda meltingarfærin (4).

Jafnvel þó að vínberjasafi innihaldi C-vítamín er það langt í frá besta leiðin til að fá þetta næringarefni.

3/4 bollar (180 ml) skammtur af 100% þrúgusafa inniheldur 63% af Daily Value (DV) fyrir C-vítamín, á meðan stór appelsínugul pakka yfir 100% og 1 bolli (76 grömm) af hráum spergilkál inniheldur 85% (5, 6, 7).

Nokkrar algengustu kenningar um að drekka vínberjasafa til að koma í veg fyrir magaflensu eru að drykkurinn kemur í veg fyrir að vírusar fjölgi sér og hafi andoxunarefni og veirueyðandi eiginleika.

Hvað segir rannsóknin

Sérstakar rannsóknir á þrúgusafa hafa ekki fundið það til að koma í veg fyrir magaflensu.

Þó að vínberjasafi virðist hafa veirueyðandi eiginleika hefur aðeins verið sýnt fram á þessa eiginleika í tilraunaglasrannsóknum - ekki klínískar rannsóknir á mönnum (8, 9).

Eldri rannsókn á túpuörnum benti til þess að vínberjasafi gæti óvirkt ákveðnar magavírus úr mönnum en líklega myndi það ekki skila árangri þegar fólk drekkur það (10).

Aðrar rannsóknarrör sem nota þrúgaútdrátt og innrennsli benda til þess að efnasambönd í vínberjahúð, svo sem natríumbísúlfít, C-vítamíni, tannínum og fjölfenólum, geti hlutleysað veiruvirkni (11, 12, 13).

Ennfremur sýna rannsóknarrörin að útdráttur vínberja gæti komið í veg fyrir að vírusar fjölgi nægilega til að valda veikindum (14).

Þó að drekka þrúgusafa gefur þér ekki sama styrk þessara efnasambanda.

Á heildina litið eru engar fastar vísbendingar um að drykkja vínberjasafa sé árangursrík leið til að koma í veg fyrir magagallann. Sem sagt, mikið af rannsóknum er dagsett og var unnið í prófunarrörum, svo nýrri rannsóknir á mönnum eru nauðsynlegar.

Flestar rannsóknir á þrúgusafa og magaveirum eru gamaldags eða gerðar í tilraunaglasum. Sem slíkur þýða niðurstöður þeirra ekki neyslu daglegs vínberjasafa. Sem stendur styðja engar sannanir þá hugmynd að að drekka þennan safa komi í veg fyrir magagallur.

Betri leiðir til að koma í veg fyrir magaveiru

Að drekka þrúgusafa er ekki áreiðanleg eða áhrifarík aðferð til að koma í veg fyrir að þú fáir magaveiru.

Betri, gagnreyndar leiðir til að auka ónæmi og koma í veg fyrir magaflensu eru meðal annars:

• þvo hendurnar með sápu og vatni, sérstaklega eftir að þú hefur notað salernið, verið á opinberum stöðum og áður en þú borðar máltíðir (15)
• forðast samnýtt áhöld, mat eða drykk
• fjarlægja þig frá fólki með smitandi einkenni í kvefi eða flensu (16)
• í kjölfar mataræðis sem er ríkt af heilum ávöxtum og grænmeti sem er náttúrulega mikið af C-vítamíni og öðrum ónæmisörvandi plöntusamböndum (17)
• æfa reglulega líkamsrækt (18)

Að nota þessar venjur í venjuna þína er líklegra til að halda þér heilbrigðum en einfaldlega að drekka vínberjasafa.

Handþvottur, félagsleg fjarlægð, næringarrík mataræði og hreyfing eru mun árangursríkari leiðir til að auka ónæmi og koma í veg fyrir veikindi en að drekka vínberjasafa.

Aðalatriðið

Margir njóta vínberjasafa vegna sætleika þess og áformaðra ónæmisvarnaráhrifa.

Engar vísbendingar eru um að drykkja vínberjasafa sé áhrifarík leið til að koma í veg fyrir magaveiruna.

Betri leiðir til að efla friðhelgi þína og draga úr hættu á magaflensu eru meðal annars að þvo hendur, forðast að deila áhöldum og mat með öðru fólki, stunda hreyfingu og borða hollt mataræði fullt af ávöxtum og grænmeti.