Þessi hollenska baby graskerpönnukaka tekur upp alla pönnuna
Efni.
Hvort sem þú lifir fyrir uppáhalds morgunmatinn þinn á hverjum morgni eða endar með því að neyða þig til að borða á morgnana vegna þess að þú lest einhvers staðar sem þú ættir að gera, þá geta allir verið sammála um að elska pönnukökur með öllu tilheyrandi um helgina. (Prótein pönnukökur eru frábær kostur fyrir morgunmat eftir æfingu þegar þú hefur meiri tíma.)
Þessa uppskrift að hollenskri barnagraskarpönnuköku er hægt að búa til á örfáum mínútum og er hlaðinn árstíðabundnu bragði. Hefurðu ekki prófað "Dutch baby" pönnukökur áður? Ólíkt venjulegum flapjacks sem eru yfirleitt frekar þunnar og geta verið þéttir til hálf-loðnir, er þessi stóra, eina pönnukaka þykk, über-dúnkennd og tekur alla pönnuna. (Tengd: Skoðaðu matcha grænt te pönnukökuuppskriftina sem þú vissir ekki að þú þyrftir.)
Þessi graskerútgáfa inniheldur aðeins nokkur innihaldsefni fyrir fljótlegt deig. Blandið þessu saman og hellið í heita pönnu eða pönnu áður en það er sett í ofninn til að baka. Auk þess geturðu fundið vel fyrir innihaldsefnunum í þessari risastóru pönnuköku: heilhveiti dælir upp próteininu og graskersmauk í staðinn fyrir egg og smjör bætir við nokkrum andoxunarefnum á meðan það dregur úr hitaeiningunum.
Setjið allt með hnetusmjör, nokkrar eplasneiðar og dreypi af hlynsírópi ofan á.
Hollenskar graskerapönnukökur
Gerir 1 stóra pönnuköku
Hráefni
- 2/3 bolli heilhveiti
- 1/4 tsk salt
- 1 tsk kanill
- 1 bolli mjólk
- 1 egg
- 1/2 bolli graskermauk
- 1 matskeið hlynsíróp
- Smjör til að hjúpa pönnuna
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 450°F. Bætið hveiti, salti, kanil, mjólk, eggi, graskersmauki og hlynsírópi í blandara og blandið þar til það hefur blandast vel saman.
- Á eldavélinni skaltu hita steypujárnspönnu eða ofnhelda nonstick pönnu yfir meðalhita.
- Bætið smjöri út í og hitið í 1 mínútu. Hellið deiginu í pönnuna og flytjið í ofninn.
- Bakið í 15 til 20 mínútur eða þar til gullbrúnt. Toppið með áleggi sem óskað er eftir.