Leiðbeiningar þínar um hvernig á að búa til rotmassa

Efni.

• Ávinningurinn af því að nota rotmassa á plöntur
• Hvað er eiginlega rotmassa?
• Hvernig á að búa til rotmassa
• Hvernig á að nota rotmassa
• Hvernig á að nota rotmassa ef þú garðar ekki
• Umsögn fyrir

Þegar kemur að mat, þá reyna allir að gera sem mest úr því sem þeir hafa núna, forðast tíðar ferðir í matvöruverslunina (eða gerast áskrifandi að afhendingu matvöruverslana), verða skapandi með fatahengi og reyna að draga úr matarsóun. Jafnvel eftir að þú hefur tekið matarleifarnar þínar eins langt og þeir geta með sanngirni farið frá ætum sjónarhóli (þ.e. að búa til „ruslkokkteila“ úr sítrusflögum eða afgangi af grænmetishúð), geturðu gengið skrefinu lengra og notað þá í rotmassa frekar en að henda þeim í ruslið.

Svo hvað er rotmassi, nákvæmlega? Það er í grundvallaratriðum blanda af rotnuðu lífrænu efni sem er notað til að frjóvga og kæla land - eða á minni hæð, garðinn þinn eða pottaplöntur, samkvæmt Umhverfisverndarstofnun (EPA). Það er auðveldara en það hljómar að búa til rotmassa, jafnvel þótt plássið sé takmarkað. Og nei, það endar ekki með því að lykta upp heimilið þitt. Hér er hvernig jarðgerð getur verið gagnleg, hvernig á að búa til rotmassa og hvernig á að lokum að nota rotmassann þinn.

Ávinningurinn af því að nota rotmassa á plöntur

Hvort sem þú ert nú þegar vanur garðyrkjumaður með græna þumalfingri eða einfaldlega að reyna að halda fyrsta húsberninum á lífi, þá er rotmass gagnlegt fyrir allt plöntur vegna þess að það byggir upp næringarefni í jarðveginum. „Rétt eins og við borðum jógúrt eða kimchi, sem hjálpa til við að sána þörmum okkar með gagnlegum bakteríum, þá sár það með því að bæta moltu í jarðveginn með milljörðum örvera sem hjálpa plöntunum þínum að vera heilbrigð,“ útskýrir Tucker Taylor, matreiðslumeistari hjá Kendall-Jackson Wine. Estates & Gardens í Sonoma, Kaliforníu. Taylor segist reglulega búa til og nota rotmassa þvert yfir garðana sem hann stýrir.

Hvað er eiginlega rotmassa?

Það eru þrír meginþættir rotmassa: vatn, köfnunarefni og kolefni, en þeir síðarnefndu eru kallaðir „grænir“ og „brúnir“, í sömu röð, segir Jeremy Walters, sjálfbærnisendiherra Republic Services, einn stærsti endurvinnslusafnarinn í Bandaríkin. Þú færð köfnunarefni úr grænmeti eins og ávaxta- og grænmetisleifum, grasafklippum og kaffiástæðum og kolefni úr brúnu eins og pappír, pappa og dauðum laufum eða kvistum. Í rotmassa þínum ætti að vera jafn mikið af grænu - sem veitir næringarefni og raka til að allt efni brotni niður - til brúnra - sem gleypir umfram raka, hjálpar til við að viðhalda uppbyggingu rotmassans og veitir örverunum sem brjóta það allt niður orku, samkvæmt Cornell Waste Management Institute.

Hér eru bestu efnin til að bæta við rotmassa, samkvæmt Walters:

• Grænmetisflögur (grænn)
• Ávaxtahýði (grænt)
• Korn (grænt)
• Eggjaskurnir (skolaðir) (grænir)
• Pappírsþurrkur (brúnn)
• Pappi (brúnt)
• Dagblað (brúnt)
• Efni (bómull, ull eða silki í litlum bitum) (brúnt)
• Kaffiálag eða síur (grænt)
• Notaðar tepokar (grænir)

Hins vegar eru nokkrir hlutir sem þú ættir að forðast að setja í rotmassa þinn ef þú vilt ekki odiferous tunnu, hugsaðu: laukur, hvítlaukur og sítrusflögur. Almenn samstaða, að sögn sérfræðinga, er sú að þú ættir einnig að geyma mjólkur- eða kjötleifar til að koma í veg fyrir óþefandi aðstæður þegar þú notar rotmassa innanhúss. Ef þú fylgir þessum leiðbeiningum og kemst samt að því að rotmassa þinn hefur lykt, þá er það vísbending um að þú þurfir fleiri brún efni til að koma jafnvægi á köfnunarefnisríku grænu efnin, svo reyndu að bæta við fleiri dagblöðum eða þurrum laufum, bendir Walters til.

Hvernig á að búa til rotmassa

Áður en þú byrjar með rotmassa skaltu íhuga staðsetningu þína. Þú vilt nota aðra jarðgerðaraðferð ef þú gerir það inni eða úti.

Ef þú ert í raun fær um að rotmassa úti, tumbler-sem lítur út eins og risastór strokka á standi, sem þú getur snúið á móti þessum sætu tumbler sem heldur þér vökva - er góður kostur þegar þú hefur meira pláss til að vinna með, segir Walters. Vegna þess að þeir eru innsiglaðir lykta þeir ekki eða draga til sín meindýr. Auk þess þurfa þeir ekki orma (sjá meira hér að neðan um jarðgerð) þar sem hitinn frá því að lokast og beint sólarljós hjálpar rotmassa að brotna niður af sjálfu sér. Þú getur fundið margs konar úthreinsunarbúnað úti til sölu á netinu, svo sem þennan Tumbling Composter with Two Chambers at Home Depot (Buy It, $ 91, homedepot.com).

Ef þú ert að molta innandyra, þú getur keypt rotmassa eins og þessa Bambus rotmagnstunnu (keyptu hana, $ 40, food52.com). Eða ef þér líður metnaðarfullt og vilt smíða þína eigin rotmassa utanhúss frá grunni, býður EPA upp á skref-fyrir-skref leiðbeiningar á vefsíðu sinni. Þú vilt setja rotmassann þinn upp hvar sem þú hefur pláss: í eldhúsinu, undir borði, í skápnum heldur listinn áfram. (Nei, það þarf ekki að fara í eldhúsið og það ætti ekki að lykta.)

1. Settu grunninn.

Þegar þú hefur fundið heimili fyrir rotmassatunnuna þína inni geturðu byrjað að setja íhlutina í lag með því að fóðra botn tunnunnar fyrst með dagblaði og nokkrum tommum af pottajarðvegi. Hvað kemur næst fer þó eftir gerð moltu.

2. Byrjaðu að setja moltu í lag (með eða án orma).

Ertu ekki aðdáandi af skrítnum hlutum? (Þú munt skilja það fljótlega.) Síðan, eftir að þú hefur fóðrað botn rotmassahylkisins með dagblaði og smá jarðvegi skaltu bæta við lag af brúnum. Næst skaltu búa til „brunn eða þunglyndi“ í brúnu laginu fyrir grænu, samkvæmt Cornell Waste Management Institute. Hyljið með öðru lagi af brúnum svo enginn matur sést. Haltu áfram að bæta við lögum af grænu og brúnu eftir stærð tunnunnar og vættu aðeins með vatni. Slepptu skrefi 3.

Hins vegar, ef þú getur komist yfir ick-þáttinn, mælir Walters með jarðgerð fyrir smærri moltu innanhúss, sem felur í sér að bæta ormum við grænmetið þitt og brúnt til að breyta matarleifum á skilvirkari hátt í nothæf næringarefni og steinefni fyrir plöntur í jarðveginum. Þó að þú þurfir ekki að taka orma með í jarðgerðarferlinu þínu, gæti niðurbrotsferlið tekið lengri tíma og framkallað meiri lykt (vegna þess að wiggly verurnar éta lyktandi bakteríurnar), að sögn Igor Lochert, forseta The Worm Farm Portland í Newberg. , Oregon, sem framleiðir jarðgerðarvörur.

"Ef þú ert að hugsa" Ormar ... inni? Vertu viss um að ormar eru hægir og hafa mjög lítinn áhuga á að taka sér bústað í sófanum þínum, “bætir hann við. Þeir vilja halda sig í mjúku matarleifunum sem þú gefur í rotmassa og eru mjög ólíklegir til að sleppa úr ílátinu. Þó best að halda lokinu á ílátinu til að tryggja að það haldist og hugarró (vegna þess að æ, ormar).

Vermicomposting er árangursríkt við að breyta matarleifum í nothæf næringarefni fyrir plöntur af nokkrum ástæðum, segir Lochert. Í fyrsta lagi snúa ormar jarðveginum með því að fara í gegnum hann og skilja eftir sig steypur (áburð) og kókónur (egg). Það hljómar gróft, en þessi steypa sem eftir er inniheldur mikið af næringarefnum, sem getur hjálpað rotmassa að brjóta niður. Í öðru lagi, ormar hjálpa til við að lofta jarðveginn bara með því að fara í gegnum hann - mikilvægt að hafa heilbrigðan jarðveg í rotmassa og að lokum þegar honum er bætt við plönturnar þínar. (Sjá einnig: Smá lagfæringar til að hjálpa umhverfinu áreynslulaust)

Auðveldasta leiðin til að gera vermicomposting er að kaupa tunnusett á netinu eða í byggingarvöruverslun eða leikskóla á staðnum, svo sem 5-Tray Worm Composting Kit (Buy It, $ 90, wayfair.com). Þú þarft einnig að kaupa leigjendur þess - orma - til að byrja. Besta tegund af ormi til að bæta við rotmassa er fjölbreytni sem kallast rauðir kræklingar vegna þess að hann eyðir úrgangi hratt, en dæmigerðir ánamaðkar vinna verkið líka samkvæmt EPA. Og hvað margir litlir krakkar? Þó að það sé engin hörð og hröð regla, ættu byrjendur með smærri rotmassa innanhúss að byrja með um það bil 1 bolla af ormum á lítra af rotmassa, segir Lochert.

3. Bættu við matarleifunum þínum.

Þó að það gæti verið freistandi að henda grænmetisspænunum þínum í rotmassatunnuna strax eftir að þú hefur búið til salat í kvöldmatinn skaltu ekki gera það. Geymdu þessir rusl og önnur matvæli í lokuðu íláti í ísskápnum og bættu þeim aðeins við rotmassann einu sinni í viku.

Þegar þú ert með fullt ílát af matarleifum og ert tilbúinn að bæta þeim í ruslið skaltu fyrst henda litlum handfylli af rökum rifnum pappír (í rauninni virkar hvaða pappír sem er, en EPA mælir með að forðast þungar, glansandi eða litaðar tegundir, þar sem þau brotna ekki eins auðveldlega), bætið síðan ruslinu ofan á pappírinn. Hyljið öll matarleifarnar með meiri pappír og meiri óhreinindum eða pottamold, þar sem óvarinn matur getur dregið að sér ávaxtaflugur. Auðvitað er það einnig nauðsynlegt að tryggja að lokið sé til að berjast gegn hugsanlegum flugum. Ef þú skoðar rotmassa þína vikuna eftir og kemst að því að ormar hafa ekki étið ákveðna tegund af rusli (þ. Græna hluti rotmassans ætti að veita nægilega mikið rakainnihald, svo þú ættir ekki að þurfa að bæta auka vatni við blönduna. (Tengd: Ættir þú að taka þátt í staðbundnum CSA-bænum þínum?)

Hvernig á að nota rotmassa

Ef þú ert að fóðra rotmassann rétt frá viku til viku (sem þýðir: reglulega að bæta matarleifum í ruslatunnuna), þá ætti hún að vera tilbúin til að hlúa að plöntunum þínum á um það bil 90 dögum, segir Amy Padolk, fræðslustjóri Fairchild Tropical Botanic Garden í Coral. Gables, Flórída. „Moltan er tilbúin til notkunar þegar hún lítur út, finnst og lyktar af ríkri dökkri jörð, hefur molna mold ofan á og upprunalega lífræna efnið [er] ekki lengur auðþekkjanlegt,“ bætir hún við. Eftir að þú hefur náð öllum þessum hlutum ættir þú að bæta um 30 til 50 prósent rotmassa við jarðvegsblönduna þína fyrir plöntur í ílátum eða upphækkuðum beðum. Fyrir útivistarplöntur geturðu mokað eða stráð um 1/2 tommu þykku lagi af rotmassa í kringum stilkana og gróðursett rúm, útskýrir Padolk.

Hvernig á að nota rotmassa ef þú garðar ekki

Um 94 prósent matvæla sem hent er endar á urðunarstöðum eða brennsluaðstöðu og stuðlar að auknu magni af metangasi (ósonskaðandi gróðurhúsalofttegund), samkvæmt EPA. Þannig að með því að taka þessi auðveldu, umhverfisvænu skref geturðu hjálpað til við að draga úr losun metans frá urðunarstöðum og minnka kolefnisspor þitt. Þannig að ef þú vilt hjálpa, en hefur ekki þörf fyrir alla þessa moltu sem þú ert að búa til, eru mörg svæði með jarðgerðaráskrift þar sem fyrirtæki eins og The Urban Canopy eða Healthy Soil Compost geta afhent fötu sem þú gegnir vægu gjaldi. getur fyllt með matarleifum og þá safna þeir fötunni þegar hún er full, segir Ashlee Piper, sérfræðingur í sjálfbærni og höfundur Gefðu kjaftæði: Gerðu gott. Lifðu betur. Save the Planet. Leitaðu að jarðgerðarfyrirtækjum í þínu nærumhverfi til að sjá hvaða þjónusta er í boði nálægt þér.

Þú getur líka fryst matarleifarnar þínar og gefið það á bændamarkaðinn þinn þegar þú hefur náð mikilvægum massa. „Margir markaðir og söluaðilar munu taka matarleifar svo þeir geti búið til eigin rotmassa fyrir ræktun sína,“ segir Piper. „En hringdu alltaf á undan [til að vera viss] til að koma í veg fyrir að ganga um bæinn með poka af sogandi rusli. (Ábending til atvinnumanna: Ef þú býrð í New York borg, þá er Grow NYC með lista yfir brottfararstaði fyrir matarleif hér.)

Auðvitað geturðu alltaf búið til þína eigin moltu innanhúss og deilt því með vinum eða fjölskyldu sem hafa meira útipláss ef þú hefur ekki svæði til að dreifa því sjálfur á. Þeir - og plöntur þeirra - munu örugglega þakka.

Umsögn fyrir