6 auðveldar leiðir til að sneiða mangó

Efni.

• Grundvallaratriði í mangó
• 1. Í tvennt og með skeið
• 2. Í sneiðar
• 3. Í teninga
• 4. Með skrælara
• 5. Með mangósplitara
• 6. Með drykkjarglasi
• Hugmyndir að nýskornu mangói
• Aðalatriðið

Mango eru steinávöxtur með safaríku, sætu, gulu holdi.

Innfæddir í Suður-Asíu, þeir eru ræktaðir í dag um hitabeltið. Þroskaðir mangó geta haft græna, gula, appelsínugula eða rauða húð.

Þessi ávöxtur kemur í nokkrum afbrigðum og er ríkur í trefjum, kalíum, C-vítamíni og mörgum öðrum næringarefnum ().

Hins vegar geta mangó virst fyrirferðarmiklir vegna stórrar gryfju, svo þú gætir velt því fyrir þér hvernig á að sneiða þá.

Hér eru 6 einfaldar leiðir til að skera ferskt mangó.

Grundvallaratriði í mangó

Allir hlutar mangósins - holdið, skinnið og holan - eru ætar. Engu að síður, þar sem gryfjan hefur tilhneigingu til að vera hörð og beisk í þroskuðum mangói, er henni yfirleitt hent.

Gryfjan er flöt og staðsett í miðju ávöxtanna. Þar sem þú getur ekki skorið í það, verður þú að sneiða í kringum það.

Þó að margir afhýði þennan ávöxt, finnst skinnið seigt og beiskt, mangóhúðin er æt. Þó að það bragðast ekki eins og sætið og holdið, þá veitir það trefjar og önnur næringarefni.

1. Í tvennt og með skeið

Ein auðveldasta leiðin til að skera mangó er að halda húðinni á og lóðrétt sneiða burt hvern helming frá gryfjunni.

Notaðu síðan stóra skeið til að ausa kjötið og færa það í skál til að sneiða eða borða.

Einnig er hægt að ausa minni skeiðar til að borða einn í einu sem snarl.

2. Í sneiðar

Til að búa til þunnar mangósneiðar, notaðu beittan hníf til að skera lóðréttan hluta af ávöxtunum lóðrétt úr gryfjunni.

Næst skaltu taka einn helminginn í lófa þínum og skera langar sneiðar í holdið með annarri hendinni. Gætið þess að brjóta ekki húðina. Endurtaktu með hinum helmingnum.

Að öðrum kosti er hægt að sneiða hvern helming á skurðarbretti í staðinn fyrir í höndunum.

Notaðu skeið til að ausa sneiðarnar varlega á skál eða disk.

3. Í teninga

Teningur af mangói er einnig þekktur sem broddgöltuaðferðin.

Notaðu hníf til að skipta ávöxtunum lóðrétt, haltu síðan einum helmingnum og skoraðu ristmynstur í holdið. Vertu viss um að brjótast ekki í gegnum húðina. Endurtaktu með hinum helmingnum.

Næst skaltu afhýða húðina aftur á hvorum helmingnum til að skjóta upp teningnum ávexti (þannig að mangóið líkist broddgelti) og tína bitana með höndunum. Þú getur líka skeið teningana í skál.

4. Með skrælara

Ef þú vilt skera mangó í þynnri sneiðar skaltu nota grænmetisskiller eða hníf.

Fjarlægðu skinnið og rekðu síðan skrælnarann ​​eða hnífinn í gegnum holdið og búðu til þunnar spænir. Hættu þegar þú lendir í gryfjunni og endurtaktu með hinum helmingnum.

5. Með mangósplitara

Mango skerandi er tæki sérstaklega hönnuð til að helminga mangó meðan gryfjan er fjarlægð.

Til að nota einn skaltu setja ávöxtinn þinn lóðrétt á skurðarbrettið og miðja skerandann ofan á hann. Notaðu hendurnar til að ýta sporöskjulaga sneiðara í miðju mangósins til að fjarlægja báða helmingana úr gryfjunni.

6. Með drykkjarglasi

Til að spara þér tíma meðan þú bætir við mangó skaltu prófa að nota drykkjarglas.

Í fyrsta lagi skarðu hvern helming af með beittum hníf. Haltu síðan helmingnum í lófa þínum og ýttu brún drykkjarglassins á milli holdsins og skinnsins með annarri hendinni. Haltu áfram með þessa hreyfingu þar til holdið hefur verið fjarlægt og er inni í glerinu.

Hellið kjötinu í skál og endurtakið það með hinum helmingnum.

Hugmyndir að nýskornu mangói

Ótrúlega safaríkur og sætur, mangó er hægt að nota á nokkra mismunandi vegu.

Hér eru nokkrar leiðir til að njóta þessa suðræna skemmtunar eftir að þú hefur klippt það:

• ofan á jógúrt eða haframjöl
• blandað í salöt eða hreinsað í a
  salat sósa
• blandað saman í smoothie með hnetu
  smjör, mjólk og jógúrt
• hrært út í salsa með korni, bjöllu
  papriku, jalapeños, koriander og lime
• blandað saman í sætan hrísgrjónabúðing
• grillað og notið ofan á
  tacos eða hamborgara
• hent með
  gúrkur, lime, cilantro og ólífuolía fyrir hressandi salat

Aðalatriðið

Mangó eru steinávextir með sætu, safaríku holdi.

Þú getur skorið mangó á marga mismunandi vegu. Prófaðu að nota hníf, skrælara eða jafnvel drykkjarglas næst þegar þú þráir þennan suðræna ávöxt.

Hægt er að fá sér ferskt mangó eitt og sér eða bæta við jógúrt, salöt, haframjöl, smoothies, salsa eða hrísgrjónarétti.