Er bjór góður fyrir þig?

Efni.

• Bjórnæring
• Hugsanlegur ávinningur
• Getur gagnast hjarta þínu
• Getur bætt stjórn á blóðsykri
• Aðrir hugsanlegir kostir
• Ókostir
• Er bjór góður fyrir þig?
• Aðalatriðið

Fólk um allan heim hefur drukkið bjór í þúsundir ára.

Bjór er vinsæll áfengur drykkur sem gerður er með bruggun og gerjun kornkorns með geri, humli og öðrum bragðefnum. Flestar tegundir af bjór innihalda 4–6% áfengi en drykkurinn getur verið á bilinu 0,5–40%.

Vegna þess að nýjar rannsóknir hafa sýnt að hóflegt magn af víni getur haft heilsufarslegan ávinning, velta margir fyrir sér hvort bjór geti verið góður fyrir þig.

Þessi grein kannar næringu bjórs sem og mögulega kosti þess og galla.

Bjórnæring

Þó bjór sé oft álitinn tómur kaloría, þá inniheldur hann nokkur steinefni og vítamín.

Hér að neðan er næringar samanburður á 12 aura (355 ml) af venjulegum og léttum bjór (,):

Að auki innihalda báðar tegundir lítið magn af kalíum, kalsíum, þíamíni, járni og sinki. Innihald B-vítamína og steinefna er afleiðing þess að bjór er búinn til úr korni og geri.

Sérstaklega er léttur bjór með um það bil tvo þriðju af kaloríum venjulegs bjórs og aðeins minna áfengi.

Þrátt fyrir að bjór innihaldi lítið magn af næringarefnum er það ekki góð uppspretta miðað við heilan mat eins og ávexti og grænmeti. Þú þarft að drekka mikið magn af bjór til að ná daglegum þörfum þínum.

Bjór inniheldur margs konar B-vítamín og steinefni vegna þess að hann er búinn til úr korni og geri. Hins vegar eru heil matvæli eins og ávextir og grænmeti betri uppspretta. Þú ættir ekki að nota bjór til að ná daglegum þörfum næringarefna.

Hugsanlegur ávinningur

Létt til miðlungs mikil bjórinntaka getur verið tengd nokkrum heilsufarslegum ávinningi.

Getur gagnast hjarta þínu

Hjartasjúkdómar eru helsta dánarorsök Bandaríkjanna ().

Nokkrar rannsóknir benda til þess að léttur til miðlungs mikill bjór og áfengisneysla geti tengst minni hættu á hjartasjúkdómum.

Í 12 vikna rannsókn á 36 fullorðnum með of þung kom í ljós að hófleg bjórinntaka - einn drykkur fyrir konur, tveir drykkir fyrir karla á dag - bættu andoxunarefni HDL (gott) kólesteróls meðan það bætti einnig getu líkamans til að fjarlægja kólesteról ().

Í stórum umfjöllun kom fram að lítil eða miðlungs mikil bjórinntaka - allt að einn drykkur á dag hjá konum, allt að tveir hjá körlum - gæti lækkað hjartasjúkdómaáhættu í svipuðum mæli og vín ().

Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að þessi hugsanlegi ávinningur tengist eingöngu léttri eða miðlungs mikilli neyslu. Á hinn bóginn getur mikil áfengisneysla aukið hættuna á hjartasjúkdómum og heilablóðfalli ().

Getur bætt stjórn á blóðsykri

Létt til miðlungs áfengisneysla getur bætt blóðsykursstjórnun, vandamál margra með sykursýki.

Nokkrar rannsóknir hafa leitt í ljós að létt til í meðallagi áfengisneysla virðist draga úr insúlínviðnámi - áhættuþætti sykursýki - sem og heildaráhættu fyrir sykursýki af tegund 2 (,,).

Það sem meira er, stór rannsókn á yfir 70.500 þátttakendum tengdi hóflega áfengisneyslu - 14 drykki á viku hjá körlum og níu drykki á viku hjá konum - með 43% og 58% minni hættu á sykursýki hjá körlum og konum, í sömu röð ().

Hins vegar getur mikil og ofdrykkja unnið gegn þessum ávinningi og aukið verulega hættuna á sykursýki (,).

Það er einnig mikilvægt að hafa í huga að þessi hugsanlegi ávinningur á ekki við um bjóra og aðra áfenga drykki sem innihalda mikið magn af sykri.

Aðrir hugsanlegir kostir

Létt til miðlungs mikil bjórinntaka getur tengst þessum ávinningi:

• Getur hjálpað til við beinþéttleika. Lítil til miðlungs mikil bjórinntaka getur tengst sterkari beinum hjá körlum og konum eftir tíðahvörf (,,).
• Getur dregið úr vitglöpum. Létt til miðlungs áfengisneysla getur dregið úr hættu á vitglöpum. Mikil áfengisneysla getur þó í staðinn aukið hættuna (,).

Létt til miðlungs mikil bjórneysla getur tengst minni hættu á hjartasjúkdómum, bættri blóðsykursstjórnun, sterkari beinum og minni áhættu á vitglöpum. Hins vegar hefur mikil og ofdrykkja öfug áhrif.

Ókostir

Þó að létt eða miðlungs mikil bjórinntaka hafi mögulega ávinning getur mikil neysla og ofdrykkja verið mjög skaðleg.

Hér að neðan eru nokkur neikvæð áhrif þess að drekka of mikið áfengi:

• Aukin hætta á dauða. Stórdrykkjumenn og ofdrykkjumenn eru í meiri hættu á snemma dauða en í meðallagi drykkjumenn og drykkjumenn (,).
• Áfengisfíkn. Tíð áfengisneysla getur leitt til ósjálfstæði og áfengisneyslu ().
• Aukin hætta á þunglyndi. Rannsóknir benda til þess að stórdrykkjufólk og ofdrykkjumenn hafi marktækt meiri hættu á þunglyndi samanborið við meðaldrykkjumenn og ódrykkjufólk (,).
• Lifrasjúkdómur. Rannsóknir benda til þess að drekka meira en 30 grömm af áfengi - sem finnast í tveimur til þremur 12 aura eða 355 ml flöskum af bjór - daglega getur aukið hættuna á lifrarsjúkdómum eins og skorpulifur, ástand sem einkennist af örum (,).
• Þyngdaraukning. Venjulegur 12-aura (355 ml) bjór inniheldur um það bil 153 hitaeiningar og því getur neysla margra drykkja stuðlað að þyngdaraukningu ().
• Krabbamein. Rannsóknir tengja neyslu áfengis við aukna hættu á krabbameini, þ.mt krabbamein í hálsi og munni (,,).

Til að draga úr hættu á neikvæðum afleiðingum fyrir heilsuna er best að takmarka neyslu þína við ekki meira en einn venjulegan drykk á dag fyrir konur og tvo fyrir karla ().

Í Bandaríkjunum inniheldur venjulegur drykkur um það bil 14 grömm af hreinum áfengi, sem er magnið sem venjulega er að finna í 12 aura (355 ml) venjulegum bjór, 5 aura (150 ml) af víni eða 1,5 aura (45 ml) af andi (27).

Þungur bjór og áfengisneysla hefur nokkur neikvæð áhrif, þar á meðal meiri hætta á snemma dauða, áfengisfíkn, þunglyndi, lifrarsjúkdómi, þyngdaraukningu og krabbameini.

Er bjór góður fyrir þig?

Í stuttu máli eru heilsufarsleg áhrif bjórdrykkju blendin.

Þó að lítið magn geti verið tengt ávinningi, þá er mikil drykkja eða ofdrykkja tengd neikvæðum áhrifum á heilsuna. Þetta felur í sér aukna hættu á áfengisneyslu, þunglyndi, lifrarsjúkdómi, þyngdaraukningu, krabbameini og dauða.

Hafðu í huga að þrátt fyrir að drekka áfengi getur haft nokkurn ávinning, þá geturðu náð sömu jákvæðu áhrifunum með því að njóta fjölbreyttrar næringarríkrar fæðu með heilum mat eins og ávöxtum og grænmeti.

Í samanburði við venjulegan bjór inniheldur léttur bjór svipað magn af vítamínum og steinefnum en aðeins færri hitaeiningar og minna áfengi. Þetta gerir léttan bjór að betri kosti ef þú ert að ákveða á milli.

Að lokum, sumir velta því fyrir sér hvort að drekka bjór eftir æfingu geti hjálpað þeim að ná bata.

Þó að sumar vísbendingar sýni að drekka lágt áfengisbjór með raflausnum geti bætt ofþornun, hafa aðrar rannsóknir sýnt að áfengi getur hindrað vöðvavöxt og bata (,,).

Að auki er árangursríkara að vökva með því að drekka óáfenga raflausnardrykki.

Heilsufarlegur ávinningur af bjórdrykkju er blandaður. Þó að drekka lítið magn getur verið tengt ávinningi, þá tengist drykkurinn einnig mörgum skaðlegum aukaverkunum.

Aðalatriðið

Bjór er vinsæll áfengur drykkur sem hefur verið til í þúsundir ára.

Í Bandaríkjunum er venjulegur bjór 12 aurar (355 ml). Að drekka einn eða tvo venjulega bjóra á dag getur haft jákvæð áhrif, svo sem ávinningur fyrir hjarta þitt, betri stjórn á blóðsykri, sterkari bein og minni áhættu á vitglöpum.

Hins vegar er mikil og ofdrykkja á móti þessum hugsanlegu heilsufarslegu ávinningi og tengist þess í stað meiri hætta á snemma dauða, áfengis- eða áfengisneyslu, þunglyndi, lifrarsjúkdómi, þyngdaraukningu og krabbameini.

Þó að lítið eða í meðallagi magn áfengis geti haft nokkurn ávinning, þá geturðu náð sömu jákvæðu áhrifunum með því að njóta fjölbreyttrar næringarríkrar fæðu með heilum mat eins og ávöxtum og grænmeti.