Er það sojamjólk – estrógen tenging?

Efni.

• Yfirlit
• Enginn sannaður tengill við krabbamein
• Varúð við soja
• Mögulegur ávinningur af soja
• Taka í burtu

Yfirlit

Ef þér líkar vel við tofu, eða velur sojamjólk umfram mjólkurafurðir, hafa áhyggjur af heilsufarsáhrifum soja valdið áhuga þínum.

Það virðast þó vera fleiri spurningar en svör um hlutverk soja í líkama kvenna, sérstaklega þegar kemur að tíðahvörfum og brjóstakrabbameini. Það eru líka margir misskilningur.

Soja í matarframboði okkar er unnin afurð sojabauna. Tofu er ein algengasta heimildin. Þú finnur það í auknum mæli í mjólkuruppbótum eins og sojamjólk og sojaosti, svo og matvæli sem eru sérstaklega gerð fyrir grænmetisætur, eins og sojaborgara og aðra kjötuppbót.

Soja inniheldur plöntuóstrógen eða estrógen sem byggir á plöntum. Þetta eru aðallega tveir ísóflavónar, genistein og daidzein, sem virka eins og estrógen, kvenkyns kynhormón, í líkamanum.

Þar sem estrógen gegnir hlutverki í öllu brjóstakrabbameini til kynferðislegrar æxlunar, þá stafar það af deilum soja.

Enginn sannaður tengill við krabbamein

Flestar rannsóknir sem tengjast sojaneyslu við aukna hættu á brjóstum og annars konar krabbameini eru gerðar á rannsóknarstofu dýrum. En vegna þess að menn umbrotna soja á annan hátt en nagdýr, gætu þessar niðurstöður ekki átt við fólk, samkvæmt American Cancer Society (ACS).

Ennfremur sýndu rannsóknir á áhrifum soja á menn ekki möguleika á skaða.

ACS segir að vegna þess að rannsóknir á tengslum milli soja og krabbameins eru enn að þróast, þarf miklu meiri greiningu. Eins og staðan er virðist soja ekki vera hætta á krabbameini.

Reyndar sýna sumar rannsóknir reyndar að soja dregur úr hættu á krabbameini.

Snemma rannsókn, sem gerð var í Japan, bendir til þess að sveiflur í hormónum hjá körlum sem neyta sojavöru daglega geti verndað gegn krabbameini í blöðruhálskirtli. Rannsókn frá 2013 kom í ljós að neysla á soja í tengslum við probiotics gæti dregið úr hættu á brjóstakrabbameini hjá rottum.

The aðalæð lína: Það eru ekki verulegar vísbendingar um að soja endanlega auki eða minnki hættu á krabbameini.

Varúð við soja

Margar rannsóknir hafa kannað hvaða áhrif soja getur haft á skjaldkirtilsheilsu. Eins og er er ekki talið að soja valdi skjaldkirtilssjúkdómi.

Fyrir þá sem eru á skjaldkirtilslyfjum við skjaldkirtilssjúkdómum getur stjórnun sojaneyslu verið gagnleg. Soja getur truflað virkni lyfjanna. Samkvæmt Mayo Clinic er mælt með því að forðast soja að minnsta kosti 4 klukkustundir eftir að þú hefur notað lyfin þín.

Mögulegur ávinningur af soja

Tíðahvörf eiga sér stað þegar konur upplifa lækkun á estrógenmagni.

Þar sem sofísóflavón virkar svipað og estrógen í líkamanum eru þeir stundum færðir til að létta einkenni tíðahvörf. Bandaríska hjartasamtökin fullyrða þó að þessi áhrif séu nokkuð með ólíkindum.

Snemma sannanir sýndu að soja gæti jafnvel dregið úr hættu á hjartasjúkdómum. Þótt þessar fullyrðingar hafi verið nokkuð ýktar, sýna rannsóknir að mataræði sem kemur í stað soja fyrir dýraprótein getur dregið úr LDL, eða „slæmt“ kólesteról.

Að lokum leiddi rannsókn í ljós árið 2017 að soja gæti hjálpað til við að koma í veg fyrir og jafnvel draga úr beinatapi í tengslum við beinþynningu og draga úr hættu á beinbrotum.

Vísindamenn draga þá ályktun að niðurstöður þeirra bendi til þess að konur eftir tíðahvörf og annað fólk með litla beinþéttni gæti haft gagn af neyslu soja.

Taka í burtu

Rannsóknir á hugsanlegum heilsubótum og áhættu af soja eru í gangi. Þegar það heldur áfram mun það sem við vitum um þennan plöntutengda fæðu þróast.

Í bili lítur út fyrir að ávinningur soja vegi þyngra en gallarnir.