7 heilsufarlegur ávinningur af Kakadu plóma

Efni.

• 1. Mjög næringarríkt
• 2. Ríkasta fæðuuppspretta C-vítamíns
• 3. Góð uppspretta ellagínsýru
• 4. Frábær uppspretta andoxunarefna
• 5–7. Aðrir kostir
• 5. Getur haft eiginleika gegn krabbameini
• 6. Getur verndað gegn bólgusjúkdómum
• 7. Getur boðið upp á náttúrulega bakteríudrepandi eiginleika
• Hugsanleg áhætta
• Hvernig á að bæta Kakadu plóma við mataræðið
• Aðalatriðið

Kakadu plóman (Terminalia ferdinandiana), einnig þekktur sem gubinge eða billygoat plóma, er lítill ávöxtur sem finnst í Eucalypt opnu skóglendi yfir Norður-Ástralíu.

Það er fölgrænt með steini í miðjunni, meira en hálfan tommu (1,5–2 cm) að lengd og vegur 0,1–0,2 aura (2–5 grömm). Það er trefjaríkt og hefur tertu, beiskt bragð.

Í hefðbundnum læknisfræði voru Kakadu plómur notaðar til að meðhöndla kvef, flensu og höfuðverk. Þeir voru einnig notaðir sem sótthreinsandi eða róandi smyrsl fyrir útlimum.

Nú nýlega hafa þau verið viðurkennd fyrir mikið næringargildi.

Hérna eru 7 heilsubætur af Kakadu plómum.

1. Mjög næringarríkt

Kakadu plómur eru hitaeiningasnauðar og ríkar af næringarefnum og veita góða uppsprettu trefja, vítamína og steinefna.

Hér er sundurliðun næringarfræðilega 3,5 aura (100 grömm) af ætum hluta ávaxtanna (1):

• Hitaeiningar: 59
• Prótein: 0,8 grömm
• Kolvetni: 17,2 grömm
• Fæðutrefjar: 7,1 grömm
• Feitt: 0,5 grömm
• Natríum: 13 mg
• C-vítamín: 3.230% af daglegu gildi (DV)
• Kopar: 100% af DV
• Járn: 13,3% af DV

Það er sérstaklega mikið af C-vítamíni, öflugt andoxunarefni sem verndar líkama þinn gegn skemmdum af völdum viðbragðssameinda sem kallast sindurefni ().

Að auki er það frábær uppspretta kopar sem er notaður til að mynda rauð blóðkorn, bein, bandvef og mikilvæg ensím, auk þess að styðja við rétta virkni ónæmiskerfisins og fósturþroska ().

Kakadu plómur eru einnig ríkar af járni, sem er nauðsynlegt fyrir flutning súrefnis um allan líkamann og framleiðslu rauðra blóðkorna ().

Að auki eru þau góð uppspretta fæðu trefja, sem verja gegn hægðatregðu, ristilkrabbameini og iðraólgu (IBS) og stuðlar að heilsu í þörmum og blóðsykursstjórnun (,,,).

Að lokum veita Kakadu plómur minna magn af þíamíni, ríbóflavíni, magnesíum, sinki og kalsíum, sem öll eru nauðsynleg örefni til góðrar heilsu (1).

Kakadu plómur eru með litla kaloríu og mikið af matar trefjum, C-vítamíni, kopar og járni. Þau innihalda einnig minna magn af þíamíni, ríbóflavíni, magnesíum, sinki og kalsíum.

2. Ríkasta fæðuuppspretta C-vítamíns

Kakadu plómur eru með hæsta skráða náttúrulega magn C-vítamíns af öllum matvælum í heiminum. Reyndar veita 3,5 aurar (100 grömm) af ávöxtunum vel yfir 3.000% af daglegum þörfum þínum (1).

Til viðmiðunar inniheldur sama skammtur af appelsínum 59,1% af DV, en sama magn af bláberjum gefur aðeins 10,8% af DV (,).

C-vítamín er öflugt andoxunarefni sem eykur ónæmiskerfið, dregur úr oxunarálagi og getur gegnt hlutverki við nýmyndun kollagens, frásog járns, heilsu hjartans, minni og skilning (,,,,).

Til dæmis, hjá fullorðnum með háan blóðþrýsting, lækkaði 500 mg skammtur af C-vítamíni slagbilsþrýsting (efsta talan) um 4,85 mm Hg og þanbilsþrýsting (neðsta talan) um 1,67 mm Hg ().

Að auki benti greining á 15 rannsóknum á að fólk með mikið fæði í C-vítamíni væri með 16% minni hættu á hjartasjúkdómum en fólk með litla C-vítamínneyslu ().

Að borða mat sem inniheldur mikið af C-vítamíni getur einnig hjálpað til við upptöku jurtagjafa.

Reyndar að bæta 100 mg af C-vítamíni í máltíð getur bætt járn frásog um 67%. Þetta getur verið sérstaklega gagnlegt fyrir grænmetisætur, vegan og fólk með járnskort ().

C-vítamíninnihald Kakadu plómna lækkar hratt eftir tínslu og því eru ávextirnir venjulega frosnir til flutnings og sölu (17).

Ennfremur minnkar C-vítamíninnihald þessara ávaxta sömuleiðis þegar þeir eru soðnir. Ein tilraun komst að því að Kakadu plómasósa veitti 16,9% minna C-vítamín en hráu ávextirnir (18).

Engu að síður eru Kakadu plómur áfram frábær uppspretta C-vítamíns - ferskt eða soðið.

Kakadu plómur eru hæsta náttúrulega uppspretta C-vítamíns í heiminum. C-vítamín er öflugt andoxunarefni sem styður við ónæmiskerfið, skilning, myndun kollagens, frásog járns og heilsu hjartans.

3. Góð uppspretta ellagínsýru

Kakadu plómur eru ríkar af lífrænni sýru sem kallast ellaginsýra.

Ellagínsýra er fjölfenól sem er þekkt fyrir að vera sterkt andoxunarefni. Það er einnig oft að finna í jarðarberjum, boysenberjum, valhnetum og möndlum (, 20).

Það hefur verið tengt fjölmörgum heilsufarslegum ávinningi, þar með talin krabbameinsvaldandi, bólgueyðandi, örverueyðandi áhrif og prebiotic áhrif (20).

Til dæmis hafa rannsóknarrör og dýrarannsóknir sýnt að ellagínsýra getur hindrað æxlisvöxt og valdið æxlisfrumudauða í ýmsum krabbameinum ().

Hins vegar er þörf á meiri rannsóknum á mönnum til að skilja heilsufarsleg áhrif ellagínsýru.

Sem stendur eru engar ráðleggingar varðandi daglega neyslu á ellagínsýru. Sumar skýrslur áætla að dagskammturinn sé um það bil 4,9–12 mg (20).

Kakadu plómur innihalda u.þ.b. 228–14.020 mg af ellagínsýru í hverjum 100 aura (100 grömm) af þurrkuðum ávöxtum. Nákvæmt magn ákvarðast af trénu, loftslagi, jarðvegsaðstæðum, þroska og geymsluaðstæðum ().

Kakadu plómur eru ríkar af fjölfenóli sem kallast ellagínsýra. Það hefur krabbameinsvaldandi, bólgueyðandi, örverueyðandi áhrif og prebiotic áhrif. Hins vegar er þörf á meiri rannsóknum á áhrifum þess.

4. Frábær uppspretta andoxunarefna

Kakadu plómur eru frábær uppspretta andoxunarefna. Þau innihalda 6 sinnum meira magn af fjölfenólum og 13,3 sinnum meiri andoxunarvirkni en bláber (22, 23).

Andoxunarefni hjálpa til við að hlutleysa óstöðugar sameindir sem kallast sindurefni. Umfram fjöldi þessara sameinda getur skaðað líkama þinn og valdið oxunarálagi ().

Sindurefni þróast náttúrulega, en lélegt mataræði, svo og eiturefni í umhverfinu eins og loftmengun og sígarettureykur, geta aukið fjölda þeirra ().

Að auki hafa rannsóknir leitt í ljós að sindurefna tengjast heilsufarsvandamálum eins og krabbameini, hrörnun í heila, sykursýki, sjálfsnæmissjúkdómum og hjarta- og nýrnasjúkdómi (,).

Andoxunarefni geta bundist umfram sindurefnum og vernda frumurnar þínar gegn eituráhrifum þeirra ().

Fyrir utan C-vítamín og ellagínsýru, innihalda plómur mörg önnur andoxunarefni, þar á meðal ():

• Flavonols. Þetta er tengt hjartaheilsu og getur haft heilablóðfall, krabbameinsbaráttu og veirueyðandi áhrif. Helstu gerðir í Kakadu plómum eru kaempferol og quercetin (,,).
• Arómatísk sýrur. Í Kakadu plómum eru aðalgerðirnar ellagic og gallínsýra. Gallasýra tengist taugahrörnunarsjúkdómum ().
• Anthocyanins. Þau eru lituðu litarefnin í ávöxtum og tengjast góðri þvagfærasjúkdómi, minni hættu á krabbameini, heilbrigðri öldrun og bættri minni og heilsu augna ().
• Lútín. Þetta andoxunarefni er karótenóíð sem er tengt augnheilsu og getur verndað gegn hrörnun í augnbotnum og hjartasjúkdómum ().

Hátt andoxunarefni og virkni Kakadu plóma þýðir að þau geta hjálpað til við að koma í veg fyrir og berjast gegn sjúkdómum. Samt er þörf á meiri rannsóknum til að ákvarða áhrif ávaxtanna sjálfra.

Kakadu plómur innihalda mörg andoxunarefni, þar á meðal flavonól, arómatísk sýrur, anthocyanins og lutein. Þetta getur verndað gegn skemmdum og langvinnum sjúkdómum af völdum sindurefna.

5–7. Aðrir kostir

Kakadu plómur hafa einnig verið tengdar nokkrum öðrum heilsufarslegum ávinningi, þar á meðal krabbameinsvaldandi, bólgueyðandi og bakteríudrepandi eiginleikum.

5. Getur haft eiginleika gegn krabbameini

Næringarefnin í Kakadu plómunni geta hjálpað til við að koma í veg fyrir og berjast gegn krabbameini.

Rannsóknir á tilraunaglasi hafa gefið til kynna að útdrættir úr ávöxtum hafi bólgueyðandi eiginleika sem geta komið í veg fyrir sumar tegundir krabbameins (,).

Þessir útdrættir stuðla einnig að krabbameinsfrumudauða í tilraunaglasrannsóknum, sem er mikilvæg ónæmisvörn gegn krabbameini og frumubreytingum (,).

Að auki eru ávextir háir í ellagínsýru og gallsýrum, sem sýnt hefur verið fram á að séu eitruð krabbameinsfrumum í tilraunaglasrannsóknum ().

6. Getur verndað gegn bólgusjúkdómum

Kakadu plómur geta hjálpað til við að vernda gegn bólgusjúkdómum, svo sem iktsýki.

Iktsýki getur komið af stað með ákveðnum sýkingum. Tilraunirannsóknir benda til að Kakadu ávextir og laufþykkni hafi hamlað bakteríunum sem valda þessum sýkingum (35, 36).

Þessi áhrif eru líklega vegna hás tannínsinnihalds þessa ávaxta, sem kemur frá ellagitannínum - mynd af ellagínsýru (35).

Þó þessar rannsóknir séu efnilegar, er þörf á fleiri gögnum.

7. Getur boðið upp á náttúrulega bakteríudrepandi eiginleika

Kakadu plómur hafa náttúrulega bakteríudrepandi eiginleika sem gætu gert þær gagnlegar til að varðveita matvæli og koma í veg fyrir matarsjúkdóma.

Rannsóknir hafa sýnt að útdrættir þeirra, fræ, gelta og lauf hindra vöxt algengra sýkla í matvælum, svo sem Listeria monocytogenes (, 38).

Þess vegna geta matarvarnarlausnir með Kakadu plómaútdrætti verið náttúrulegur og öruggur valkostur við tilbúnar aðferðir.

Að auki hafa bakteríudrepandi, andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleikar ávaxtanna leitt til notkunar þeirra í sumum húðvörum og bólubaráttu.

Hins vegar eru litlar vísindalegar sannanir sem styðja ávinninginn af staðbundinni notkun Kakadu plómaþykkni.

Kakadu plómaþykkni hefur verið tengt krabbameins- og bólgueyðandi eiginleikum. Að auki gera náttúruleg bakteríudrepandi áhrif þess mögulega gagnleg til að koma í veg fyrir matarskemmdir.

Hugsanleg áhætta

Kakadu plómur eru mjög háar bæði í oxalötum og C-vítamíni.

Þó að flestir geti útrýmt umfram magni þessara efna, hjá viðkvæmum einstaklingum, hefur mikil neysla verið tengd myndun nýrnasteina ().

Áhættuþættir eru meðal annars erfðir og nýrna- og bólgusjúkdómar ().

Þeir sem eru í áhættu geta þurft að takmarka neyslu oxalats í mataræði við 40-50 mg á dag. Kakadu plóman inniheldur 2.717 mg af oxalati á hverja 100 aura (100 grömm) af þurrkuðum ávöxtum, langt yfir þessi mörk (,,).

Viðkvæmir einstaklingar ættu einnig að takmarka neyslu C-vítamíns við viðmiðunarinntöku 90 mg á dag ().

Kakadu plómur innihalda mikið af oxalötum og C-vítamíni, sem báðir geta verið áhættuþættir nýrnasteina hjá fólki sem á á hættu að fá þá.

Hvernig á að bæta Kakadu plóma við mataræðið

Hægt er að borða Kakadu-plóma ferskt, en vegna þess að þeir eru mjög trefjaríkir og súrir, eru þeir oftar notaðir í sultur, varðveislu, sósur og safa.

Til að viðhalda stærð sinni og gæðum eru Kakadu plómur venjulega frystar beint eftir uppskeru. Sérverslanir geta selt ávextina frosna í heilu eða hreinu.

Að auki eru ávextirnir oft frostþurrkaðir og gerðir að dufti.

Duftinu er hægt að strá yfir morgunkornið og bæta því við smoothies, safa, próteinkúlur, salatsósur og eftirrétti.

Sum fyrirtæki nota einnig duftið í viðbótarsamsetningum sínum. Samt eru litlar rannsóknir á heilsufarslegum ávinningi Kakadu plóma í þessu formi.

Aðalatriðið

Kakadu plómar eru innfæddir ástralskir ávextir sem státa af hæsta stigi C-vítamíns af öllum matvælum í heiminum.

Ávextirnir eru einnig með litla kaloríu en trefjar, kopar, járn og ýmis andoxunarefni.

Þrátt fyrir að rannsóknir á heilsufarslegum ávinningi þeirra séu takmarkaðar sýna krabbamein, bólgueyðandi og bakteríudrepandi eiginleikar fyrirheit um að stjórna eða koma í veg fyrir ýmsar heilsufar.