5 Aukaverkanir af of miklu Kombucha

Efni.

• 1. Getur leitt til umfram neyslu kaloría
• 2. Getur valdið uppþembu og meltingartruflunum
• 3. Getur innihaldið umfram magn af viðbættum sykri
• 4. Hættulegt fyrir tiltekið fólk
• 5. Gæti leitt til umfram neyslu koffíns
• Hversu mikið ættir þú að drekka Kombucha te á dag?
• Ráð um öryggi fyrir heimabruggun Kombucha
• Aðalatriðið

Kombucha er vinsæll gerjaður tedrykkur með mörgum áhrifamiklum heilsufarslegum ávinningi.

Til dæmis er það ríkur uppspretta probiotika og andoxunarefna ().

Auk þess hefur það örverueyðandi eiginleika og hefur verið sýnt fram á að það dregur úr áhættuþáttum hjartasjúkdóma og blóðsykursgildi (, 3,).

En þó að kombucha sé gott fyrir þig, þá er hægt að drekka of mikið.

Hér eru 5 mögulegar aukaverkanir af því að drekka of mikið kombucha.

1. Getur leitt til umfram neyslu kaloría

Það eru margar mismunandi tegundir af kombucha í boði fyrir neytendur.

Þó að sumir séu með lítið af kaloríum geta aðrir haft allt að 120 kaloríur á flösku (5).

Að drekka stöku kombuchadrykk mun ekki skaða mitti þína, en að drekka kombucha daglega getur stuðlað að umfram kaloríneyðslu, sem getur leitt til þyngdaraukningar.

Fólk sem drekkur oft drykki með miklu kaloríum er líklegra til að vera of þung eða of feitur en þeir sem ekki gera það ().

Þetta er vegna þess að fljótandi hitaeiningar eru miklu auðveldari að neyta og minna fyllir en hitaeiningar úr föstu matvælum.

Að auki taka kaloríuhlaðnir drykkir oft meira magn af næringarríku snakki sem geta hjálpað þér að vera fullari lengur.

Til dæmis, heilbrigt snarl af sneið af Esekíel ristuðu brauði toppað með harðsoðnu eggi og 1/4 af avókadó hefur sömu kaloríur og tveir 120 kaloría kombucha drykkir (7, 8, 9).

Yfirlit Sum kombucha vörumerki innihalda mikið af kaloríum. Að neyta of margra kaloríudrykkja getur stuðlað að þyngdaraukningu og getur tekið sæti næringarríkrar fæðu.

2. Getur valdið uppþembu og meltingartruflunum

Komið hefur í ljós að Kombucha gagnast meltingarheilbrigði vegna probiotics eða gagnlegra baktería. Hins vegar getur neysla of mikið valdið aukaverkunum ().

Þar sem kombucha er kolsýrt getur of mikið leitt til uppþembu.

Að drekka kolsýrða drykki skilar koltvísýringi (CO2) í meltingarfærin, sem getur valdið uppþembu og umfram gasi ().

Að auki inniheldur kombucha efnasambönd sem kallast FODMAP, sértækar tegundir kolvetna sem geta valdið meltingartruflunum hjá mörgum, sérstaklega þeim sem eru með IBS ().

Að lokum getur neysla of margra kombuchadrykkja leitt til óhóflegrar sykursneyslu, sem getur valdið því að vatn dregst inn í þörmum og veldur niðurgangi (,).

Af þessum ástæðum geta sumir fundið fyrir uppþembu, bensíni og niðurgangi ef þeir neyta of mikils kombucha.

Yfirlit Kombucha er kolsýrt, getur verið mikið af sykri og inniheldur FODMAP, sem getur valdið meltingartruflunum hjá sumum.

3. Getur innihaldið umfram magn af viðbættum sykri

Margir kombuchadrykkir eru sætir með ávaxtasafa eða reyrsykri til að gera vöruna meira aðlaðandi fyrir viðskiptavini.

Þó að þetta kunni að gera kombucha bragðgott, eykur það sykurinnihald drykkjarins.

Þegar það er neytt umfram getur viðbætt sykur - sérstaklega úr sykursætum drykkjum - haft neikvæð áhrif á heilsu þína á ýmsa vegu.

Til dæmis hafa sykursykraðir drykkir verið tengdir aukinni hættu á sykursýki, offitu, fitulifur og hjartasjúkdómum (,,,).

Það fer eftir tegund, aðeins einn skammtur af kombucha getur innihaldið allt að 28 grömm af sykri, jafnvirði 7 teskeiða (19).

Þó að sumar tegundir kombucha séu sykurríkar gera aðrar kombucha vörur betri ákvarðanir.

Þegar þú verslar kombucha skaltu leita að drykkjum sem innihalda minna en 4 grömm af sykri í hverjum skammti til að halda viðbótar sykurinntöku í lágmarki.

Yfirlit Ákveðnar tegundir kombucha innihalda mikið af sykri, sem er ekki gott fyrir heilsuna. Að kaupa lágsykurs kombucha vörur þegar mögulegt er er heilbrigðasti kosturinn.

4. Hættulegt fyrir tiltekið fólk

Þó að kombucha sé öruggt fyrir flesta, getur það valdið alvarlegum aukaverkunum hjá sumum.

Þar sem kombucha er ógerilsneyddur og inniheldur blöndu af mismunandi gerlum af gerjum og gerum, getur það stuðlað að vexti tækifærissýkla sem geta leitt til sýkinga hjá ákveðnu fólki.

Til dæmis geta þeir sem hafa veikt ónæmiskerfi, svo sem fólk með krabbamein, nýrnasjúkdóm eða HIV, fengið alvarlega fylgikvilla af því að drekka kombucha ().

Þó að það sé sjaldgæft hefur verið greint frá tilfellum um alvarleg ofnæmisviðbrögð, sýrubólgu og fylgikvilla í lifur vegna hugsanlega mengaðrar neyslu kombucha ().

Þar sem kombucha er ógerilsneyddur og inniheldur lítið magn af koffíni og áfengi, ættu barnshafandi og konur sem hafa barn á brjósti líka að forðast það ().

Yfirlit Þeir sem eru með skert ónæmiskerfi og barnshafandi eða konur með barn á brjósti ættu að forðast að drekka kombucha.

5. Gæti leitt til umfram neyslu koffíns

Kombucha er venjulega búið til með svörtu eða grænu tei sem bæði innihalda koffein.

Þó að kombucha innihaldi miklu minna koffein en hefðbundið bruggað te, þá er mögulegt að neyta of mikils koffíns ef þú ofgerir þér á kombucha.

Sem dæmi má nefna að Kombucha í GT inniheldur hvar sem er á bilinu 8 til 14 mg af koffíni í hverjum 8 aura (240 ml) skammti (23).

Þó að það sé lítið magn samanborið við 47 mg af koffíni sem finnast í einum bolla af brugguðu svarta tei, þá getur drykkja of mikið kombucha haft áhrif á þá sem eru viðkvæmir fyrir þessu örvandi efni (24).

Fólk sem er viðkvæmt fyrir áhrifum koffíns getur fundið fyrir kvíða eða kátínu ef það neytir of mikils kombucha ().

Auk þess getur drykkja kombucha nálægt háttatíma valdið svefntruflunum.

Yfirlit Kombucha inniheldur koffein, sem getur valdið óæskilegum aukaverkunum hjá ákveðnu fólki.

Hversu mikið ættir þú að drekka Kombucha te á dag?

Þó að kombucha sé öruggt fyrir flesta, þá er best að takmarka neyslu þína af nokkrum ástæðum.

Það getur verið mikið af kaloríum og sykri, svo ofneysla er ekki besti kosturinn fyrir heilsuna.

Til að uppskera ávinninginn af kombucha án þess að neyta of mikilla kaloría skaltu takmarka neyslu þína við einn til tvo 8 aura (240 ml) skammta á dag.

Það er mikilvægt að hafa í huga að flestar kombucha flöskur innihalda tvo skammta - 16 aura eða um 480 ml.

Veldu hágæða, kaloríusnauðar og sykurskertar vörur sem eru geymdar í dökkum glerílátum. Þessi umbúðir vernda probiotics gegn ljósskemmdum.

Veldu kombucha sem skilar ekki meira en 50 kaloríum í hverjum skammti til að halda vökva kaloríainntöku í skefjum.

Yfirlit Það er best að takmarka neyslu kombucha við einn eða tvo skammta á dag. Einbeittu þér að vörum sem eru háar að gæðum og lítið á kaloríum og sykri.

Ráð um öryggi fyrir heimabruggun Kombucha

Þegar þú bruggar kombucha heima er mikilvægt að fylgja öryggisreglum.

Að brugga kombucha á rangan hátt gæti leitt til mengaðrar lokavöru sem gæti haft í för með sér alvarlega heilsufarsáhættu.

Til dæmis, efni úr keramik eða blý innihalda ílát gætu mengað kombucha þína, þess vegna ætti aðeins að geyma þennan drykk og undirbúa hann í glerílátum.

Bruggaðu alltaf kombucha með sæfðum búnaði við hreinlætisaðstæður og fylgdu leiðbeiningunum þegar þú notar kombucha-bruggunarbúnað.

Að læra að undirbúa og gerja kombucha almennilega áður en fyrsta lotan er gerð er besta leiðin til að forðast hugsanlega öryggisáhættu.

Yfirlit Þegar kombucha er heimabrugguð er rétt undirbúningur og gerjunartækni lykillinn að því að tryggja örugga vöru.

Aðalatriðið

Kombucha hefur verið tengt við margvíslegan ávinning og leitt til þess að sumir neyta þessa drykkjar of mikið.

Að drekka of mikið kombucha getur leitt til umfram neyslu sykurs og kaloría og aukaverkana eins og meltingartruflanir.

Það er einnig ógerilsneyddur og inniheldur lítið magn af koffíni og áfengi. Þetta gerir það að verkum að sumir taka ekki tillit til þeirra, þar á meðal fólk með veikt ónæmiskerfi, þá sem eru viðkvæmir fyrir koffíni og þungaðar konur og hafa barn á brjósti.

Takmarkaðu neyslu við einn til tvo skammta á dag til að uppskera heilsufar kombucha án þess að fara offari.