Makadamía: hvað það er, 9 ávinningur og hvernig á að neyta

Efni.

• 1. Hjálpar þér að léttast
• 2. Verndar gegn hjarta- og æðasjúkdómum
• 3. Hjálpar til við að lækka kólesteról
• 4. Kemur í veg fyrir sykursýki
• 5. Bætir þarmastarfsemi
• 6. Kemur í veg fyrir krabbamein
• 7. Hægir öldrun
• 8. Bætir heilastarfsemi
• 9. Bætir beinheilsu
• Hvernig á að neyta
• Hollar Macadamia uppskriftir
• Ískaffi með makadamíuhnetum
• Ristað Macadamias
• Hugsanlegar aukaverkanir
• Hver ætti að forðast makadamíuhnetur

Macadamia eða macadamia hneta er ávöxtur sem er ríkur í næringarefnum eins og trefjum, próteini, hollri fitu, kalíum, fosfór, kalsíum og magnesíum og B-vítamínum og A og E vítamíni, svo dæmi séu tekin.

Auk þess að vera bragðgóður ávöxtur, hafa makadamíuhnetur nokkra heilsufarlega kosti eins og að berjast gegn sindurefnum, bæta þarmastarfsemi, hjálpa til við þyngdartap og vernda gegn sykursýki og hjartasjúkdómum.

Þó að makadamía hafi nokkra kosti er um að ræða kalorískan ávöxt, sem af hverjum 100 grömmum hefur 752 kaloríur og ætti að neyta í hófi. Þess vegna er mikilvægt að borða mataræði í jafnvægi, með leiðsögn næringarfræðings, til að ná tilætluðum ávinningi.

Helstu kostir makadamíu eru:

1. Hjálpar þér að léttast

Þrátt fyrir að vera kaloríuhneta er makadamía rík af góðum einómettaðri fitu eins og palmitólínsýru, einnig þekkt sem omega 7, sem hjálpar til við að framleiða ensím sem bera ábyrgð á brennslu fitu, auka efnaskipti og draga úr geymslu fitu.

Að auki er makadamía ríkt af trefjum og próteinum sem draga úr hungri og auka tilfinningu um mettun, auk fytósteróls, svo sem kampestanóls og avenasteróls, sem draga úr upptöku fitu í þörmum og hjálpa til við að draga úr þyngd.

Skoðaðu 10 önnur matvæli sem hjálpa þér að léttast.

2. Verndar gegn hjarta- og æðasjúkdómum

Einómettaðar fitur úr Macadamia vinna með því að auka brennslu og frásog fitu og hjálpa þannig við að draga úr slæmu kólesteróli og þríglýseríðum sem eru ábyrgir fyrir þróun hjarta- og æðasjúkdóma eins og hjartadrepi eða æðakölkun.

Að auki hafa macadamia hnetur flavonoids og tocotrienols sem hafa andoxunaráhrif sem hjálpa til við að draga úr framleiðslu bólguefna, svo sem leukotriene B4, sem bera ábyrgð á að auka hættuna á hjartasjúkdómum.

3. Hjálpar til við að lækka kólesteról

Palmitólínsýra sem er til staðar í makadamíuhnetum hjálpar til við að lækka slæmt kólesteról og þríglýseríð sem eru ábyrgir fyrir myndun fituplatta í slagæðum sem verða mjórri og sveigjanlegri og valda æðakölkun sem getur leitt til hjartaáfalls, hjartabilunar og heilablóðfalls.

Að auki virka tocotrienols, form E-vítamíns, sem eru til staðar í makadamíu, sem andoxunarefni, draga úr frumuskemmdum af völdum oxunarálags og draga úr kólesterólmagni í blóði.

4. Kemur í veg fyrir sykursýki

Sumar rannsóknir sýna að macadamia hnetur verja gegn þróun efnaskiptaheilkennis sem einkennist af auknum blóðsykri, sem getur valdið sykursýki, og getur verið mikilvægur bandamaður við að koma í veg fyrir þennan sjúkdóm. Að auki, í efnaskiptaheilkenni er einnig aukning á slæmu kólesteróli og þríglýseríðum.

5. Bætir þarmastarfsemi

Macadamia inniheldur leysanlegar trefjar sem bæta meltingu og stjórna þörmum.

Að auki starfa leysanlegir trefjar sem fósturlyf, draga úr bólgu í þörmum, vernda gegn þroska í meltingarvegi, sáraristilbólgu og Crohns sjúkdómi.

6. Kemur í veg fyrir krabbamein

Sumar rannsóknir sýna að flavonoids og tocotrienols í macadamia hafa andoxunarefni og bólgueyðandi verkun, draga úr frumuskemmdum og hjálpa þannig til við að koma í veg fyrir eða aðstoða í baráttunni gegn krabbameini. Hins vegar er enn þörf á rannsóknum á mönnum.

Skoðaðu fleiri matvæli sem hjálpa til við að koma í veg fyrir krabbamein.

7. Hægir öldrun

Andoxunarefni sem eru í makadamíu, svo sem E-vítamín, koma í veg fyrir myndun sindurefna sem skemma frumur og seinka þannig öldrun húðarinnar.

Að auki er makadamía einnig ríkt af A-vítamíni sem sér um að bæta húðskemmdir og halda húð og slímhúð ósnortinn.

8. Bætir heilastarfsemi

Andoxunaráhrif tocotrienols í makadamíu draga úr skemmdum á heilafrumum og geta komið í veg fyrir þróun Alzheimers og Parkinsonsveiki. Hins vegar er enn þörf á rannsóknum á mönnum.

9. Bætir beinheilsu

Makadamía er uppspretta næringarefna eins og kalsíums, fosfórs og magnesíums sem hjálpa til við myndun og viðhaldi beinfrumna, svo það getur verið bandamaður við að koma í veg fyrir beinþynningu.

Hvernig á að neyta

Macadamia hnetur er hægt að borða í brauði, salötum, manioc hveiti og vítamínum, til dæmis, eða sem macadamia olíu, notað sem krydd eða til að búa til bragðmikinn mat eða jafnvel sem matarolíu.

Að auki er hægt að neyta makadamíu í fæðubótarefni eða nota sem innihaldsefni í snyrtivörur fyrir húð og hár.

Hollar Macadamia uppskriftir

Sumar Macadamia uppskriftir eru fljótar, auðvelt að útbúa, næringarríkar og innihalda:

Ískaffi með makadamíuhnetum

Innihaldsefni

• 300 ml af köldu kaffi;

• 1 ferningur af dökku súkkulaði;

• 4 til 6 matskeiðar af makadamíusírópi;

• 200 ml af mjólk;

• Makadamíur og saxaðar hnetur til að skreyta;

• Sætuefni eða sykur eftir smekk.

Undirbúningsstilling

Setjið kaffið, dökka súkkulaðiferninginn, mjólkina og makadamíusírópið í blandara. Slá allt og setja í glas. Settu makadamíur og hakkaðar hnetur ofan á til að skreyta.

Ristað Macadamias

Innihaldsefni

• Macadamia hnetur;

• Hnetubrjótur;

• Bráðið smjör;

• Vatn;

• Salt eftir smekk.

Undirbúningsstilling

Afhýðið macadamia hneturnar með hnetubrjótnum og setjið macadamias á bakka. Undirbúið lausn með vatni, bræddu smjöri og salti og stráið ofan á makadamíur. Hitið ofninn í 120 ° C og setjið pönnuna með makadamíum til að baka í 15 mínútur.

Hugsanlegar aukaverkanir

Makadamía er rík af leysanlegum trefjum og fitu og þegar hún er neytt í miklu magni getur hún valdið niðurgangi og aukinni framleiðslu þarmalofttegunda.

Leitaðu læknishjálpar strax eða á næstu bráðamóttöku ef þú finnur fyrir ofnæmi fyrir makadamíu, svo sem húðútbrot, öndunarerfiðleika, tilfinningu um þéttingu í hálsi, bólgu í munni, tungu eða andliti eða ofsakláða.

Hver ætti að forðast makadamíuhnetur

Macadamia ætti ekki að neyta af fólki sem er með ofnæmi fyrir íhlutum þess eða er með ofnæmi fyrir hnetum, heslihnetum, möndlum, brasilískum hnetum, kasjúhnetum eða valhnetum.

Að auki ætti makadamía ekki að vera gefin dýrum eins og hundum og köttum, til dæmis þar sem þeir hafa annað meltingarfæri en menn og geta valdið uppköstum og niðurgangi.