Að borða kjöt til barnsins þíns: Það sem þú ættir að vita

Efni.

• Hvenær ættir þú að byrja að fæða barnakjötið þitt?
• Er barnið mitt tilbúið?
• Hvaða kjöt er best fyrir barnið?
• Gott að vita:
• Gerðu og ekki:
• Hvernig ættirðu að kynna kjöt fyrir barnið þitt?
• Jarred barnamatur
• Heimatilbúinn barnamatur
• Frauð með barnaleiðslum
• Öryggið í fyrirrúmi!
• Gott að vita:
• Þarftu að gefa barni þínu kjöt?
• Taka í burtu

Það getur verið yfirþyrmandi að hafa umsjón með næringarþörf barnsins vegna þess að valið er óþrjótandi, allt frá næringarinnihaldi og undirbúningi, að lit, smekk og áferð.

Ættir þú að byrja á því að bjóða eplasósu eða morgunkorni, eða geturðu byrjað með kjöti? Hvað er ausan á kjötinu?

Hvenær ættir þú að byrja að fæða barnakjötið þitt?

Fyrir flest börn mun brjóstamjólk eða uppskrift gefa barninu öll næringarefni, vítamín og steinefni sem þau þurfa fyrstu 6 mánuði ævinnar.

Ef þú ert eingöngu eða aðallega með barn á brjósti, gæti læknirinn ráðlagt fæðubótarefni fyrir járn og D-vítamín. Samkvæmt American Academy of Pediatrics (AAP), þá viltu kynna D-vítamín fæðubótarefni frá næstum fæðingu og járni eftir um það bil 4 mánuði . (Formúlur eru yfirleitt styrktar með þessum þegar.)

Þegar þú hefur náð 6 mánaða áfanganum geturðu byrjað að bjóða barni þínum föstan mat. Hefð er fyrir því að foreldrar hafa boðið börnum sínum korn, grænmeti, ávexti og síðan kjöt.

En er það rétt nálgun? Kannski ekki.

Hér er ástæðan: Á 4 til 6 mánaða aldri eru járnbúðirnar sem barnið þitt fæddist farnar að tæma. Járn er nauðsynlegt til að mynda blóðrauða og flytja súrefni.

Þú getur haldið þessum járnmagni hátt með því að kynna barninu þínu matvæli sem eru rík af járni. Járn kemur í tvenns konar: heme og non-heme járn.

• Heme járn. Þú finnur þetta í rauðu kjöti, sjávarfangi og alifuglum. Heme járn er frekar auðvelt fyrir líkamann að taka upp.
• Járn sem ekki er heme. Þú finnur þetta í járn styrktri ungbarnakorni, tofu, baunum, linsubaunum og grænu, laufgrænu grænmeti.

Heme járn er auðveldast fyrir líkama þinn að taka upp. Það er einmitt ástæðan fyrir því að þú gætir viljað byrja að bjóða barni þínu kjöt sem fyrsta matinn. Að auki hefur halla rautt kjöt einnig sink, B12 vítamín, fitu og auðvitað mikið af próteini.

Er barnið mitt tilbúið?

Þú veður! Ef barnið þitt hefur þroskast líkamlega að því marki að það er nú tilbúið að takast á við ranghala þess að borða föst efni, þá er það tilbúið til að borða kjöt.

Taktu eftir að viðbragð tungunnar er að dofna - þeir ýta ekki mat úr munninum með tungunni. Þeir hafa lært að samræma öndun og kyngja. Þeir geta setið í háum stól. Þeir hafa góða stjórn á höfði og hálsi.

Hvaða kjöt er best fyrir barnið?

Allt í lagi, svo þú hefur tekið þá ákvörðun að bjóða barni þínu kjöt. Hvaða kjöt er best fyrir barnið?

Nautakjöt, kálfakjöt, lamb, kindakjöt, geit, svínakjöt, kjúklingur eða kalkún? Líffæriskjöt eins og hjarta, nýru, lifur? Hvað með buffalo kjöt? Jamm, það telur líka kjötkjarna.

Það langa og stutta er að allt kjöt er gott. En það eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga.

Gott að vita:

• Lifur er veruleg uppspretta járns, þar sem svínalifur skilar mestu magni
• Veldu dökkt kalkúnakjöt yfir hvítt. Dökka kjötið inniheldur 1,4 mg af járni á 100 grömm samanborið við 0,7 mg á 100 grömm í hvíta kjötinu.
• Kjúklingalifur hefur næstum tvöfalt það magn af járni sem er að finna í lifrar nautakjötinu.
• Létt niðursoðinn túnfiskur í vatni býður upp á 1,67 mg af járni á 100 grömm.

Gerðu og ekki:

• Gakktu úr skugga um að barnið þitt borði aðeins fullbúið kjöt. Ekkert „sjaldgæft“ eða „meðal sjaldgæft“ fyrir litla maga.
• Forðastu kjöt, beikon og pylsur. Þetta kjöt er ekki aðeins pakkað með rotvarnarefni og efni, meðalpylsan inniheldur aðeins 5,7 prósent raunverulegt kjöt, samkvæmt greiningu frá 2008.
• Forðist fisk sem er mikið í kvikasilfri. Fiskur sem FDA hefur samþykkt fyrir börn er niðursoðinn túnfiskur. (Athugið: FDA segir að skammtur fyrir 2 ára barn sé aðeins 1 aura, svo mælt sé með því að allt að 3 aura af túnfiski vikulega fyrir smábörn.)
• Ekki steikja kjöt fyrir börn.
• Ekki hita kjöt oftar en einu sinni.

Hvernig ættirðu að kynna kjöt fyrir barnið þitt?

Hver er besta leiðin til að kynna kjöt fyrir barnið þitt? Sérhver nýr áfangi í lífinu er námsferill og við höfum fengið þig til umfjöllunar hvort sem þú kýst að pottþéttan barnamat eða heimabakaðan mat.

Jarred barnamatur

Enginn vafi á því: Þetta er auðveldasti kosturinn þinn. Gerber og Plum Organics eru tveir vinsælir kostir sem þú finnur í matvöruversluninni á staðnum. Kjöt getur komið sem sjálfstæður kostur eða sem hluti af blöndu við grænmeti eða ávexti. Þegar matur er kynntur í fyrsta skipti, ætti að nota matvæli með einni hráefni.

Mundu að sum vörumerki barnamatur innihalda aðeins kjöt á 2. eða 3. stigi matvæla. Ef þú vilt kynna kjöt fyrr skaltu versla vandlega eða búa til þinn eigin barnamat.

Heimatilbúinn barnamatur

Það er ekki eins afdrifaríkt og það virðist búa til þinn eigin barnamat. Gakktu úr skugga um að þú hafir verið vopnaður með vatnsblandara og þú munt vera í lagi. Bara til gamans, kíktu á gómsætu uppskriftirnar okkar eða íhugaðu að kaupa matreiðslubók fyrir barnamat. Eða vængja það á eigin spýtur.

• Súpur: Búðu til súpu með vali þínu á kjöti og blanda af sætum kartöflum, lauk, gulrótum og leiðsögn. Eldið og blandið síðan saman til að vera slétt.
• Bakstur eða steiktur: Þó að elda með þessum hætti varðveitir flest næringarefnin í matnum, það er aðeins erfiðara að blanda mat sem hefur verið bakaður eða steiktur. Þú getur þunnið blönduna út með því að bæta við vatni, formúlu eða brjóstamjólk.
• Hægur-eldavél: Að nota hægfara eldavél gæti verið einfaldasta leiðin til að útbúa mjúkt og vel soðið kjöt. Sameina kjöt, grænmeti og ávexti eftir smekk.

Ef þér finnst ekki eins og að elda sérstakan rétt, þá örvæntið ekki: Að elda fyrir barnið þitt getur verið eins auðvelt og að ausa hluta af eigin kvöldmáltíð. Það er mjög skemmtilegt í þessu. Settu hluta máltíðar til hliðar og blandaðu eða maukaðu.

Frauð með barnaleiðslum

Viltu sleppa mauki? Þá er frávísun á barni undir forystu fyrir þig. Fleiri og uppteknir foreldrar kjósa að láta 6 mánaða gömul börn gefa sér fingamat.

Fráfærsla á barni er ekki bara góð fyrir foreldra. Með því að fæða sjálfar æfa börn hönd-auga samhæfingu og fínn hreyfifærni. Þeir læra líka að stjórna sjálfum sér - þeir hætta að borða þegar þeir eru fullir. En mundu að athuga kjötið sem þú býður til að fjarlægja bein og húð.

Góðir fæðuvalar til fráfærni frá barni:

• fingur löngum kjötstrimlum
• kebabs og kjötbollur mótaðar í fingurstærðri trjábol í stað kúlu.
• trommustokkar
• lambakjöt

Mundu að það er mikilvægt að hafa náið eftirlit með því þegar barnið þitt borðar og forðast matvæli með lögun, stærð eða áferð sem líkleg eru til að valda köfnun. Ræddu allar spurningar eða áhyggjur sem þú hefur við barnalækninn þinn.

Öryggið í fyrirrúmi!

Sama hvernig þú býður barninu þínu kjöti, vertu viss um að elda það við þessa lágmarkshita:

• nautakjöt, kálfakjöt og lambakjöt: 77 ° C
• svínakjöt: 160 & hringur; F (71 & hringur; C)
• malað kjöt: 160 & hring; F (71 & hring; C)
• alifuglakjöt og malað alifugla: 165 & hring; F (74 & hring; C)
• heil alifugla: 180 & hring; F (82 & hring; C)
• fiskur með fins: 145 & hring; F (63 & hring; C)

Gott að vita:

• Barnið þitt borðar ekki meira en skeið eða tvær til að byrja með. Svo ekki hika við að frysta skammta í ísmellisbökkum. Farðu áfram í stærri hluta eftir því sem matarlyst þeirra eykst.
• Kartöflur frjósa ekki vel, svo ekki henda þeim í blönduna þína ef þú ætlar að frysta hluta hennar.
• Gakktu úr skugga um að bjóða barninu þínu margs konar kjöt til að afhjúpa það fyrir mismunandi bragði og áferð.
• Er eitthvað eftir? Mundu að hafa kæliafganga innan 2 klukkustunda.

Þarftu að gefa barni þínu kjöt?

Nei, þú þarft ekki að gefa barni þínu kjöt. Bandaríska mataræðisfræðifélagið viðurkennir að „vel skipulögð grænmetisfæði hentar einstaklingum á öllum stigum lífsferils, þ.mt meðgöngu, brjóstagjöf, fæðingu, barnsaldri og unglingsárum og fyrir íþróttamenn.“

Ef þú velur ekki að gefa barni þínu kjöt, ættir þú að bjóða þeim nóg af járnstyrktu ungbarnakorni, tofu, baunum, linsubaunum og grænu, laufgrænu grænmeti. Þessi innihalda járn sem ekki er heme.

Það er erfiðara fyrir líkama þinn að taka í sig járn sem ekki er heme, en þú getur aukið frásogshraða líkamans með því að para matvæli sem innihalda ekki heme járn við matvæli sem innihalda C-vítamín. Hugsaðu baunir bornar með tómötum og morgunkorni með appelsínusafa.

Góð vinnubrögð eru að ræða áætlanir þínar við heilbrigðisþjónustu barnsins og íhuga hvort þú eigir að velja þér blóðprufu fyrir barnið þitt svo þú getir skoðað járnmagn þeirra.

Taka í burtu

Verði þér að góðu! Þú ert núna á því stigi þegar þú og barnið þitt getið sest við borðið og notið máltíðar saman. Það leið ekki á löngu þar til þeir taka þátt í eldhúsinu og hjálpa þér að undirbúa það!