Þessir 7 matvæli gætu hjálpað til við að draga úr árstíðabundnum ofnæmiseinkennum

Efni.

• 1. Engifer
• 2. Býfrjókorn
• 3. Sítrusávextir
• 4. Túrmerik
• 5. Tómatar
• 6. Lax og annar feitur fiskur
• 7. Laukur
• Síðasta orð

Þegar þú hugsar um mat og ofnæmi gætirðu hugsað þér að halda ákveðnum matvælum utan mataræðis þíns til að forðast aukaverkanir. En tengslin milli árstíðabundins ofnæmis og fæðu eru takmörkuð við nokkra hópa matvæla sem kallast krossviðbrögð. Viðbrögð við krossviðbrögðum matvæla geta upplifað þá sem eru með birki-, ragweed- eða mugwort árstíðabundin ofnæmi.

Fyrir utan þessa hópa matvæla koma árstíðabundin ofnæmi, einnig kölluð heymæði eða ofnæmiskvef, aðeins á ákveðnum hlutum ársins - venjulega á vorin eða sumrin. Þeir þróast þegar ónæmiskerfið bregst ofnæmisvaldandi við, eins og frjókornajurt, sem leiðir til mikils þrengsla, hnerra og kláða.

Þó að meðferð feli venjulega í sér lausasölulyf, þá geta lífsstílsbreytingar einnig hjálpað til við að létta þér á vorin. Að bæta ákveðnum matvælum við mataræðið þitt gæti raunverulega hjálpað til við að létta einkenni eins og nefdropa og augnvökva. Frá því að draga úr bólgu til að auka ónæmiskerfið, þá eru fjöldi fæðuvala sem geta hjálpað til við að draga úr eymd árstíðabundins ofnæmis.

Hér er listi yfir matvæli til að prófa.

1. Engifer

Margir af óþægilegu ofnæmiseinkennunum koma frá bólgusjúkdómum, svo sem bólgu og ertingu í nefholum, augum og hálsi. Engifer getur hjálpað til við að draga úr þessum einkennum náttúrulega.

Í þúsundir ára hefur engifer verið notað sem náttúruleg lækning við fjölda heilsufarslegra vandamála, eins og ógleði og liðverkir. Það hefur einnig verið að innihalda andoxunarefni, bólgueyðandi fituefnafræðileg efnasambönd. Nú eru sérfræðingar að kanna hvernig þessi efnasambönd geta verið gagnleg til að berjast gegn árstíðabundnu ofnæmi. Í a bældi engifer framleiðslu bólgueyðandi próteina í blóði músa sem leiddi til minni ofnæmiseinkenna.

Það virðist ekki vera munur á bólgueyðandi getu ferskra engifer á móti þurrkuðum. Bættu við annaðhvort afbrigði til að hræra í kartöflum, karríum, bakaðri vöru eða reyndu að búa til engiferte.

2. Býfrjókorn

Býfrjókorn er ekki bara matur fyrir býflugur - það er ætur fyrir menn líka! Þessi blanda af ensímum, nektar, hunangi, blómafrjókornum og vaxi er oft seld sem læknandi fyrir heymæði.

sýnir að frjókorn geta haft bólgueyðandi, sveppalyf og örverueyðandi eiginleika í líkamanum. Í, bí frjókorna hamlaði virkjun mastfrumna - mikilvægt skref í að koma í veg fyrir ofnæmisviðbrögð.

Hvers konar bíafrjókorn er best og hvernig borðarðu það? „Það eru nokkrar vísbendingar sem styðja neyslu staðbundinna býflugnafrjókorna til að hjálpa við að byggja upp viðnám líkamans gegn frjókornum sem þú ert með ofnæmi fyrir,“ segir Stephanie Van’t Zelfden, skráður næringarfræðingur sem hjálpar viðskiptavinum að stjórna ofnæmi. „Það er mikilvægt að hunangið sé staðbundið svo að sama staðbundna frjókornin og líkami þinn sé með ofnæmi fyrir sé í býflugnafrjókorninu.“ Ef mögulegt er, leitaðu að býflugnafrjókornum á markaði bónda þíns.

Býfrjókorn koma í litlum kögglum, með bragði sem sumir lýsa sem beiskur eða hnetukenndur. Skapandi leiðir til að borða það eru að strá sumum á jógúrt eða morgunkorn eða blanda því í smoothie.

3. Sítrusávextir

Þó að það sé saga gamalla eiginkvenna að C-vítamín kemur í veg fyrir kvef, það getur hjálpað til við að stytta kvef auk þess sem það býður upp á ávinning fyrir ofnæmissjúklinga. Sýnt hefur verið fram á að borða mat sem inniheldur mikið af C-vítamíni, ertingu í efri öndunarvegi af völdum frjókorna frá blómstrandi plöntum.

Svo á ofnæmistímabilinu, ekki hika við að hlaða á C-vítamín sítrusávöxtum eins og appelsínum, greipaldin, sítrónu, lime, sætri papriku og berjum.

4. Túrmerik

Túrmerik er vel þekkt sem bólgueyðandi orkuver af góðri ástæðu. Virka innihaldsefnið, curcumin, hefur verið tengt við skert einkenni margra bólgudrifinna sjúkdóma og gæti hjálpað til við að lágmarka bólgu og ertingu af völdum ofnæmiskvefs.

Þrátt fyrir að áhrif túrmeriks á árstíðabundin ofnæmi hafi ekki verið rannsökuð mikið hjá mönnum eru dýrarannsóknir vænlegar. Ein sýndi að meðhöndlun músa með túrmerik.

Túrmerik er hægt að taka í pillum, veigum eða tei - eða að sjálfsögðu borða í mat. Hvort sem þú tekur túrmerik sem viðbót eða notar það í matreiðslunni, vertu viss um að velja vöru með svörtum pipar eða píperíni, eða paraðu túrmerik með svörtum pipar í uppskriftina þína. Svartur pipar eykur aðgengi curcumins um allt að 2.000 prósent.

5. Tómatar

Þó sítrus hafi tilhneigingu til að öðlast allan dýrð þegar kemur að C-vítamíni, þá eru tómatar annar frábær uppspretta þessa nauðsynlega næringarefnis. Einn meðalstór tómatur inniheldur um það bil 26 prósent af ráðlagðu dagsgildi C-vítamíns.

Að auki innihalda tómatar lycopene, annað andoxunarefni efnasamband sem hjálpar til við að draga úr bólgu. Lycopene frásogast auðveldlega í líkamanum þegar það er soðið, svo veldu niðursoðna eða soðna tómata til að auka uppörvunina.

6. Lax og annar feitur fiskur

Gæti fiskur á dag haldið hnerrinu í burtu? Það eru nokkrar vísbendingar um að omega-3 fitusýrurnar úr fiski geti styrkt ofnæmisþol þitt og jafnvel bætt astma.

A komst að því að fleiri eicosapentaenoic (EPA) fitusýrur sem fólk hafði í blóðrásinni, því minni var hættan á ofnæmisnæmi eða heymæði.

Önnur sýndi að fitusýrur hjálpuðu til við að draga úr þrengingu í öndunarvegi sem kemur fram í astma og sumum tilvikum árstíðabundnu ofnæmi. Þessi ávinningur kemur líklega frá bólgueyðandi eiginleikum omega-3.

Bandarísku hjartasamtökin og mæla með því að fullorðnir fái 8 aura af fiski á viku, sérstaklega lágan „feitan“ kvikasilfursfisk eins og lax, makríl, sardínur og túnfisk. Til að auka líkurnar á ofnæmi skaltu leitast við að ná eða fara yfir þetta markmið.

7. Laukur

Laukur er frábær náttúrulegur uppspretta quercetin, bioflavonoid sem þú gætir hafa séð selt eitt og sér sem fæðubótarefni.

Sumt bendir til þess að quercetin virki sem náttúrulegt andhistamín og dragi úr einkennum árstíðabundins ofnæmis. Þar sem laukur inniheldur einnig fjölda annarra bólgueyðandi og andoxunarefna efnasambanda, geturðu ekki farið úrskeiðis með þeim í mataræði þínu á ofnæmistímabilinu. (Þú gætir bara viljað fríska andann á eftir.)

Hráur rauðlaukur hefur mestan styrk af quercetin og síðan hvítur laukur og laukur. Matreiðsla dregur úr quercetin innihaldi laukanna, svo að hámarksáhrif skaltu borða lauk hrár. Þú gætir prófað þau í salötum, í ídýfum (eins og guacamole) eða sem samlokuálegg. Laukur er einnig fæðu-ríkur matur sem nærir heilbrigða þörmabakteríur og styður enn frekar við ónæmi og heilsu.

Síðasta orð

Blómstra og blómstra á vorin getur verið fallegur hlutur. Þessum matvælum er ekki ætlað að koma í stað neinnar meðferðar við árstíðabundnu ofnæmi, en þau geta hjálpað sem hluti af heildar lífsstíl þínum. Með því að bæta við fæðubótarefnum hér að ofan geturðu dregið úr bólgu og ofnæmisviðbrögðum til að njóta árstíðarinnar, frekar en að hnerra þig í gegnum það.

Sarah Garone, NDTR, er næringarfræðingur, lausamaður heilsuhöfundur og matarbloggari. Hún býr með eiginmanni sínum og þremur börnum í Mesa, Arizona. Finndu hana deila jarðbundnum upplýsingum um heilsu og næringu og (aðallega) hollar uppskriftir á A Love Letter to Food.