Þessar cashew-döðlubarir án baksturs eru gerðir með aðeins 3 innihaldsefnum
Efni.
Slepptu búðunum sem keyptar eru og veldu að búa til þínar eigin orkustangir með þremur hráefnum. Ég hélt ekki að það væri heldur hægt - sérstaklega til að búa til holla, ljúffenga bari - en þessi uppskrift er sönnun þess að þú getur gert það auðveldlega og frekar fljótt.
Í nýjustu matreiðslubókinni minni, Besta þriggja innihaldsefni matreiðslubókin (Kauptu það, $22, amazon.com), það eru 100 uppskriftir sem nota aðeins þrjú innihaldsefni, þar á meðal morgunmat, súpur, salöt, hádegismat, kvöldverð, meðlæti, snarl og sætar veitingar. Þú þarft aðeins þrjár búrhefti til viðbótar við þau þrjú innihaldsefni sem hver uppskrift kallar á: salt, svartur pipar og ólífuolía.
Auðvitað eru snakkið og sætu nammið mitt uppáhaldshluti í matreiðslubókinni. Oft kaupir fólk þessar vörur en þú getur auðveldlega búið til þær með örfáum hlutum. Takmörkun á innihaldsefnum rakar peninga af matvörureikningnum þínum og sparar tíma þar sem það er ekki mikil undirbúningur. Auk þess geturðu tryggt að það séu engin skrýtin fylliefni eða lúmsk aukefni. Það er þar sem þessi uppskrift að Cashew döðlustöngum með súkkulaðidropa kemur inn.
Besta matreiðslubókin með 3 innihaldsefnum: 100 fljótlegar og auðveldar uppskriftir fyrir alla 18,30 $ (24,95 $ spara 27%) versla hana Amazon
Þessar orkustangir eru gerðar úr kasjúhnetum, döðlum og beisku súkkulaði og hvert innihaldsefnið gegnir mikilvægu hlutverki:
- Hráar kasjúhnetur: Þessar ósaltuðu hnetur veita að mestu hjartaheilbrigða ómettaða fitu. Þeir eru einnig frábær uppspretta magnesíums og kopars og góð uppspretta K -vítamíns, járns, fosfórs, mangans og sink á eyri. Ristað kasjúhneturnar bætir bragðið og hjálpar til við að bæta við þurru efni sem passar fullkomlega við röku döðlunum.
- Hreinsaðar dagsetningar: Ein döðla með gryfju gefur 66 hitaeiningar, 18 g kolvetni, 16 g náttúrulegan sykur og 2 g trefjar. Það inniheldur einnig lítið magn af B-vítamínum, kalsíum, magnesíum og kalíum og nokkrum plöntuefnum (plöntusambönd sem hjálpa til við að koma í veg fyrir og berjast gegn sjúkdómum) þ.mt anthocyanins, karótenóíð og pólýfenól. Döðlur hjálpa til við að binda stangirnar saman og bæta við náttúrulegum sætleika. (Tengt: 10 náttúrulega sætar döðluuppskriftir fyrir eftirrétt)
- Beiskt sætt súkkulaði: Aðeins tvær únsur af súkkulaði eru notaðar, sem er ekki mikið miðað við að uppskriftin gefur átta skammta. Lítið magn af súkkulaði er bara nóg til að láta þetta bragðast eins og skemmtun. Ef þú notar að minnsta kosti 60 prósent dökkt súkkulaði færðu einnig teóbrómín, andoxunarefni sem hefur sýnt sig að hjálpa til við að draga úr bólgu og hjálpa til við að lækka blóðþrýsting. (Meira hér: Ávinningurinn af mjólk vs. dökkt súkkulaði)
Þessar stangir þurfa ekki aðeins þrjú innihaldsefni heldur þarf ekki heldur að baka þau, sem gerir þau enn auðveldari í undirbúningi. Tilbúinn til að prófa þá? Full upplýsingagjöf: Þegar þú hefur búið til þessar heimagerðu, óbakaðar orkustangir, muntu aldrei vilja kaupa forgerðar stangir aftur. (Prófaðu líka að búa til þessar aðrar 3 innihaldsefni uppskriftir af sætum og saltum súkkulaði gelta, möndluhöfrum orkubita og lítilli bláberja múffubita.)
Cashew döðlubarir án bakkelsis með súkkulaðidropi
Gerir: 8 barir
Hráefni
- 1 bolli hráar kasjúhnetur, gróft saxaðar
- 1 1/2 bollar döðlur úr pits
- 2 oz að minnsta kosti 60% beisku súkkulaði
- 1/8 tsk salt
Leiðbeiningar:
- Ristaðu kasjúhnetur á lítilli pönnu yfir miðlungs lágum hita þar til þær eru aðeins brúnar, 3 til 4 mínútur. Takið af hitanum og látið kólna í að minnsta kosti 10 mínútur.
- Bætið kældum kasjúhnetum, döðlum og salti í blandara eða matvinnsluvél. Púlsaðu, skafðu niður hliðarnar með tréskeið af og til, þar til deigið er orðið slétt deig.
- Klæðið 8 tommu fermetra glerform með bökunarpappír. Setjið deigið í tilbúið bökunarform (eða skiptið á milli tveggja rétta, ef það er notað) og þrýstið því með hreinum fingrum í bökunarformið og jafnið það ofan á. Lokið og kælið þar til stangir storkna, að minnsta kosti 15 mínútur og allt að 24 klukkustundir.
- Setjið súkkulaði í örbylgjuofnaskál og hitið á háum hita, hrærið á 20 sekúndna fresti, þar til það bráðnar, í um það bil 1 mínútu.
- Takið bökunarformið úr ísskápnum og notið skeið til að dreypa súkkulaði yfir bars. Setjið bökunarformið aftur í kæli til að stilla súkkulaði, að minnsta kosti 2 klukkustundir.
- Fjarlægðu stöngina varlega með því að draga út bökunarpappír og setja á skurðarbretti. Notaðu beittan hníf eða pizzusker, skerið í átta jafna stangir og berið fram. Geymið afganga í lokanlegu íláti í kæli í allt að 5 daga.
Höfundarréttur Toby Amidor, besta þriggja innihaldsefni matreiðslubókin: 100 fljótlegar og auðveldar uppskriftir fyrir alla. Robert Rose Books, október 2020. Ljósmynd með leyfi Ashley Lima. Allur réttur áskilinn.