Hvað á að borða þegar ég get ekki tuggið

Efni.

• Matur sem mælt er með
• Matur sem á að forðast
• Mataræði matseðill fyrir þá sem geta ekki tuggið

Þegar þú getur ekki tuggið ættirðu að borða rjómalöguð, deigvænan eða fljótandi mat, sem hægt er að borða með hjálp hálms eða án þess að þvinga tyggið, svo sem hafragraut, ávaxtasmoothie og súpu í blandaranum.

Þessi tegund af mat er ætluð í tilvikum um skurðaðgerð í munni, tannpínu, tennur sem vantar, tannholdsbólgu og þröst. Hjá öldruðu fólki gerir neysla á rjómalöguðum og auðvelt að tyggja matvæli fóðrun auðveldari og kemur í veg fyrir vannæringu og hjálpar einnig til við að koma í veg fyrir köfnun og fylgikvilla eins og lungnabólgu. Í þessum tilfellum er hugsjónin að aldraði einstaklingurinn sé í fylgd næringarfræðings, sem ávísar fullnægjandi mataræði í samræmi við heilsufar sitt og, þegar nauðsyn krefur, ávísar fæðubótarefnum sem hjálpa til við að styrkja sjúklinginn.

Matur sem mælt er með

Þegar þú getur ekki tuggið er maturinn sem hægt er að nota í mataræðinu til að viðhalda góðri næringu:

• Seyði og súpur liðinn í blandaranum;
• Hakkað eða malað egg, kjöt og fiskur, bætt út í blandaðar súpur eða með maukinu;
• Safi og vítamín af ávöxtum og grænmeti;
• Soðnir, ristaðir eða maukaðir ávextir;
• Vel soðið hrísgrjón og grænmetismauk eins og kartöflu, gulrót eða grasker;
• Mulinn belgjurt, svo sem baunir, kjúklingabaunir eða linsubaunir;
• Mjólk, jógúrt og rjómaostar, eins og ostur og ricotta;
• ​Hafragrautur;
• Rakaðir brauðmolar í mjólk, kaffi eða seyði;
• Vökvi: vatn, te, kaffi, kókosvatn.
• Aðrir: gelatín, hlaup, búðing, ís, smjörlíki, smjör;

Mikilvægt er að hafa í huga að aldrað fólk sem kafnar oft ætti að forðast að drekka vökva, sérstaklega þegar það liggur, þar sem þetta eykur köfnun. Auðveldasti maturinn til að kyngja er rjómalöguð, í áferð búðinga og mauki. Erfiðleikar við að kyngja er kallaður meltingartruflanir og geta valdið alvarlegum vandamálum eins og lungnabólgu. Sjáðu einkenni þessa sjúkdóms í: kyngingarerfiðleikar.

Leyfð matvæli

Matur sem á að forðast

Á tímabilinu þegar þú átt í erfiðleikum með að tyggja og kyngja, ættir þú að forðast harðan, krassandi og þurran mat, svo sem:

• Þurrt brauð, ristað brauð, kex, stökk korn;
• Jógúrt með ávaxtabita;
• Hrátt grænmeti;
• Heilir, niðursoðnir eða þurrkaðir ávextir;
• Heilt kjöt eða fiskur.

Auk þess að forðast þennan mat, ættir þú að borða hægt til að koma í veg fyrir að maturinn særi sár í munni eða valdi köfnun.

Bönnuð matvæli

Mataræði matseðill fyrir þá sem geta ekki tuggið

Eftirfarandi tafla sýnir dæmi um 3 daga matseðil með matvælum sem ekki þarf að tyggja og auðvelt er að kyngja.

Í tilfellum þar sem mikið þyngdartap er vegna fæðingarörðugleika ætti að leita til læknis eða næringarfræðings til að meta heilsufar og laga mataræðið.