Probiotics: hvað þau eru, hvað þau eru fyrir og hvernig á að taka þau

Efni.

• Til hvers eru probiotics?
• Hvernig á að taka probiotics
• 1. Probiotic matvæli
• 2. Probiotic fæðubótarefni
• Geta börn tekið probiotics?
• Mismunur á Prebiotic og Probiotic

Probiotics eru gagnlegar bakteríur sem lifa í þörmum og bæta almennt heilsufar líkamans og skila ávinningi eins og að auðvelda meltingu og frásog næringarefna og styrkja ónæmiskerfið.

Þegar þarmaflóran er í ójafnvægi, sem gerist eftir notkun sýklalyfja eða þegar ekkert heilsusamlegt og jafnvægisfæði er til staðar, endar þarminn með slæmum bakteríum, sem hjálpa ekki ónæmiskerfinu og láta líkamann næman fyrir sjúkdómum. .

Til hvers eru probiotics?

Helstu kostir probiotics eru ma:

1. Berjast gegn og koma í veg fyrir þarmasjúkdóma svo sem ristilbólga, iðraólgur, Crohns sjúkdómur og þarmabólga;
2. Berjast gegn sjúkdómum svo sem krabbamein, candidasýking, gyllinæð og þvagfærasýking.
3. Bættu meltinguna og berjast gegn brjóstsviða;
4. Gegn hægðatregðu og niðurgangi,stjórna þarmaflutningi;
5. Auka frásog næringarefna, svo sem B-vítamín, kalsíum og járn;
6. Styrkja ónæmiskerfið, með því að auka framleiðslu varnarfrumna sem kallast stórfrumur;
7. Koma í veg fyrir útbreiðslu slæmra baktería í þörmum;
8. Hjálpaðu við að melta laktósa, sérstaklega hjá fólki með laktósaóþol;
9. Koma í veg fyrir vandamál eins og offitu, hátt kólesteról og háþrýstingur;
10. Koma í veg fyrir ofnæmi og fæðuóþol;
11. Hjálpaðu til við að bæta skapið, þar sem greint hefur verið beint samband milli jafnvægis þarmaflórunnar og fækkunar sjúkdóma eins og þunglyndis og kvíða;
12. Hjálp við meðferð einhverfuÞetta er vegna þess að sumar rannsóknir hafa bent til þess að notkun probiotics geti haft áhrif ekki aðeins á meltingarvegi, heldur einnig á atferlisstigi og bætt getu til að einbeita sér og hlusta.

Heilbrigð þarmaflóra rík af probiotics byrjar að myndast frá fæðingu, sérstaklega þegar barnið fæðist við venjulega fæðingu og þegar það er eingöngu með barn á brjósti snemma á ævinni.

Hvernig á að taka probiotics

Það eru tvær megin leiðir til að taka inn probiotics: sú fyrri er með því að auka neyslu matvæla með náttúrulegum probiotics, svo sem jógúrt eða kefir, til dæmis, og hin er með notkun probiotic fæðubótarefna.

1. Probiotic matvæli

Probiotic hylki

Sum matvæli eru rík af náttúrulegum probiotics. Nokkur dæmi um þessi matvæli eru:

• Náttúruleg jógúrt: þau eru helsta og auðveldasta uppspretta probiotics á markaðnum, en það eru líka til bragðbættar jógúrtútgáfur sem halda gagnlegum bakteríum á lofti;
• Kefir: er gerjað vara með geri og bakteríum sem er svipuð jógúrt, en hefur hærra innihald probiotics. Sjá meira um kefir;
• Gerjað mjólk: eru sérstakar vörur sem venjulega innihaldaLactobacillus bætt við af greininni, þar sem Yakult er frægastur;
• Kombucha: gerjaður drykkur gerður aðallega úr svörtu tei;
• ​Oriental vörur sem byggjast á soja, grænmeti og grænmeti, svo sem Miso, Natto, Kimchi og Tempeh, sem hægt er að kaupa í sérverslunum;
• Súrkál: það er gert úr gerjun á fersku hvítkáli eða kálblöðum;
• Súrum gúrkum: til að búa til þennan mat eru gúrkurnar settar í vatn og salt og leyfa að gerjast um stund;
• Náttúrulegt ger: er ræktun sem samanstendur af gerum og bakteríum sem finnast náttúrulega í umhverfinu og hægt er að nota við undirbúning ýmissa afurða, svo sem brauðs, tertu og kaka.

Til viðbótar þessum matvælum geta sumir ostar einnig haft lifandi ræktun örvera með probiotic eiginleika, það er mikilvægt að lesa næringarmerkið til að staðfesta nærveru bakteríanna.

Til að halda flórunni heilbrigð er ráðlagt að neyta að minnsta kosti 1 fæðu af probiotics á dag, sérstaklega meðan á sýklalyfjanotkun stendur og eftir það sem endar með því að eyðileggja heilbrigða þarmaflóru líka.

Lærðu meira um probiotic matvæli í eftirfarandi myndbandi:

2. Probiotic fæðubótarefni

Til viðbótar við matinn er einnig hægt að neyta probiotics í formi fæðubótarefna í hylkjum, vökva eða poka sem þarf að þynna í vatni eða náttúrulegum safa til að neyta. Nokkur dæmi eru PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real og Floratil og er að finna í apótekum og næringarverslunum.

Það eru nokkrar tegundir af fæðubótarefnum, sem innihalda á milli 1 og 10 mismunandi gerðir af probiotics. Þeir mikilvægustu eru venjulega:

• Bifidobacteria animalis: hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið auk þess að hjálpa til við meltingu og berjast gegn bakteríum sem smitast af menguðum mat;
• Bifidobacteria bifidum: eru til staðar í smáþörmum og hjálpa til við meltingu mjólkurafurða;
• Bifidobacteria breve: eru til staðar í þörmum og leggöngum og hjálpa til við að berjast gegn sýkingum af bakteríum og sveppum;
• Bifidobacteria longum: það er ein algengasta tegundin af probiotics í þörmum og hjálpar til við að útrýma eiturefnum úr líkamanum;
• Lactobacillus acidophilus: það er kannski mikilvægasta tegundin sem hjálpar til við upptöku ýmissa næringarefna, auk þess að berjast gegn sýkingum og auðvelda meltinguna. Þú L. acidophilus þau eru einnig til staðar í leggöngum og hjálpa til við að berjast gegn sýkingum;
• Lactobacillus reuteri: eru sérstaklega til staðar í munni, maga og smáþörmum, eru mikilvæg gegn smiti af völdum H. pylori;
• Lactobacillus rhamnosus: eru í þörmum og geta hjálpað til við að berjast fljótt gegn niðurgangi, sérstaklega þegar þú ferð til annarra landa. Það getur einnig hjálpað til við að meðhöndla unglingabólur, exem og sýkingu með Candida sp.;
• Lactobacillus fermentum: hjálp við að hlutleysa afurðir og eiturefni sem losna við meltingu, bæta umhverfið fyrir vöxt þarmaflóru;
• Saccharomyces boulardii: hjálpar til við meðferð niðurgangs af völdum sýklalyfja eða niðurgangs ferðamanna.

Því meiri fjölbreytileiki probiotics, sem og fjöldi baktería innan hverrar pillu, því betra er viðbótin, þar sem það mun auðvelda hraðari þróun heilbrigðs þarmaflóru.

Hvernig á að neyta: það er mælt með því að viðbótin hafi á milli 2 og 10 milljarða virkra baktería, það er mikilvægt að lesa næringarmerki vörunnar, sem ætti að gefa til kynna magn örverunnar í hverjum skammti og hvaða bakteríur, því það er mikilvægt að velja þann sem er best í samræmi við þær aðstæður sem verður að takast á við.

Mælt er með því að nota viðbótina í 4 vikur og ef engin framför er á þessu tímabili er hugsjónin að prófa annað viðbót. Probiotics verður að taka inn fyrir eða rétt eftir máltíð, svo að maturinn hjálpi bakteríum að lifa af magasýru og komast í þörmum, þar sem þær geta fjölgað sér auðveldlega.

Það er mikilvægt að muna að neysla á probiotics í formi fæðubótarefna eða matvæla sem eru rík af þessum bakteríum, það er einnig mikilvægt að viðhalda heilbrigðu mataræði sem er ríkt af trefjum, þar sem trefjar eru aðal matvæli probiotics og stuðla að því að þeir lifi af í þörmum .

Geta börn tekið probiotics?

Samkvæmt nokkrum vísindarannsóknum geta probiotics skilað börnum nokkrum ávinningi, sérstaklega þegar um er að ræða niðurgang, alvarlega garnaveiki eða sértækari aðstæður, svo sem bólgusjúkdóm í þörmum, til dæmis.

Samt sem áður eru engar vísbendingar sem styðja daglega notkun probiotics hjá börnum, sérstaklega þar sem hugsanlegar aukaverkanir til langs tíma eru ekki þekktar. Þess vegna er mælt með því að barnið taki aðeins probiotic meðan á sérstökum aðstæðum stendur og með leiðsögn barnalæknis, sem ætti að gefa til kynna hvaða tegund probiotic hentar sem best, svo og skammtinn.

Ennþá er mögulegt að fela probiotics náttúrulega í mataræði barnsins án þess að valda aukaverkunum, með því að taka inn jógúrt með virkum bifíðum, til dæmis.

Mismunur á Prebiotic og Probiotic

Þó að probiotics séu heilbrigðar bakteríur sem byggja þarmana, þá eru prebiotics trefjar sem þjóna sem fæða fyrir probiotics og sem eru hlynntar lifun þeirra og fjölgun í þörmum.

Nokkur dæmi um náttúruleg fósturlyf eru hafrar, laukur, hvítlaukur, grænir bananar og grænn banani lífmassi, til dæmis.