Orthorexia: Þegar heilbrigt borða verður truflun

Efni.

• Hvað er orthorexia?
• Hvað veldur orthorexia?
• Hversu algeng er orthorexia?
• Hvernig er orthorexia greindur?
• 1. Þráhyggjuáhersla á hollt mataræði
• 2. Hegðun sem raskar daglegu lífi
• Neikvæð heilsufarsleg áhrif orthorexia
• 1. Líkamleg áhrif
• 2. Sálfræðileg áhrif
• 3. Félagsleg áhrif
• Hvernig á að vinna bug á orthorexia
• Taktu botninn

Heilbrigt át getur leitt til mikilla endurbóta á heilsu og vellíðan.

Hins vegar, fyrir sumt fólk, getur áherslan á heilbrigt át orðið þráhyggju og þróast í átröskun sem kallast orthorexia.

Eins og aðrir átraskanir, getur orthorexia haft alvarlegar afleiðingar.

Þessi grein útskýrir allt sem þú þarft að vita um orthorexia.

Hvað er orthorexia?

Orthorexia, eða orthorexia nervosa, er átröskun sem felur í sér óheilbrigða þráhyggju fyrir hollri át.

Ólíkt öðrum átröskunum snýst orthorexia aðallega um gæði fæðunnar en ekki magnið. Ólíkt með lystarstol eða bulimíu, er fólk með orthorexia sjaldan einbeitt að léttast (1).

Í staðinn eru þeir með mikilli upptöku með „hreinleika“ matarins, sem og þráhyggja um ávinninginn af hollri át.

Læknasamfélagið er farið að þekkja orthorexíu, þó að hvorki American Psychiatric Association né DSM-5 hafi opinberlega skilgreint ástandið sem átröskun.

Bandaríski læknirinn Steve Bratman fílaði hugtakið „orthorexia“ fyrst árið 1997. Hugtakið er dregið af „orthos,“ sem er grískt fyrir „rétt.“

Yfirlit Orthorexia nervosa er átröskun sem felur í sér þráhyggju fyrir heilsusamlega át og hámarks næringu.

Hvað veldur orthorexia?

Þó að þú gætir byrjað á mataræði sem einfaldlega ætlar að bæta heilsuna getur þessi áhersla orðið öfgakenndari.

Með tímanum geta góðar fyrirætlanir þróast hægt og rólega í fullan blásturshol.

Rannsóknir á nákvæmum orsökum orthorexia eru dreifðar, en þráhyggjuhneigð og fyrrum eða núverandi átraskanir eru þekktir áhættuþættir (2, 3).

Aðrir áhættuþættir fela í sér tilhneigingu til fullkomnunaráráttu, miklum kvíða eða þörf fyrir stjórnun (4, 5).

Nokkrar rannsóknir segja einnig frá því að einstaklingar sem einbeittu sér að heilsu fyrir feril sinn gætu verið í meiri hættu á að fá orthorexia.

Algeng dæmi eru heilbrigðisstarfsmenn, óperusöngvarar, ballettdansarar, hljóðfæraleikarar tónlistar og íþróttamenn (5, 6, 7, 8, 9).

Áhættan getur einnig verið háð aldri, kyni, menntunarstigi og félagslegri efnahagsstöðu en þörf er á frekari rannsóknum áður en hægt er að komast að ályktunum (2).

Yfirlit Nákvæmar orsakir orthorexia eru ekki vel þekktar, en vissir persónuleikar og áhættuþættir í starfi hafa verið greindir.

Hversu algeng er orthorexia?

Í sumum tilvikum getur verið erfitt að greina á milli orthorexíu og venjulegrar áhyggju með heilsusamlegt át.

Af þessum sökum er erfitt að ákvarða hversu algeng orthorexia er. Tíðni í rannsóknum er á bilinu 6% til 90%. Hluti af þessu er einnig vegna þess að ekki er almennt samið um greiningarviðmið (10).

Það sem meira er, viðmiðin meta ekki hvort hegðunin hafi neikvæð áhrif á félagslega, líkamlega eða andlega heilsu viðkomandi, sem er lykilatriði í orthorexíu.

Áhugi fyrir heilsusamlegt át breytist aðeins í orthorexia þegar það breytist í þráhyggju sem hefur neikvæð áhrif á daglegt líf, svo sem mikinn þyngdartap eða synjun um að borða út með vinum.

Þegar tekið er tillit til þessara neikvæðu áhrifa lækkar orthorexia í minna en 1%, sem er mun meira í takt við tíðni annarra átraskana (10).

Yfirlit Áhugi fyrir heilbrigt mataræði breytist aðeins í orthorexia þegar það byrjar að hafa neikvæð áhrif á líkamlega, félagslega eða andlega heilsu.

Hvernig er orthorexia greindur?

Til að gera greinarmun á hollri át og orthorexia skýrari lögðu Bratman og Dunn nýlega til eftirfarandi tveggja þátta greiningarviðmið (11):

1. Þráhyggjuáhersla á hollt mataræði

Fyrri hlutinn er þráhyggjuáhersla á hollt mataræði sem felur í sér ýkt tilfinningalega vanlíðan sem tengist fæðuvali. Þetta getur falið í sér:

• Hegðun eða hugsanir: Talið er að nauðungarhegðun eða andleg áhugamál við val á mataræði stuðli að hámarks heilsu.
• Sjálfstætt kvíði: Brot á sjálfskipuðum matareglum veldur kvíða, skömm, ótta við sjúkdóma, tilfinningu fyrir óhreinindum eða neikvæðum líkamlegum tilfinningum.
• Alvarlegar takmarkanir: Takmarkanir á mataræði sem stigmagnast með tímanum og geta falið í sér útrýmingu heilu matvælaflokka og viðbót við hreinsun, föstu eða hvort tveggja.

2. Hegðun sem raskar daglegu lífi

Seinni hlutinn er áráttuhegðun sem kemur í veg fyrir eðlilega daglega virkni. Þetta getur gerst á eftirfarandi hátt:

• Læknisfræðileg vandamál: Vannæring, alvarlegt þyngdartap eða aðrir læknisfræðilegir fylgikvillar eru dæmi um heilsufar sem geta stafað af áráttuhegðun af þessu tagi.
• Truflun á lífsstíl: Persónuleg vanlíðan eða erfiðar félagslegar eða fræðilegar aðgerðir vegna skoðana eða hegðunar sem tengjast heilsusamlegu borði geta valdið truflun á lífsstíl.
• Tilfinningaleg háð: Líkamsmynd, sjálfsvirði, sjálfsmynd eða ánægja geta verið of háð því að fara eftir sjálfskipuðum matareglum.

Yfirlit Einn greiningarramma orthorexia leitar að þráhyggjuáherslu á hollt át og hegðun sem raskar daglegu lífi.

Neikvæð heilsufarsleg áhrif orthorexia

Neikvæð heilsufaráhrif tengd orthorexia falla almennt undir einn af eftirfarandi þremur flokkum:

1. Líkamleg áhrif

Þrátt fyrir að rannsóknir á orthorexia séu takmarkaðar er líklegt að þetta ástand leiði til margra af sömu læknisfræðilegum fylgikvillum og aðrir átraskanir.

Sem dæmi má nefna að skortur á nauðsynlegum næringarefnum af völdum takmarkandi át getur valdið vannæringu, blóðleysi eða óeðlilega hægum hjartslætti (4, 12).

Alvarleg vannæring getur valdið meltingarvandamálum, saltajafnvægi og ójafnvægi í hormónum, efnaskiptablóðsýringu og skert beinheilsu (13, 14).

Þessir líkamlegu fylgikvillar geta verið lífshættulegir og ætti ekki að vanmeta.

Yfirlit Búist er við að barkstera muni leiða til fylgikvilla í læknisfræði svipuðum þeim sem tengjast öðrum átröskun.

2. Sálfræðileg áhrif

Einstaklingar með orthorexia geta fundið fyrir mikilli gremju þegar fæðutengd venja þeirra raskast.

Það sem meira er, það að brjóta sjálfskipaðar matarreglur er líklegt til að valda sektarkennd, sjálfsumleitni eða áráttu til „hreinsunar“ með hreinsun eða föstu (2, 3).

Að auki er mikill tími eytt í að kanna hvort tiltekin matvæli séu „hrein“ eða „hrein“. Þetta getur falið í sér áhyggjur af váhrifum grænmetis fyrir skordýraeitur, mjólkuraukandi viðbót og gervi bragði eða rotvarnarefni (4).

Fyrir utan máltíðir gæti aukatímanum verið eytt í rannsóknir, skráningu, vigtun og mæling á mat eða skipulagningu framtíðar máltíðir.

Nýlegar rannsóknir herma að þessi áframhaldandi áhugi á mat og heilsu tengist veikari vinnuminni (4, 15).

Ennfremur eru einstaklingar sem búa við orthorexia ekki eins líklegir til að standa sig vel í verkefnum sem krefjast sveigjanlegrar lausnar á vandamálum. Þeir geta heldur ekki einbeitt sér að umhverfi sínu, þar með talið fólki (4, 15).

Yfirlit Stöðug áhugamál við hollt át getur haft neikvæð sálfræðileg áhrif og er tengd skertri heilastarfsemi.

3. Félagsleg áhrif

Einstaklingar með orthorexia vilja ekki gefa upp stjórn þegar kemur að mat (2).

Þeir fylgja líka oft ströngum, sjálfskipuðum reglum sem kveða á um hvaða matvæli er hægt að sameina í setu eða borða á ákveðnum stundum á daginn (2).

Slík stíf átmynstur getur valdið því að það er krefjandi að taka þátt í félagslegum athöfnum sem snúast um mat, svo sem matarboð eða borða út.

Að auki geta uppáþrengjandi hugsanir í tengslum við mat og tilhneigingu til að finna matarvenjur sínar yfirburði aukið félagsleg samskipti frekar (4).

Þetta getur leitt til félagslegrar einangrunar, sem virðist vera algengt meðal fólks sem greinist með orthorexia (2, 3).

Yfirlit Stíft átrúnaðarmynstur, uppáþrengjandi hugsanir í mat og tilfinningar um siðferðilega yfirburði geta haft neikvæð félagsleg áhrif.

Hvernig á að vinna bug á orthorexia

Afleiðingar orthorexia geta verið alveg eins alvarlegar og afleiðingar annarra átraskana.

Ef þeir eru ekki meðhöndlaðir geta þeir valdið óafturkræfu tjóni á heilsu einstaklingsins.

Fyrsta skrefið í átt að vinna bug á orthorexíu er að greina nærveru hennar.

Þetta getur verið krefjandi, vegna þess að einstaklingar sem eru með þessa röskun eru ólíklegri til að þekkja neikvæð áhrif þess á heilsu þeirra, líðan eða félagslega virkni.

Þegar einstaklingur er búinn að þekkja þessi neikvæðu áhrif er mælt með því að þeir leiti aðstoðar þverfaglegs teymis sem inniheldur lækni, sálfræðing og næringarfræðing.

Algengar meðferðir eru:

• váhrif og varnir gegn svörun
• hegðunarbreyting
• hugræn endurskipulagning
• ýmis konar slökunarþjálfun

En árangur þessara meðferða við orthorexia hefur ekki verið staðfestur vísindalega (4).

Að lokum, fræðsla um vísindalega gildar næringarupplýsingar getur einnig hjálpað fólki sem býr við orthorexia að skilja, takmarka og að lokum útrýma fölskum matarviðhorfum (16).

Yfirlit Það eru nokkrar leiðir til að meðhöndla orthorexia. Mjög er mælt með því að leita til læknis.

Taktu botninn

Að vera með í huga fæðuna sem þú borðar og hvernig þau hafa áhrif á heilsuna er almennt litið á sem góðan hlut.

Fyrir suma er þó fín lína á milli heilsusamlegs át og þróunar átröskunar.

Ef núverandi heilsusamlega mataræði þitt hefur neikvæð áhrif á heilsu þína, sálræna líðan eða félagslíf, þá er mögulegt að áherslur þínar á heilsu hafi breyst í orthorexíu.

Þessi röskun getur haft lífshættulegar afleiðingar og ætti ekki að taka henni létt. Það er sterklega mælt með því að ræða við lækninn, sálfræðinginn eða matarfræðinginn.