Probiotics: Vinalegu bakteríurnar

Efni.

• Umsögn fyrir

Jafnvel þegar þú lest þetta er vísindatilraun í gangi í meltingarvegi þínum. Meira en 5.000 stofnar af bakteríum vaxa þarna inni og eru langt umfram allar frumur líkamans. Finnst þér svolítið órólegt? Slakaðu á. Þessar pöddur koma í friði. "Þeir hjálpa til við að örva ónæmiskerfið þitt, stuðla að heilbrigðri meltingu og geta dregið úr gasi og uppþembu," segir Sherwood Gorbach, M.D., prófessor í lýðheilsu og læknisfræði við Tufts háskólann. "Að auki fjölmennir góð þarmaflóra örverum eins og gerum, veirum og bakteríum sem valda sjúkdómum og sjúkdómum."

Undanfarið hafa matvælafyrirtæki byrjað að bæta þessum bakteríum, þekktum sem probiotics, við vörur sínar. Ættir þú að kaupa þig inn í hávaðann? Við fengum sérfræðinga til að vega og meta.

Sp. Ef ég er nú þegar með góðar bakteríur í líkamanum, hvers vegna þarf ég þá fleiri?

A.Streita, rotvarnarefni og sýklalyf eru meðal margra hluta sem geta drepið gagnlegar galla í kerfinu þínu, segir John R. Taylor, N.D., höfundur Undur probiotics. Reyndar komust vísindamenn Stanford háskólans að því að fólk sem tók fimm daga sýklalyfjameðferð minnkaði sjúkdómsbaráttuna í kerfinu um 30 prósent. Þó að þessi magn fari venjulega í eðlilegt horf, getur jafnvel stutt lækkun leyft skaðlegum örverum að dafna. "Þar af leiðandi geturðu fengið ger eða þvagfærasýkingu eða niðurgang," segir Taylor. "Ef þú ert nú þegar með pirring í þörmum getur dýfa í góðum bakteríum valdið því að hann blossi upp. Aukin inntaka af probiotics getur hins vegar mótmælt þessum áhrifum, segir í rannsókn frá Tufts University School of Medicine. Viðbótarrannsóknir sýna að probiotics geta einnig hjálpað til við að berjast gegn offitu og draga úr hættu á krabbameini.

Sp. Þarf ég að kaupa sérfæði til að fá probiotics?

A. Ekki endilega. Lítið magn af góðum bakteríum er að finna í gerjuðum matvælum eins og jógúrt, kefir, súrkáli, misói og tempeh. Og á meðan þú prófar einn af nýju styrktu matvælunum - allt frá appelsínusafa og morgunkorni til pizzu og súkkulaðistykki - gæti hljómað girnilegri en til dæmis að skeiða upp súrkál, hafðu í huga að ekki allir þessir valkostir bjóða upp á sömu probiotic áhrif. "Mjólkurafurðir í ræktun, eins og jógúrt, veita svalt, rakt umhverfi fyrir bakteríur til að dafna í," segir Gorbach. "En flestir stofnar lifa ekki eins lengi þegar þeir eru bættir við þurrvöru." Til að vera viss um að þú fáir hörðustu formin skaltu leita að vöru með bifidobacterium, lactobacillus GG (LGG) eða L. reuteri á innihaldsefnisspjaldinu.

Sp. Get ég tekið probiotic viðbót í stað þess að breyta mataræði mínu?

A. Já - þú færð fleiri bakteríur úr flestum hylkjum, dufti og pillum en þú færð úr jógúrtíláti. Auk þess að skjóta viðbót meðan þú tekur sýklalyf getur hjálpað til við að draga úr hættu á aukaverkunum, eins og niðurgangi, um 52 prósent, finnur rannsókn á Yeshiva háskólanum. Aðrar rannsóknir sýna að fæðubótarefni geta dregið úr lengd og alvarleika kvefs. Leitaðu að einum sem inniheldur 10 til 20 milljarða nýlendumyndandi einingar (CFU) og lestu merkimiðann til að læra hvernig ætti að geyma það.

Umsögn fyrir