Mannskömmtun: hvað það er og til hvers það er

Efni.

• Til hvers er það
• 1. Aðstoðar við þyngdarstjórnun
• 2. Hjálpar til við að stjórna þörmum
• 3. Hjálp við að stjórna tíðahvörfum
• 4. Dregur úr hættu á hjartasjúkdómum
• Hvar á að kaupa
• Hvernig á að búa til mannamat heima
• Hvernig á að búa til ávaxtahristingu með mannamat

Mannamatur er það nafn sem almennt er gefið afurðinni sem gerð er úr blöndu af heilkorni, hveiti, klíði og öðrum hlutum. Það er ríkt af andoxunarefnum, próteinum, trefjum, vítamínum og steinefnum sem venjulega er ekki að finna í venjulegu mataræði og má auðveldlega taka með í aðalmáltíðir dagsins til að auka ávinninginn fyrir líkamann.

Þessi blanda er í grundvallaratriðum samsett úr: höfrum, púðursykri, kakódufti, hveititrefjum, sojadufti, sesam, guarana, bjórgeri, hörfræi, kínóa og duftformi gelatíns. Það hlaut nafn sitt með vísan til dýrafóðurs, sem einnig fæst með næringarríkri blöndu ýmissa matvæla.

Hægt er að selja mannamat með vísbendingu um að skipta um eina eða fleiri daglegar máltíðir, en síðan 2011 hefur ANVISA varað við því að ekki sé mælt með því að skipta út máltíð með mannamat, þar sem það er efnasamband sem er ríkt af ýmsum næringarefnum, getur ekki mætt öllum næringarþarfir líkamans. Það er ráðlagt að borða það með snakki eða með morgunmat.

Til hvers er það

Mannamatur þjónar til að auðga máltíðir og stuðla að hollari mat. Vegna mikils magns af heilkornum og trefjum sem eru til staðar í rotmassanum hefur neysla manneldis nokkra kosti, svo sem: þyngdarstjórnun, bætt þarmastarfsemi, vernd hjartaheilsu og stjórnun á einkennum tíðahvarfa.

1. Aðstoðar við þyngdarstjórnun

Mikið magn af leysanlegum trefjum, aðallega í höfrum, hjálpar til við að draga úr magatæmingu, eykur mettun og minnkar matarlyst. Aðrir þættir manneldis hjálpa einnig til við að flýta fyrir efnaskiptum og örva meltingu, svo sem kakóduft, guarana duft, kínóa og hörfræ, svo dæmi séu tekin.

Lærðu fleiri einföld ráð um hvernig á að léttast.

2. Hjálpar til við að stjórna þörmum

Mannfóður hefur einnig blöndu af korni sem eru uppsprettur óleysanlegra trefja, aðallega í hveititrefjum, hörfræjum og kínóa. Óleysanlegar trefjar koma í veg fyrir hægðatregðu með því að auka hægðir og stuðla að hægðum. Daglegar trefjaráðleggingar eru u.þ.b. 30g / dag, sem erfitt er að ná með mataræði sem er lítið í heilkornum.

3. Hjálp við að stjórna tíðahvörfum

Meðal efnisþátta manna er soja og hörfræ, tvö matvæli sem eru rík af ísóflavóni. Ísóflavón eru efni sem kallast fýtóestrógen, vegna þess að þau eru mjög byggingarlík hormóninu estrógen og neysla þeirra hjálpar til við að draga úr og stjórna einkennum af völdum tíðahvarfa. Lærðu um einkenni tíðahvarfa.

4. Dregur úr hættu á hjartasjúkdómum

Vegna þess að það hefur mikið næringarefni sem hefur andoxunarvirkni og fjölómettaðar fitusýrur eins og omega 3 og 6, til dæmis, verður mannamatur öflugur verndari hjarta- og æðasjúkdóma, þar sem mögulegt er að stuðla að stjórnun kólesterólgildis í blóðið, draga úr þríglýseríðmagni og hjálpa til við að stjórna blóðþrýstingi. Að auki koma andoxunarefni einnig í veg fyrir tilkomu langvinnra sjúkdóma sem ekki smitast, svo sem offita, háþrýstingur og sykursýki.

Hvar á að kaupa

Það eru mismunandi útgáfur og tegundir af mannamat, sem eru mismunandi hvað varðar hlutfall og tegundir innihaldsefna, undirbúningsaðferð og neysluform. Almennt er hægt að finna þessa tegund af vörum í mataræði og sumum netverslunum.

Hins vegar er mögulegt að búa til mannamat heima, kaupa innihaldsefnin sérstaklega.

Hvernig á að búa til mannamat heima

Að búa til mannamat heima er mjög einfalt, fylgdu bara ráðleggingunum:

Innihaldsefni:

• 250 g af hveititrefjum;
• 125 g af duftformi af sojamjólk;
• 125 g af brúnu hörfræi;
• 100 g af púðursykri;
• 100 g af haframjöli;
• 100 g af sesam í skel;
• 75 g af hveitikím;
• 50 g af óbragðbættu gelatíni;
• 25 g af duftformi guarana;
• 25 g af bjórgeri;
• 25 g af kakódufti.

Undirbúningsstilling:

Blandið öllu innihaldsefni uppskriftarinnar vel, setjið í loftþétta krukku, geymið í kæli. Þessi uppskrift mun skila 1kg.

Þessari blöndu er hægt að bæta við máltíðir eða nota til að auðga ávaxtasléttu.

Hvernig á að búa til ávaxtahristingu með mannamat

Innihaldsefni

• 250 ml af undanrennu eða sojamjólk;
• 2 msk af heimabakaðri rotmassa;
• 1 bolli (te) af nokkrum söxuðum ávöxtum.

Undirbúningsstilling:

Þeytið öll innihaldsefni í blandara, sætið eftir smekk með hunangi.