Furðu hollur páska- og páskamatur

Efni.

• Umsögn fyrir

Hátíðarmáltíðir snúast um hefðir og sumir af þeim venjulegustu matargerðum sem framreiddir eru um páskana og páskana eru snjallræðislegir. Hér eru fimm ástæður til að líða dálítið dyggðug á þessu tímabili:

Egg

Egg fá slæma umbúðir sem þau eiga sannarlega ekki skilið. Já eggjarauða er þar sem allt kólesteról er, en heilmikið af rannsóknum staðfestir að mettuð og transfitusýra eru hin raunverulegu hjartasjúkdómskveikja, ekki kólesteról - egg innihalda lítið af mettaðri fitu og eru transfitusnauð. Til viðbótar við hágæða prótein er eggjarauða einnig þar sem D -vítamín (tengt fjölda heilsufarslegra ávinninga, þar með talið þyngdareftirlits) og kólín finnast. Fullnægjandi kólín er tengt heilaheilbrigði, vöðvastjórnun, minni og minni bólgu - þekkt kveikja öldrunar og sjúkdóma - og hjartaheilsu.

Kartöflur

Spuds hafa getið sér orðspor sem ekkert annað en fitandi sóun á hitaeiningum, en þeir eru í raun ein hollasta matvæli á jörðinni. Auk þess að útvega trefjar, andoxunarefni, C-vítamín og B-vítamín, þegar þau eru soðin og síðan kæld, eru taters einnig hlaðnir ónæmri sterkju, einstakri tegund af kolvetni sem hefur verið sýnt fram á að náttúrlega stækkar fitubrennandi ofn líkamans. Eins og trefjar, getur þú hvorki melt né tekið upp ónæma sterkju og þegar hún kemst í þörmum fer hún í gerjun, sem veldur því að líkaminn brennir fitu í stað kolvetna.

Piparrót

Þetta krydd með sparki opnar sinus til að styðja við öndun. Það hefur einnig verið sýnt fram á að það eykur ónæmi og eykur efnaskipti. Nokkuð stór ávinningur fyrir fullt af bragði og hitaeiningalaus verðmiði.

Steinselja

Margir afgreiða steinselju sem ekkert annað en skrautlegt skraut, en það er í raun næringarkraftur. Þessi jurt í Miðjarðarhafinu er rík af ónæmisbætandi vítamínum A og C og hlaðin öflugri öldrun gegn krabbameini. Í dýrarannsóknum stöðvaði ein af rokgjörnum olíum steinselju vexti lungnaæxla og var sýnt fram á að hún hlutleysi krabbameinsvaldandi efni eins og þau sem finnast í sígarettureyk.

Vín

Rauðvín hefur verið talið vera heilsufæði þessa dagana, en ekki afsláttur af hvítu. Nýleg spænsk rannsókn skoðaði áhrif hverrar tegundar (6,8 aura á dag) á 4 vikna tímabili hjá litlum hópi reyklausra kvenna og báðar tegundirnar hækkuðu „gott“ HDL kólesterólmagn og lækkuðu bólgu, tvo lykla til að halda hjarta þínu sterku og heilbrigt.

Cynthia Sass er löggiltur næringarfræðingur með meistaragráðu í bæði næringarfræði og lýðheilsufræði. Oft sést hún í sjónvarpinu og er ritstjóri og ráðgjafi í næringarfræði hjá New York Rangers og Tampa Bay Rays. Nýjasti besti söluhæsti New York Times hennar er Cinch! Sigra þrá, sleppa pundum og missa tommur.

Umsögn fyrir