Tókóferýlasetat: virkar það virkilega?

Efni.

• Hvað er tókóferýlasetat?
• Hvar finn ég tókóferýlasetat?
• Snyrtivörur og fæðubótarefni
• Matur
• Hugsanlegur ávinningur
• Hugsanleg áhætta
• Aðalatriðið

Hvað er tókóferýlasetat?

Alfa-tókóferýlasetat (ATA) er sérstakt form af E-vítamíni sem oft er að finna í húðvörum og fæðubótarefnum. Það er einnig þekkt sem tókóferýlasetat, tókóferól asetat eða E-vítamín asetat.

E-vítamín er þekkt fyrir andoxunarefni eiginleika þess. Andoxunarefni hjálpa til við að vernda líkama þinn gegn skaðlegum efnasamböndum sem kallast sindurefna. Venjulega myndast sindurefni þegar líkami þinn breytir mat í orku. Hins vegar geta sindurefni einnig komið frá UV-ljósi, sígarettureyk og loftmengun.

Í náttúrunni kemur E-vítamín í formi tókóferýls eða tókótríenóls. Bæði tókóferýl og tókótríenól hafa fjögur form, þekkt sem alfa, beta, gamma og delta. Alfa-tókóferýl (AT) er virkasta formið af E-vítamíni hjá mönnum.

ATA er stöðugra en AT, sem þýðir að það þolir betur álag á umhverfið eins og hita, loft og ljós.Þetta gerir það tilvalið til notkunar í fæðubótarefni og styrkt matvæli vegna þess að það hefur lengri geymsluþol.

Hvar finn ég tókóferýlasetat?

Snyrtivörur og fæðubótarefni

Þú finnur ATA í ýmsum húðvörum. Andoxunarefni E-vítamínsins getur hjálpað til við að koma í veg fyrir skemmdir á húð af völdum sindurefna vegna UV váhrifa. E-vítamín getur einnig haft bólgueyðandi áhrif á húðina.

Vegna meiri stöðugleika er ATA einnig notað í fæðubótarefni E-vítamíns. Þegar ATA er tekið til inntöku er ATA breytt í AT í þörmum. E-vítamín er í flestum fjölvítamíni, svo vertu viss um að athuga hversu mikið er í fjölvítamíninu þínu ef þú tekur eitt, áður en þú bætir við viðbót.

Matur

Til viðbótar við fæðubótarefni og snyrtivörur geturðu fundið E-vítamín í eftirfarandi matvælum:

• grænt laufgrænmeti, svo sem spergilkál og spínat
• olíur, svo sem sólblómaolía, hveitikímolía og maísolía
• sólblómafræ
• hnetur, svo sem möndlur og jarðhnetur
• heilkorn
• ávextir, svo sem kiwi og mangó

E-vítamíni er einnig bætt við styrkt matvæli, svo sem korn, ávaxtasafa og marga dreifi. Þú getur athugað matamerkingar til að sjá hvort E-vítamíni hefur verið bætt við. Ef þú vilt auka E-vítamíninntöku þína, ættir þú að byrja á því að auka fyrst neyslu þína á þessum matvælum.

Hugsanlegur ávinningur

Notkun AT á húðinni, sérstaklega með C-vítamíni, hjálpar til við að koma í veg fyrir UV skaða á húðinni. Í úttekt á rannsóknum komst Linus Pauling stofnunin við Oregon State University í ljós að notkun AT með C-vítamíni á húðina minnkaði sólbruna frumur, skemmdir á DNA og litarefni í húð eftir útsetningu fyrir UV. AT er þó minna stöðugt í umhverfinu en ATA, sem gerir það erfiðara að geyma.

Þó ATA sé minna viðkvæm fyrir hita og ljósi en AT er, þá er minni umbreyting ATA í virka AT formið í húðinni. Þetta er vegna þess að frumurnar í efra lagi húðarinnar eru miklu minni efnaskiptavirkar. Fyrir vikið getur notkun snyrtivara sem innihalda ATA á húð þína ekki verið mjög árangursrík.

Þetta er studd af rannsókn frá 2011 sem birt var í tímaritinu Medical Principles and Practice. Með því að nota nokkrar húðvörur í atvinnuskyni skoðuðu vísindamenn umbreytingu ATA í virka AT formið í húð lifandi rottna. Þeir komust að því að þó að það væri ATA í efri stigum húðarinnar eftir notkun vörunnar, þá var enginn virkur AT.

Þó að það séu margar rannsóknir á mögulegum ávinningi AT, eru rannsóknir á ávinningi ATA takmarkaðar. Niðurstöður þessara rannsókna á ATA eru blandaðar. ATA þarf venjulega að nota ásamt öðrum vítamínum og steinefnum til að hafa jákvæð áhrif.

Rannsókn 2013 á yfir 4.000 þátttakendum með aldurstengd macular hrörnun (AMD) úr aldurstengdri augnsjúkdómsrannsókn kom í ljós að samsetning þeirra háskammta andoxunarefna C, E og beta-karótín ásamt sinki vann að því að fresta framrás til háþróaður AMD.

Í annarri úttekt á rannsóknum komst Linus Pauling stofnunin að því að neysla ATA ásamt öðrum andoxunarefnum hafði engin áhrif hvorki á þróun eða forvarnir gegn drer.

Varðandi ávinning af E-vítamín fæðubótarefnum í heildina hafa niðurstöður rannsókna verið blandaðar um hvort þær séu hagstæðar fyrir eftirfarandi skilyrði:

• kransæðasjúkdómur
• krabbamein
• vitsmunalegum hnignun, svo sem Alzheimerssjúkdómi

Hugsanleg áhætta

Flestir upplifa ekki aukaverkanir þegar þeir taka ráðlagðan dagskammt af E-vítamíni, sem er 15 milligrömm (mg).

Of mikið E-vítamín getur valdið vandamálum. Þolanlegur skammtur af efri mörkum E-vítamíns fyrir fullorðna er 1.000 mg. Stórir skammtar yfir 1.000 mg hafa verið tengdir eftirfarandi aukaverkunum:

• sundl
• þreyta
• höfuðverkur
• veikleiki
• óskýr sjón
• kviðverkir
• niðurgangur
• ógleði

Ef þú tekur stóra skammta af E-vítamín viðbót í meira en ár, getur hætta á blæðingum aukist. Talaðu við lækninn þinn áður en þú tekur E-vítamín fæðubótarefni ef þú tekur segavarnarlyf.

Það er ólíklegt að þú fáir of mikið E-vítamín úr matvælum, en það getur gerst ef þú tekur líka viðbót. Rannsókn frá 2011 sem birt var í Journal of the American Medical Association sýndi einnig að karlar sem tóku stóra skammta af E-vítamín viðbót voru í meiri hættu á að fá krabbamein í blöðruhálskirtli.

Mikilvægt er að muna að FDA fylgist ekki með fæðubótarefnum vegna hreinleika eða gæða, svo það er mikilvægt að velja virtur vörumerki. Notkun húðvörur sem innihalda ATA getur einnig leitt til ofnæmisviðbragða, roða í húð eða útbrot.

Aðalatriðið

ATA er tegund af E-vítamíni sem er oft innifalin í snyrtivörum og fæðubótarefnum vegna meiri stöðugleika í samanburði við AT. Þegar ATA er tekið til inntöku er ATA breytt í virka AT í líkamanum. Virkni ATA í snyrtivörum virðist vera takmörkuð vegna þess að ATA er ekki skilað niður í AT í efri lögum húðarinnar. Að auki eru rannsóknir á ávinningi af ATA fæðubótarefnum takmarkaðar og árangurinn blandaður í besta falli.

Ef þú ert að leita að því að fá meira E-vítamín skaltu prófa að bæta matvælum eins og laufgrænu grænmeti, hnetum og hveitikímolíu í mataræðið. Talaðu við lækninn þinn áður en þú bætir við bætiefnum.