7 Efnilegur ávinningur af valhnetuolíu

Efni.

• 1. Getur eflt heilsu húðarinnar
• 2. Getur dregið úr bólgu
• 3. Hjálpaðu til við að lækka blóðþrýsting
• 4. Bætir stjórn á blóðsykri
• 5. Bætir kólesterólmagn
• 6. Getur haft krabbamein gegn krabbameini
• 7. Auðvelt að bæta við mataræðið
• Aðalatriðið

Við erum með vörur sem við teljum nýtast lesendum okkar. Ef þú kaupir í gegnum tengla á þessari síðu gætum við þénað litla þóknun. Hér er ferlið okkar.

Valhnetuolía er dregin út með því að ýta á heilar valhnetur.

Það hefur hnetusnautt, viðkvæmt bragð og inniheldur nokkur jákvæð næringarefni og efnasambönd sem finnast í valhnetum, þar með talið ómettaðar fitusýrur og plöntusambönd sem kallast fjölfenól.

Neysla á valhnetuolíu getur bætt hjartaheilsu, lækkað blóðsykur og haft krabbamein gegn krabbameini. Rannsóknir hafa þó aðallega beinst að heilum valhnetum frekar en valhnetuolíu.

Þessi grein varpar ljósi á 7 efnilegum ávinningi af valhnetuolíu.

1. Getur eflt heilsu húðarinnar

Næringarefnin í valhnetuolíu geta stuðlað að góðri heilsu húðarinnar.

Ein matskeið (13,6 grömm) af valhnetuolíu inniheldur meira en 8 grömm, eða meira en 5 sinnum fæðuvísitöluinntöku (DRI), af omega-3 fitusýru sem kallast alfa-línólensýra (ALA) (1, 2).

Í líkama þínum er sumum ALA breytt í lengri form af omega-3 fitusýrum sem kallast eicosapentaenoic acid (EPA) og docosahexaenoic acid (DHA), sem hjálpa til við að mynda burðarhluta húðarinnar (3).

Þess vegna geta omega-3, þ.mt þau í valhnetuolíu, örvað vöxt húðarinnar, barist gegn bólgu í húð og stuðlað að sáraheilun (3).

Það sem meira er, valhnetuolía inniheldur mikið magn af omega-6 fitusýru línólsýru (LA), mest ríkjandi fitusýru í ysta lagi húðarinnar (4).

Í stuttu máli, neytandi valhnetuolía eykur neyslu þína á nauðsynlegum fitusýrum sem eru nauðsynlegar fyrir heilsu húðarinnar.

Valhnetur eru ríkar af ómettaðri fitusýrum, þar með talið omega-3 ALA og omega-6 LA, sem báðar eru nauðsynlegar fyrir heilbrigða húð.

2. Getur dregið úr bólgu

Að bæta valhnetuolíu við mataræðið þitt gæti barist við langvarandi bólgu, sem hefur verið tengd hjartasjúkdómum, sumum krabbameinum og öðrum heilsufarslegum vandamálum (5).

Ein 6 vikna rannsókn á 23 fullorðnum með hátt kólesteról kom í ljós að mataræði sem var mikið í ALA, ein helsta fitusýran í valhnetuolíu, dró úr framleiðslu bólgupróteina í líkamanum (6).

Valhnetur eru einnig ríkar í fjölfenólum sem kallast ellagitannín, sem meltingarbakteríur þínar umbreyta í önnur gagnleg efnasambönd (7).

Þessi efnasambönd geta haft bólgueyðandi eiginleika og virkað sem andoxunarefni sem berjast gegn frumuskemmdum af völdum sameinda sem kallast sindurefna.Þetta gæti skýrt hvers vegna rannsóknarrörin hafa komist að því að valhnetuolía getur barist gegn bólgu og aukið andoxunarvirkni frumna (7, 8).

Hins vegar er óljóst að hve miklu leyti jákvæð efnasambönd í valhnetum eru varðveitt við vinnslu á valhnetuolíu. Sumar rannsóknir benda til að valhnetuolía stuðli ekki meira en 5% af andoxunarvirkni heilu valhnetanna (9).

Þannig er þörf á frekari rannsóknum á bólgueyðandi áhrifum valhnetuolíu.

Walnut olía getur dregið úr bólgu þökk sé innihaldi þess ALA og ellagitannins.

3. Hjálpaðu til við að lækka blóðþrýsting

Walnut olía getur hjálpað til við að lækka háan blóðþrýsting, einn helsti áhættuþáttur hjartasjúkdóma (10).

Rannsóknir benda til þess að megrunarkúrar, sem eru ríkir í heilum valhnetum, geti hjálpað til við að lækka blóðþrýsting, líklega vegna mikils magns af ALA, LA og fjölfenólum. Í ljósi þess að valhnetuolía er einnig rík af þessum efnasamböndum getur það haft svipuð áhrif (11, 12, 13).

Ein rannsókn á 15 fullorðnum með ofþyngd eða offitu og hóflega hátt kólesterólmagn kom í ljós að neysla á valhnetuolíu bætti virkni æðar verulega, sem aftur gæti hjálpað til við að lækka blóðþrýsting (14).

Hins vegar er þörf á fleiri rannsóknum á hugsanlegum áhrifum valhnetuolíu á blóðþrýsting.

Rannsóknir benda til að neysla á valhnetum og valhnetuolíu geti bætt virkni æðar og leitt til lækkunar á blóðþrýstingi.

4. Bætir stjórn á blóðsykri

Neysla á valhnetuolíu getur bætt lélegt blóðsykursstjórnun í tengslum við sykursýki af tegund 2.

Með tímanum getur stjórnað blóðsykur valdið auga- og nýrnaskemmdum, hjartasjúkdómum og heilablóðfalli. Að borða mat sem lækkar blóðsykurinn, þ.mt valhnetuolíu, getur hjálpað til við að koma í veg fyrir þessa fylgikvilla (15).

Ein rannsókn á 100 einstaklingum með sykursýki af tegund 2 kom í ljós að neysla 1 matskeið (15 grömm) af valhnetuolíu daglega í 3 mánuði lækkaði marktækt fastandi blóðsykur og blóðrauða A1c, sem mæla langtíma blóðsykur, samanborið við grunngildi (16) .

Gagnleg áhrif valhnetuolíu á stjórnun blóðsykurs geta verið vegna mikils styrks andoxunarefna þess, sem getur hjálpað til við að berjast gegn oxunarálagi í tengslum við mikið blóðsykur (8).

Rannsóknir benda til þess að neysla á valhnetuolíu geti hjálpað fólki með sykursýki af tegund 2 að lækka blóðsykur og blóðrauða A1c.

5. Bætir kólesterólmagn

Reglulegt að borða valhnetur getur hjálpað til við að lækka mikið magn þríglýseríða í blóði og heildar og LDL (slæmt) kólesteról, sem annars getur aukið hættu á hjartasjúkdómum (17, 18).

Þetta getur stafað af mikilli magn valhnetna af omega-3 fitusýrum og andoxunarefnasamböndum, sem bæði er að finna í valhnetuolíu (17).

Ein rannsókn á 60 fullorðnum með mikið magn þríglýseríða kom í ljós að þeir sem tóku daglegt hylki sem innihélt 3 grömm af valhnetuolíu í 45 daga höfðu marktækt lægra magn þríglýseríða í blóði, samanborið við grunngildi þeirra (19).

Byggt á þessum niðurstöðum, með því að bæta valhnetuolíu við mataræðið gæti það hjálpað til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum en þörf er á frekari rannsóknum.

Neysla á valhnetuolíu getur leitt til lægri þéttni þríglýseríða og heildar og LDL (slæmt) kólesteróls, sem getur dregið úr hættu á hjartasjúkdómum.

6. Getur haft krabbamein gegn krabbameini

Ákveðin efnasambönd í valhnetuolíu geta komið í veg fyrir framvindu sumra krabbameina.

Nánar tiltekið breytir líkami þinn ellagitannínum í valhnetum í ellagic sýru og síðan lengra í efnasambönd sem kallast urolithins (7, 20).

Í einni rannsóknartúpu rannsókn kom í ljós að urólithín geta hjálpað til við að stjórna magni blöðruhálskirtilssértækra mótefnavaka (PSA) - áhættuþáttur krabbameins í blöðruhálskirtli - og kalla fram dauða krabbameinsfrumna (20).

Neysla valhnetna hefur einnig verið tengd við minni hættu á krabbameini í brjóstum og endaþarmi í dýrarannsóknum og athugunum (21, 22).

Hins vegar er þörf á umfangsmeiri rannsóknum með áherslu á áhrif valhnetuolíu á menn áður en hægt er að draga ályktanir um krabbameinsáhrif þess.

Walnut inntaka hefur verið tengd við minni hættu á sumum krabbameinum. Þetta er líklega vegna innihalds hennar í efnasamböndum sem kallast úrólítín, sem eru unnin úr ellagitannínum. Engar rannsóknir hafa þó rannsakað krabbameinsáhrif valhnetuolíu.

7. Auðvelt að bæta við mataræðið

Valhnetuolía er auðvelt að finna og er hægt að nota þau á margan hátt.

Það hefur venjulega ljósan lit og viðkvæman, hnetukenndan smekk. Hágæða valhnetuolíur eru kaldpressaðar og ófínpússaðar, þar sem vinnsla og hiti getur eyðilagt sum næringarefni og leitt til bitur bragð.

Ekki er mælt með því að nota valhnetuolíu við hrærur eða matarhita. Að auki er aðeins hægt að geyma flestar valhnetuolíur í 1-2 mánuði á köldum, þurrum stað eftir að þær hafa verið opnaðar áður en þær fóru í harðræði.

Algengasta notkunin á valhnetuolíu er sem innihaldsefni í salatbúningum með ediki og kryddi. Það bragðast líka ljúffengt drizzled yfir rauk grænmeti.

Þú getur fundið valhnetuolíu á heilsufæði og matvöruverslunum, svo og á netinu. Það er venjulega dýrara en aðrar olíur.

Kaldpressuð, ófínpússuð valhnetuolía hefur ljúffengan, hnetukenndan smekk. Það er fyrst og fremst notað í salatbúningum og öðrum köldum réttum.

Aðalatriðið

Walnut olía er ljúffeng, hnetukennd olía unnin með því að ýta á heilar valhnetur.

Hann er ríkur í omega-3 fitusýrunni ALA og öðrum ómettaðum fitusýrum, svo og ellagitannínum og öðrum pólýfenól efnasamböndum sem virka sem andoxunarefni.

Þannig getur neysla á valhnetuolíu bætt blóðsykur og aukið hjartaheilsu, meðal nokkurra annarra kosta. Samt þarf meiri rannsóknir.

Til að uppskera mögulegan ávinning af valhnetuolíu skaltu prófa að nota það í salatbúningum og öðrum köldum réttum.