Hvað öll þessi tískukúr eru í raun og veru að gera heilsu þinni

Efni.

• Það eru gapandi holur.
• Efnaskipti þín þjást.
• Umskipti verða stöðugt líkamsástand þitt.
• Umsögn fyrir

Keto, Whole30, Paleo. Jafnvel ef þú hefur ekki prófað þá, þá veistu örugglega nöfnin - þetta eru vinsælu matarstílarnir sem eru hannaðir til að gera okkur sterkari, grannari, ofbeittur og orkumeiri. Hver er byggður á vísindaþætti og státar af áhugasömum aðdáendaklúbbi sem hrífur vitnisburði um alla samfélagsmiðla. Þess vegna eru þessi forrit frekar tælandi. „Fólk vill meiri stjórn á heilsu sinni og það veit að það hefur getu til að stjórna líðan sinni með því að borða ákveðnar tegundir matvæla,“ segir Robert Graham, læknir, stofnandi Fresh Med NYC, samþætt heilsuhjálp.

Klúbburinn gerir líka nútíma mataræði aðlaðandi: Vinir ráðast saman í áætlunina, skiptast á ábendingum og sniðnum uppskriftum og jafnvel bindast þeim aga sem krafist er af einhæft mataræði þar sem þú borðar aðeins eina tegund af mat. (Þó að þú ættir ekki að borða með sambýlismanni þínum.) Svo það er engin furða hvers vegna hraustar konur eru að prófa mataræði með nokkrum eða öllum þessum matarvenjum í leit að ævintýrum, áskorun og auðvitað árangri.

Þó að einstök mataræði geti haft raunverulegan verðleika, segja sérfræðingar eins og Dr Graham að stöðugt að breyta matarformúlunum þínum geti haft alvarlegar afleiðingar ef þú gerir það of mikið eða of oft. „Líkaminn þinn þarf samræmda, vel hannaða mataráætlun til að vera heilbrigður og valda ekki skemmdum á þörmum og efnaskiptum,“ segir hann. (Annar valkostur: 80/20 mataræðið, sem gerir þér kleift að borða pizzu, já!) Hér er það sem þú ættir að varast á þessum megrunarkúrum, auk snjöllu, studdu aðferðafræði sem mun hjálpa þér að vera heilbrigð, eldsneyti og passa á hvaða sem er. mataráætlun.

Það eru gapandi holur.

Helsta áhyggjuefnið með mataræði sem kallar á að útrýma heilum fæðuhópum er að þú missir af helstu næringarefnum í þessum mat,“ segir Kristine Clark, Ph.D., RDN, forstöðumaður íþróttanæringar við Penn State háskólann. (Ef þú skoðar vinsælasta mataræðið í Ameríku geturðu séð að við erum frekar öfgakennd með mataræði okkar.) Taktu keto, ofurkolvetnaríkt og fituríkt mataræði: Ef þú minnkar kolvetnaneyslu þína með því að sleppa korni , ávexti og grænmeti, muntu skorta trefjar, andoxunarefni og hugsanlega vítamín eins og A og C, útskýrir hún. Og jafnvel þótt þú skiptir hratt á milli mataræðis ertu samt ekki öruggur fyrir skorti. "Á aðeins þremur dögum án tiltekinna næringarefna eins og C -vítamíns geturðu þróað með sér einkenni skortsjúkdóma eins og skyrbjúg, "segir Clark." Svo það er nauðsynlegt að hafa áætlun um að fylla í eyðurnar. "

Lagfæringin: Áður en þú prófar mataræði skaltu athuga hvaða matvæli eru óheimil, finndu síðan aðrar uppsprettur fyrir næringarefni þeirra. Fyrir lítið mjólkurmataræði eins og Whole30, til dæmis, skiptu í beinsoði eða laufgrænu. (Og í hreinskilni sagt mun útrýmingarfæði líklega ekki hjálpa þér að léttast.)

Efnaskipti þín þjást.

Þegar þú hoppar frá einu mataræði til annars getur dagleg inntaka þín byrjað að sveiflast. Jafnvel þótt þú haldir þig við eitt mataræði í marga mánuði, þá kalla margar vinsælustu áætlanirnar ekki á kaloríutalningu, svo þú gætir endað með að neyta 2.000 hitaeininga í eina viku og 1.200 í það næsta án þess að gera þér grein fyrir því. Þessi sveifla er vandamál, segir Dr. Graham: "Ef orkunotkun þín er ekki í samræmi, getur það hægt á efnaskiptum þínum, svo þú endar með því að þyngjast." Það getur líka ruglað í þér hungurmerkin, þannig að þú ert pirraður, þreyttur og svangur. (BTW, það er í raun brjálaður tengsl á milli skaps þíns og efnaskipta.)

Lagfæringin: Eyddu fyrstu dögunum í nýju mataræði til að fylgjast með hitaeiningunum þínum til að vera viss um að þú sért á heilbrigðu bili fyrir þig-fyrir 140 pund, 5'4 "konu, það eru 1.700 til 2.400 hitaeiningar á dag, allt eftir virkni þinni Ef mögulegt er skaltu borða fjórar til sex smærri máltíðir yfir daginn til að halda efnaskiptum þínum stöðugum og hungrinu í skefjum, segir Dr. Graham.

Umskipti verða stöðugt líkamsástand þitt.

"Þarmar þínir og efnaskipti taka um það bil þrjár vikur að aðlagast nýjum mat," segir Dr. Graham. Ef þú ert að prófa nýtt mataræði í hverjum mánuði, er líkaminn stöðugt að leika sér og það getur verið erfitt fyrir kerfið þitt.

Lagfæringin: Vertu á áætlun í að minnsta kosti þrjár vikur, og metðu síðan hvernig þér líður. Ef þú ákveður að hætta skaltu ekki skipta rétt yfir í mataræði sem er öfugt gagnstætt (til dæmis kjötþungt ketó til karbí veganisma). Skyndileg breyting á inntöku kolvetna, próteina, fitu eða trefja getur valdið óþægindum í meltingarvegi eða blóðsykursfalli.

Endurupptaka matarhóps krefst einnig varúðar. „Eftir hálft ár án matar getur magaframleiðsla meltingarensíma breyst, sem gerir þér erfitt fyrir að vinna mat,“ segir Clark. Borðaðu aðeins litla skammta í fyrstu. Ef þú finnur fyrir meltingarfæraeinkennum eða ofsakláði skaltu leita til ofnæmislæknis til að komast að því hvort þú sért með matarnæmi.

Umsögn fyrir