Hvað eru Flavonoids? Allt sem þú þarft að vita

Efni.

• Hvað eru flavonoids?
• Hvaða matur hefur flavonoids?
• Flavanols
• Flavan-3-óls
• Flavones
• Flavanones
• Ísóflavónar
• Anthocyanins
• Hvað gera flavonoids?
• Hver er heilsufarslegur ávinningur flavonoids?
• Taka í burtu

Hvað eru flavonoids?

Flavonoids eru ýmis efnasambönd sem finnast náttúrulega í mörgum ávöxtum og grænmeti. Þeir eru líka í plöntuafurðum eins og víni, tei og súkkulaði. Það eru sex mismunandi tegundir af flavonoids sem finnast í mat og hver tegund er sundurliðuð af líkama þínum á annan hátt.

Flavonoids eru ríkir í andoxunarvirkni og geta hjálpað líkama þínum að bægja frá eiturefnum hversdagsins. Með því að taka fleiri flavonoids í mataræðinu er frábær leið til að hjálpa líkama þínum að vera heilbrigður og hugsanlega minnka áhættu þína á einhverjum langvinnum heilsufarsástandi.

Hvaða matur hefur flavonoids?

Margar plöntuafurðir innihalda flavonoids í mataræði. Hér eru sex undirtegundir flavonoidanna og maturinn sem inniheldur þær.

Flavanols

Þessar tegundir flavonoids eru þekktar fyrir andoxunarefni eiginleika þeirra. Þeir geta hjálpað til við að stjórna einkennum hjarta- og æðasjúkdóma. Flavanól finnast í þessum matvælum:

• laukur
• grænkáli
• vínber og rauðvín
• te
• ferskjur
• berjum
• tómatar
• salat
• scallions
• spergilkál

Flavan-3-óls

Matur með þessum tegundum flavonoids er mjög ríkur í næringarefnum. Þau eru meðal annars:

• hvítt te
• Grænt te
• oolong te
• svart te
• epli
• fjólubláum og rauðum þrúgum
• bláberjum
• jarðarber
• kakó og súkkulaðivörur

Flavones

Flavones eru litarefni í bláum og hvítum blómstrandi plöntum. Þeir virka einnig sem náttúrulegt varnarefni og verja lauf gegn skaðlegum skordýrum.

Flavones geta einnig hjálpað til við bólgu í líkamanum. Þú getur fundið þær á:

• steinselja
• rauð paprika
• sellerí
• kamille
• piparmynt

Flavanones

Flavanones eru þekktir fyrir bólgueyðandi eiginleika. Þeir geta einnig hjálpað þér að stjórna þyngd þinni og kólesteróli. Flavanones er að finna í þessum matvælum:

• sítrónur
• limar
• appelsínur
• greipaldin

Ísóflavónar

Ísóflavónar geta hjálpað til við að halda hormónum í jafnvægi í líkama þínum. Ísóflavónóíð eru aðallega í soja, sojavöru og nokkrum öðrum belgjurtum eins og fava baunum.

Anthocyanins

Anthocyanins eru náttúrulega framleidd litarefni sem gefa blómum rauða, fjólubláa og bláa litinn. Þau finnast aðallega í ytri skinni á berjum og berjumafurðum eins og:

• rauð og fjólublá vínber
• rauðvín
• trönuberjum
• bláberjum
• jarðarber
• brómber

Hvað gera flavonoids?

Flavonoids hjálpa til við að stjórna frumuvirkni og berjast gegn sindurefnum sem valda oxunarálagi á líkama þinn. Í einfaldari skilmálum hjálpa þeir líkama þínum að starfa á skilvirkari hátt og vernda hann gegn eiturefnum og streituvaldi hversdagsins.

Flavonoids eru einnig öflug andoxunarefni. Andoxunarefni hjálpa líkama þínum að berjast gegn hugsanlegum skaðlegum sameindum sem hægt er að kynna fyrir líkamanum. Líkaminn þinn framleiðir andoxunarefni náttúrulega en þau finnast einnig í dökku súkkulaði, belgjurtum og mörgum ávöxtum og grænmeti.

Bólga er eitt af ónæmissvörunum líkamans. Ofnæmi, gerlar, eiturefni og aðrir ertandi lyf geta kallað fram bólgu sem hefur í för með sér óþægileg einkenni. Flavonoids geta hjálpað líkama þínum að segja upp bólguviðbrögðum svo að þessi einkenni minnki.

Hver er heilsufarslegur ávinningur flavonoids?

Mismunandi flavonoids geta hjálpað líkamanum á mismunandi vegu. Fyrir það eina, þar með talið matvæli með flavonoíðum í mataræði þínu, getur verið áhrifarík leið til að hjálpa við að stjórna háum blóðþrýstingi. Að minnsta kosti fimm undirtegundir flavonoids hafa áberanleg áhrif á að lækka háan blóðþrýsting, samkvæmt endurskoðun sem birt var árið 2015.

Einnig geta flavonoidurnar sem finnast í te, kaffi og soja hjálpað til við að draga úr hættu á hjartaáfalli eða heilablóðfalli. Ein rannsókn, sem birt var í Journal of Translational Medicine, fann að fólk sem neytti hærra magns af flavonoids sem hluti af mataræði sínu hafði minni hættu á að fá hjarta- og æðasjúkdóma. Hins vegar er þörf á frekari rannsóknum til að sanna hjartaávinning flavonoids.

Mataræði sem er mikið í flavonoids getur einnig dregið úr hættu á sykursýki af tegund 2. Niðurstöður metagreiningar sem gerðar voru árið 2018 benda til þess að mikil neysla á flavonoids í mataræði tengist minni hættu á sykursýki af tegund 2. Hins vegar er þörf á frekari rannsóknum til að sanna virkni flavonoids sem eftirlitsstofnanna í blóðinu.

Bólgueyðandi og andoxunaráhrif flavonoids hafa einnig hvatt rannsóknir til að kanna möguleika sína sem krabbameinslyf. Rannsóknir hafa sýnt að ákveðin flavonoids geta hjálpað til við að hindra krabbameinsfrumur að fjölga sér. Meðal matar með flavonoóíðum og að halda heilbrigðu mataræði getur dregið úr hættu á að fá ákveðin krabbamein.

Enn þarf fleiri rannsóknir til að staðfesta hvort nota megi flavonoids sem áhrifaríka krabbameinsmeðferð.

Taka í burtu

Flavonoids hafa marga heilsufarslegan ávinning og auðvelt er að bæta þeim í mataræðið. Þeir hafa öfluga andoxunar eiginleika og geta hjálpað til við að stjórna einkennum bólgu. Vísindamenn eru aðeins að byrja að læra möguleika flavonoids sem lyfja, en það virðist efnilegt.