Hver er * í raun * heilbrigðasta og ódýrasta máltíðarþjónustan?

Efni.

• Eru þeir heilbrigðir?
• Eru þeir í raun góð verðmæti?
• Takeaway
• Umsögn fyrir

Manstu þegar þú heyrðir um fyrstu sendingaþjónustuna fyrir máltíðir og hugsaðir: "hey, þetta er flott hugmynd!" Jæja, það var árið 2012 - þegar þróunin hófst fyrst - og núna, aðeins fjórum árum síðar, eru yfir 100 máltíðarafgreiðsluþjónustur í Bandaríkjunum og 400 milljóna dollara markaður sem spáð er að tífaldast á næstu fimm árum, samkvæmt sérstök skýrsla neytendaskýrslna. (Það er meira að segja snakk-sértæk afhendingarþjónusta núna líka.)

Að fá máltíðir sem eru fyrirfram tilbúnar getur gert kraftaverk fyrir alla sem finnast hugmyndalausir í eldhúsinu, eða hata að berjast við línur í matvöruversluninni eða skipuleggja máltíðir sínar. Að því er þægindin varðar þá er þjónustan vinningslíkur. En þegar kemur að því að vera heilbrigður og hagkvæmur? Hmm.

Til að brjóta þær niður lét Consumer Reports matvæla- og næringarsérfræðinga prófa fimm af helstu þjónustunum - Bláa svuntu, Purple Carrot, HelloFresh, Green Chef og Plated - og könnuðu 57 unnendur máltíðarþjónustu um reynslu þeirra.

Eru þeir heilbrigðir?

Þó að flestar þjónustur hafi yfir fersk hljómandi nöfn og innihalda ferskt hráefni og hráefni, gerir það þær ekki sjálfkrafa heilbrigðar. Auk þess er gallinn við að vita ekki nákvæmlega næringu. Neytendaskýrslur komust að því að HelloFresh taldi upp mestu næringarupplýsingarnar, fitu, mettaða fitu, kolvetni, prótein, trefjar, natríum og sykur á uppskriftakortunum en önnur þjónusta veitti aðeins kaloríutölu. HelloFresh reyndist einnig (að meðaltali) lægst í kaloríum og natríum og bundið við Green Chef fyrir lægstu fitu. Þeir tóku eftir því að þó að sum þjónusta-grænn kokkur sérstaklega-væri með stóran skammt af grænmeti, þá vantaði aðra. Purple Gulrót uppskriftir eru vegan og ofur trefjaríkar en bundin við hæsta fituinnihald með Plated.

Hins vegar voru mestu áhyggjurnar í raun natríuminnihald. Af réttunum sem þeir prófuðu, kom fram í Consumer Reports að helmingurinn innihélt 770 mg af natríum (meira en þriðjungur hámarks ráðlagðrar daglegrar inntöku 2.300 mg) og að tíu af réttunum höfðu meira en 1.000 mg af skammti. (Til að vera sanngjarn þá eru nýjar rannsóknir að deila um nýja ráðlagða natríum max, svo það gæti ekki verið samningsbrot.)

Eru þeir í raun góð verðmæti?

Það fer eftir því hvað þú telur verðmætar-Neytendaskýrslur komust að því að í flestum réttunum var máltíðarbúnaðurinn um það bil tvöfalt dýrari en hlutfallskostnaðurinn við að kaupa innihaldsefnin sjálfur. Til dæmis, ef þú gerir Blue Apron's Spring Chicken Fettuccini myndi það kosta þig $ 4,88 að kaupa fyrir þig samanborið við $ 9,99 fyrir tilbúna máltíðina.Þú gætir gert HelloFresh's Blackened Tilapia fyrir $ 5,37 á hvern skammt á móti $ 11,50 fyrir máltíðina frá þjónustunni. Verðin eru auðvitað mismunandi eftir því hvaða þjónustu og valmöguleika þú velur. Neytendaskýrslur töldu að Blue Apron væri ódýrasta og plated til að vera mest.

Ef þú metur tíma þinn og orku meira en þá fimm eða svo dollara gæti máltíðarþjónusta verið þess virði. En ef þú ert að klípa krónu? Það er betra að setja í fótavinnu og DIY. (Vegna þess að í raun er hægt að borða heilbrigt á aðeins $ 5 á dag.)

Takeaway

Það er athyglisvert að það er TONN af veitingaþjónustu fyrir máltíðir þarna úti og að sýnishorn neytendaskýrslna náði ekki til þeirra allra. (Sönnun: hér eru sex í viðbót sem þú gætir hafa heyrt um.)

Líklega er það besta við þessa máltíðarþjónustu að þú þarft ekki að fara í gegnum alla áætlanagerð og ákvarðanatöku sem þarf til að búa til ferska, ljúffenga máltíð á reglunni-en að láta einhvern annan gera það fyrir þig er nákvæmlega það sem getur forðastu þau frá því að vera heilbrigð. Nýttu þér máltíðir með stórum skammti af grænmeti og takmarkaðu þig við sósur, natríum og krydd á sama hátt og þú myndir gera með því að gera heilbrigt mataræði þitt. Hallaðu þér síðan aftur, slakaðu á og njóttu þess að þú þurfir ekki að berjast við línu Trader Joe í þessari viku.

Umsögn fyrir