Hvers vegna getur verð á eggjum farið hækkandi

Efni.

• Umsögn fyrir

Egg eru hollur matgæðingur: Ódýra morgunmaturinn er auðvelt að útbúa, hefur tonn af próteini, er aðeins 80 hitaeiningar hvert, og er jafnvel einn af 11 bestu matvælunum fyrir heilann. Það er mikill ávinningur af tiltölulega ódýrum hollum mat. En þú gætir þurft að leggja út aðeins meira fljótlega: Eggverð mun líklega hækka á milli 10 og 40 prósent á næsta ári, segir L.A. Times, þegar ný lög Kaliforníu fyrir eggjaframleiðendur taka gildi.

Tillaga 2, söguleg dýravelferðarlög sem voru í raun samþykkt árið 2008 en tóku gildi 1. janúar, krefjast þess að hver eggjakjúklingur fái fullan fermetra pláss, sem er meira en tvöfalt herbergi í venjulegum yfirfullum búrum (þ. fuglar munu nú hafa nóg pláss til að teygja út og breiða út vængina).

Þrátt fyrir að reglugerðirnar séu í Kaliforníu er búist við því að þær hafi gáraáhrif um allt land, þar sem ríkið flytur inn um þriðjung af eggjum landsins og tillagan krefst þess að ríkið sé fylgt, skýrslur New York Times.

Áður en þú byrjar að hamstra egg (eða breyta morgunverðarútgáfunni þinni), þá Tímar grein áætlar 27 senta aukningu á tug eggja, sem virðist vera lítið verð að borga fyrir hamingjusamari, heilbrigðari fugla (og þröngt búr í mönnum geta leitt til salmonellumengunar) - og enn nógu lágt til að tugur eggja sé áfram næringarkaup. . Svo haltu áfram að búa til þessar 20 fljótlegu og auðveldu leiðir til að elda egg!

Umsögn fyrir