Hvers vegna sumarrúllur eru hið fullkomna hollasta snarl

Efni.

• Umsögn fyrir

Aðeins þessi heilbrigði biti útlit flott og flókið. Í raun og veru er auðvelt að gera það með sumarrúllur og þær eru hið fullkomna holla snarl, forrétt eða jafnvel léttan hádegisverð. „Sumarrúllur eru frábærar til að hafa með sér þegar þú ert á ferðinni,“ segir Michael Armstrong, yfirkokkur Bodega Negra og The Beach í Dream Downtown í New York borg. „Þau eru fersk, einföld og ánægjuleg,“ segir hann. (Lestu hvers vegna að velja sumarrúllur fram yfir vorrúllur mun hjálpa þér að léttast hraðar.)

Að auki geturðu blandað og passað fyllingarnar, sem þýðir að það eru endalausir möguleikar fyrir heilbrigt greiða. Hér brýtur hann niður (ofur einfalt) ferlið.

1) Settu upp. Skerið allt grænmetið, ávextina (breytið ávöxtum í sushi!) Og allar aðrar fyllingar í svipaðar stærðir og stærðir til að halda rúllunum jöfnum. Taktu fram hrísgrjónapappírshlífarnar þínar (meira um það hér að neðan) og settu upp tertudisk eða annað grunnt fat af volgu vatni, auk skurðarbretti.

2) Leggið umbúðirnar í bleyti. Víetnamsk hrísgrjónarúllupappír kemur þurrkaður, svo þú þarft að vökva þær aftur til að gera þær mjúkar. Leggið þær létt í vatnið þar til þær eru mjúkar.

3) Bætið við fyllingunum. Leggðu bleyttar umbúðirnar á hreint skurðarbretti. Raðið innihaldsefnum jafnt niður á þriðjungi umbúðarinnar, í miðjunni. Þú getur orðið skapandi með fyllingunum þínum, en hér eru fjórar ljúffengar og heilbrigðar samsetningar sem Armstrong mælir með:

• Eldaður kjúklingur, rifið iceberg salat, queso fresco, stökkar tortilla ræmur, avókadó
• Soðnar rækjur, mangó, þunnar hrísgrjónanúðlur, rauð paprika, kóríander
• Grillað tófú, súrsaðir shiitake sveppir, gulrætur, daikon, radish spíra
• Krabbakjöt, Bibb salat, majónes, Sriracha, agúrka

4) Pakkið þeim inn. Brjótið umbúðirnar upp frá botninum einu sinni, brjótið inn hliðarnar og haltu áfram að rúlla frá botninum og upp. Rúllaðu þétt, eins og þú værir að búa til burrito.

Umsögn fyrir