Trefjaríkt mataræði

Trefjar eru efni sem finnast í plöntum. Matar trefjar, þess konar sem þú borðar, finnast í ávöxtum, grænmeti og korni. Þegar þú ert á trefjaríku mataræði muntu borða mat sem hefur ekki mikið af trefjum og er auðmeltanlegur.

Trefjarík matvæli bæta þarminn við þarmana. Að borða trefjaríkan mat getur minnkað hægðir þínar og gert þau minna mynduð. Heilbrigðisstarfsmaður þinn gæti mælt með því að þú fylgir tímabundið trefjaríku mataræði þegar þú ert með uppblástur af ::

• Ert í þörmum
• Ristilbólga
• Crohns sjúkdómur
• Sáraristilbólga

Stundum er fólk sett í þetta mataræði tímabundið eftir ákveðnar tegundir af þörmum, svo sem ileostomy eða colostomy.

Ef þú ert með þrengingu í þörmum eða hindrun gætirðu þurft að draga úr trefjuminntöku til langs tíma. Þú þarft ekki að fylgja trefjaríku fæði vegna bólgusjúkdóms í þörmum nema þú hafir blossa eða sögu um þrengingu. Þjónustuveitan þín getur vísað þér til næringarfræðings til að fá aðstoð við skipulagningu máltíða.

Trefjaríkt mataræði getur innihaldið mat sem þú ert vanur að borða, eins og soðið grænmeti, ávexti, hvítt brauð og kjöt. Það nær ekki til matvæla sem eru trefjaríkari eða á annan hátt meltanleg, svo sem:

• Baunir og belgjurtir
• Heilkorn
• Margt hrátt grænmeti og ávextir eða safi þeirra
• Ávaxta- og grænmetisskinn
• Hnetur og fræ
• Bandvefur kjöts

Læknirinn þinn eða næringarfræðingur mun líklega segja þér að borða ekki meira en ákveðinn fjölda af grömmum af trefjum á dag, svo sem 10 til 15 grömm (g).

Hér að neðan eru nokkrar af þeim matvælum sem mælt er með fyrir trefjaríkt mataræði. Sumt af þessum matvælum er enn mögulegt að koma kerfinu í uppnám. Talaðu við lækninn eða næringarfræðing ef matur gerir vandamál þitt verra.

Mjólkurafurðir:

• Þú gætir haft jógúrt, kefir, kotasælu, mjólk, búðing, rjómalagaða súpu eða 43 aura af hörðum osti. Ef þú ert með laktósaóþol skaltu nota laktósafríar vörur.
• Forðist mjólkurafurðir með hnetum, fræjum, ávöxtum, grænmeti eða granola bætt út í.

Brauð og korn:

• Þú gætir hafa hreinsað hvítt brauð, þurrt korn (eins og uppblástur hrísgrjón, kornflögur), farina, hvítt pasta og kex. Gakktu úr skugga um að þessi matvæli hafi minna en 2 grömm af trefjum í hverjum skammti.
• Ekki borða heilkornsbrauð, kex, korn, heilhveiti pasta, brún hrísgrjón, bygg, höfrum eða popp.

Grænmeti: Þú mátt borða þetta grænmeti hrátt:

• Salat (rifið, í litlu magni í fyrstu)
• Gúrkur (án fræja eða skinns)
• Kúrbít

Þú getur borðað þetta grænmeti ef það er vel soðið eða niðursoðið (án fræja). Þú getur líka drukkið safa úr þeim ef þeir innihalda ekki fræ eða kvoða:

• Gulur leiðsögn (án fræja)
• Spínat
• Grasker
• Eggaldin
• Kartöflur, án skinns
• Grænar baunir
• Vaxbaunir
• Aspas
• Rauðrófur
• Gulrætur

Ekki borða neitt grænmeti sem er ekki á listanum hér að ofan. Ekki borða grænmeti hrátt. Ekki borða steikt grænmeti. Forðist grænmeti og sósur með fræjum.

Ávextir:

• Þú gætir haft ávaxtasafa án kvoða og marga dósa ávexti eða ávaxtasósur, svo sem eplasós. Forðastu ávexti sem niðursoðnir eru í þungu sírópi.
• Hráir ávextir sem þú getur fengið eru mjög þroskaðir apríkósur, bananar og kantalópur, hunangsmelóna, vatnsmelóna, nektarínur, papaya, ferskjur og plómur. Forðastu alla aðra hráa ávexti.
• Forðastu niðursoðinn og hráan ananas, ferskar fíkjur, ber, alla þurrkaða ávexti, ávaxtafræ og sveskjur og sveskjusafa.

Prótein:

• Þú mátt borða soðið kjöt, fisk, alifugla, egg, slétt hnetusmjör og tofu. Gakktu úr skugga um að kjötið sé meyrt og mjúkt, ekki seigt með rifnum.
• Forðastu sælkerakjöt, pylsur, pylsur, krassandi hnetusmjör, hnetur, baunir, tempeh og baunir.

Fita, olíur og sósur:

• Þú mátt borða smjör, smjörlíki, olíur, majónes, þeyttan rjóma og sléttar sósur og umbúðir.
• Sléttar kryddtegundir eru í lagi.
• Ekki borða mjög sterkan eða súran mat og umbúðir.
• Forðastu chunky relishes og súrum gúrkum.
• Ekki borða djúpsteiktan mat.

Önnur matvæli og drykkir:

• Ekki borða eftirrétti sem hafa hnetur, kókoshnetu eða ávexti sem ekki er í lagi að borða.
• Vertu viss um að drekka nægan vökva, sérstaklega ef þú ert með niðurgang.
• Læknirinn þinn eða næringarfræðingur mun líklega mæla með því að forðast einnig koffein og áfengi.

Veldu mat sem er fituminni og viðbættur sykur þegar þú fylgir trefjaríku mataræði.

Það er mögulegt að mæta þörfum líkamans hvað varðar heildar kaloríur, fitu, prótein, kolvetni og vökva. Hins vegar, vegna þess að þetta mataræði hefur ekki þá fjölbreytni matvæla sem líkaminn þarf venjulega á að halda til að vera heilbrigður, gætirðu þurft að taka fæðubótarefni, svo sem fjölvítamín. Leitaðu ráða hjá lækninum eða næringarfræðingi.

Trefjar takmarkað mataræði; Crohns sjúkdómur - fita með lítið trefjaræði; Sáraristilbólga - trefjaríkt mataræði; Skurðlækningar - fita með lítið trefjaræði

Mayer EA. Hagnýtar truflanir á meltingarfærum: pirringur í þörmum, meltingartruflanir, brjóstverkur í vélinda og brjóstsviði. Í: Goldman L, Schafer AI, ritstj. Goldman-Cecil lyf. 26. útgáfa. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kafli 128.

Pham AK, McClave SA. Næringarstjórnun. Í: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, ritstj. Sleisenger og Fordtran’s meltingarvegi og lifrarsjúkdómi. 11. útgáfa. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: 6. kafli.

• Crohns sjúkdómur
• Ristilbólga
• Vöðvabólga
• Viðgerðir á hindrun í þörmum
• Stór skurður á þörmum
• Lítil þörmum
• Samtals ristilgerð í kviðarholi
• Samtals augnlinsusjúkdómur og ileal-anal poki
• Heildaraðgerðaraðgerð með ileostómíu
• Sáraristilbólga

• Hreinsa fljótandi mataræði
• Crohns sjúkdómur - útskrift
• Ristilbólga og ristilbrot - útskrift
• Fullt fljótandi mataræði
• Nokkabólga og barnið þitt
• Sáæðabólga og mataræði þitt
• Krabbamein í kviðarholi - útskrift
• Hindrun í þörmum eða þörmum - útskrift
• Stór uppgangur í þörmum - útskrift
• Lítill þörmaskurður - útskrift
• Samtals ristilspeglun eða skurðaðgerð á brjósti - útskrift
• Sáraristilbólga - útskrift

• Crohns sjúkdómur
• Fæðutrefjar
• Hliðarskortur og ristilbólga
• Brjósthol
• Sáraristilbólga