Salmonella enterocolitis

Salmonella enterocolitis er bakteríusýking í slímhúð smáþarma sem stafar af salmonellubakteríum. Það er tegund matareitrunar.

Salmonella sýking er ein algengasta tegundin af matareitrun. Það gerist þegar þú borðar mat eða drekkur vatn sem inniheldur salmonellubakteríur.

Salmonella sýklarnir geta komist í matinn sem þú borðar á nokkra vegu.

Þú ert líklegri til að fá þessa tegund af sýkingu ef þú:

• Borðaðu mat eins og kalkún, kalkúnadressingu, kjúkling eða egg sem hafa ekki verið soðin vel eða geymd rétt
• Eru í kringum fjölskyldumeðlimi með nýlega salmonellusýkingu
• Hef verið á eða unnið á sjúkrahúsi, hjúkrunarheimili eða annarri heilsugæslu til lengri tíma litið
• Hafðu gæludýragúana eða aðrar eðlur, skjaldbökur eða ormar (skriðdýr og froskdýr geta verið smitberar af salmonellu)
• Meðhöndla lifandi alifugla
• Hafa veiklað ónæmiskerfi
• Venjulega notuð lyf sem hindra sýruframleiðslu í maga
• Hafa Crohnsjúkdóm eða sáraristilbólgu
• Notaði sýklalyf í seinni tíð

Tíminn milli þess að smitast og einkenni eru 8 til 72 klukkustundir. Einkennin eru ma:

• Kviðverkir, krampar eða eymsli
• Hrollur
• Niðurgangur
• Hiti
• Vöðvaverkir
• Ógleði
• Uppköst

Heilbrigðisstarfsmaður þinn mun framkvæma líkamspróf. Þú gætir verið með mjúkan kvið og fengið örlitla bleika bletti, kallaðir rósablettir, á húðinni.

Próf sem hægt er að gera eru meðal annars:

• Blóðmenning
• Heill blóðtalning með mismunadrifi
• Próf fyrir sérstök mótefni sem kallast hita / kalt agglútínín
• Skammtamenning fyrir salmonellu
• Athugun á hægðum fyrir hvítum blóðkornum

Markmiðið er að láta þér líða betur og forðast ofþornun. Ofþornun þýðir að líkaminn þinn hefur ekki eins mikið vatn og vökva og hann ætti að gera.

Þessir hlutir geta hjálpað þér að líða betur ef þú ert með niðurgang:

• Drekkið 8 til 10 glös af tærum vökva á hverjum degi. Vatn er best.
• Drekktu að minnsta kosti 1 bolla (240 millilítra) af vökva í hvert skipti sem þú ert með lausa hægðir.
• Borðaðu litlar máltíðir yfir daginn í staðinn fyrir 3 stórar máltíðir.
• Borðaðu saltan mat eins og kringlur, súpu og íþróttadrykki.
• Borðaðu kalíumríkan mat, svo sem banana, kartöflur án skinns og vökvaða ávaxtasafa.

Ef barnið þitt er með salmonellu er mikilvægt að koma í veg fyrir að þau þurrki út. Í fyrstu skaltu prófa 1 aura (2 msk eða 30 millilítra) af vökva á 30 til 60 mínútna fresti.

• Ungbörn ættu að halda áfram að hafa barn á brjósti og fá raflausnir í staðinn eins og mælt er með af hendi barnsins þíns.
• Þú getur notað drykk á lausasölu, svo sem Pedialyte eða Infalyte. Ekki vökva ekki þessa drykki.
• Þú getur líka prófað Pedialyte frystipoppa.
• Vökvaður ávaxtasafi eða seyði getur einnig hjálpað.

Lyf sem hægja á niðurgangi eru oft ekki gefin vegna þess að þau geta valdið því að sýkingin endist lengur. Ef þú ert með alvarleg einkenni getur veitandi ávísað sýklalyfjum ef þú:

• Hafa niðurgang oftar en 9 eða 10 sinnum á dag
• Hafa háan hita
• Þarftu að vera á sjúkrahúsi

Ef þú tekur vatnspillur eða þvagræsilyf gætirðu þurft að hætta að taka þær þegar þú ert með niðurgang. Spyrðu þjónustuveituna þína.

Hjá annars heilbrigðu fólki ættu einkenni að hverfa á 2 til 5 dögum, en þau geta varað í 1 til 2 vikur.

Fólk sem hefur fengið meðferð við salmonellu getur haldið áfram að varpa bakteríunum í hægðum sínum mánuðum til ári eftir sýkingu. Mataraðilar sem bera salmonella í líkama sínum geta smitað fólkið sem borðar matinn sem það hefur höndlað.

Hringdu í þjónustuveituna þína ef:

• Það er blóð eða gröftur í hægðum þínum.
• Þú ert með niðurgang og getur ekki drukkið vökva vegna ógleði eða uppkasta.
• Þú ert með hita yfir 38,3 ° C og niðurgang.
• Þú ert með einkenni ofþornunar (þorsti, svimi, svimi).
• Þú hefur nýlega ferðast til framandi lands og fengið niðurgang.
• Niðurgangurinn lagast ekki á 5 dögum eða versnar.
• Þú ert með mikla kviðverki.

Hringdu í þjónustuveituna þína ef barnið þitt hefur:

• Sótthiti yfir 38 ° C og niðurgangur
• Niðurgangur sem lagast ekki á 2 dögum, eða versnar
• Hef verið að æla í meira en 12 klukkustundir (hjá nýburi yngri en 3 mánaða, þá ættirðu að hringja um leið og uppköst eða niðurgangur byrjar)
• Minni þvagframleiðsla, sökkt augu, klístur eða munnþurrkur eða engin tár þegar þú grætur

Að læra hvernig á að koma í veg fyrir matareitrun getur dregið úr hættu á þessari sýkingu. Fylgdu þessum öryggisráðstöfunum:

• Meðhöndla og geyma matvæli á réttan hátt.
• Þvoðu hendurnar þegar þú meðhöndlar egg, alifugla og annan mat.
• Ef þú átt skriðdýr skaltu nota hanska þegar þú meðhöndlar dýrið eða saur þess því salmonella getur auðveldlega borist til manna.

Salmonellosis; Ófrumuslakaður salmonella; Matareitrun - salmonella; Meltingarbólga - salmonella

• Salmonella typhi lífvera
• Meltingarkerfið
• Meltingarfæri líffæra

Crump JA. Salmonella sýkingar (þ.m.t. garnaveiki). Í: Goldman L, Schafer AI, ritstj. Goldman-Cecil lyf. 26. útgáfa. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kafli 292.

Kotloff KL. Bráð meltingarbólga hjá börnum. Í: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, ritstj. Nelson kennslubók í barnalækningum. 21. útgáfa. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: 366. kafli.

Lima AAM, Warren CA, Guerrant RL. Bráð dysentery heilkenni (niðurgangur með hita). Í: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, ritstj. Meginreglur Mandell, Douglas og Bennett um smitsjúkdóma. 9. útgáfa. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: 99. kafli.

Melia JMP, Sears CL. Smitandi garnabólga og blöðruhálskirtilsbólga. Í: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, ritstj. Sleisenger og Fordtran’s meltingarvegi og lifrarsjúkdómi. 11. útgáfa. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: 110. kafli.