E coli garnabólga

E coli garnabólga er bólga (bólga) í smáþörmum frá Escherichia coli (E coli) bakteríur. Það er algengasta orsökin fyrir niðurgangi ferðalanga.

E coli er tegund baktería sem lifir í þörmum manna og dýra. Oftast veldur það ekki vandræðum. Hins vegar eru ákveðnar tegundir (eða stofnar) af E coli getur valdið matareitrun. Einn stofn (E coli O157: H7) getur valdið alvarlegu tilfelli matareitrunar.

Bakteríur geta komist í matinn á mismunandi vegu:

• Kjöt eða alifuglar geta komist í snertingu við venjulegar bakteríur úr þörmum dýrsins meðan það er unnið.
• Vatn sem notað er við ræktun eða flutning getur innihaldið úrgang úr dýrum eða mönnum.
• Matur má meðhöndla á óöruggan hátt við flutning eða geymslu.
• Óörugg meðferð eða undirbúningur matvæla getur komið fram í matvöruverslunum, veitingastöðum eða heimilum.

Matareitrun getur komið fram eftir að hafa borðað eða drukkið:

• Matur útbúinn af einstaklingi sem þvoði ekki hendur vel
• Matur útbúinn með óhreinum eldunaráhöldum, skurðarbrettum eða öðrum tækjum
• Mjólkurafurðir eða matur sem inniheldur majónes (eins og kálsalat eða kartöflusalat) sem hafa verið of lengi úr kæli
• Frosinn eða kældur matur sem ekki er geymdur við réttan hita eða er ekki rétt hitaður aftur
• Fiskur eða ostrur
• Hrár ávöxtur eða grænmeti sem ekki hefur verið þvegið vel
• Hrár grænmetis- eða ávaxtasafi og mjólkurafurðir
• Ósoðið kjöt eða egg
• Vatn úr brunni eða læk, eða borgar- eða bæjarvatni sem ekki hefur verið meðhöndlað

Þó ekki algengt, E coli hægt að dreifa frá einni manneskju til annarrar. Þetta getur gerst þegar einhver þvær ekki hendurnar eftir hægðir og snertir síðan aðra hluti eða hendur einhvers annars.

Einkenni koma fram þegar E coli bakteríur berast í þörmum. Oftast þróast einkennin 24 til 72 klukkustundum eftir smitun. Algengasta einkennið er skyndilegur, mikill niðurgangur sem oft er blóðugur.

Önnur einkenni geta verið:

• Hiti
• Bensín
• Lystarleysi
• Magakrampi
• Uppköst (sjaldgæft)

Einkenni sjaldgæfs en alvarlegs E coli sýking er meðal annars:

• Mar sem gerast auðveldlega
• Föl húð
• Rautt eða blóðugt þvag
• Minni þvagi
  

Heilbrigðisstarfsmaður þinn mun framkvæma líkamspróf. Hægt er að gera hægðarækt til að kanna hvort sjúkdómar valdi E coli.

Oftast muntu jafna þig eftir algengustu tegundirnar af E coli sýkingu innan nokkurra daga. Markmið meðferðarinnar er að láta þér líða betur og forðast ofþornun. Að fá nægan vökva og læra hvað á að borða mun hjálpa þér eða barninu þínu að líða vel.

Þú gætir þurft að:

• Stjórna niðurganginum
• Stjórna ógleði og uppköstum
• Hvíldu þig nóg

Þú getur drukkið endurvökvunarblöndur til inntöku til að skipta um vökva og steinefni sem tapast vegna uppkasta og niðurgangs. Vökvaduft til inntöku er hægt að kaupa í apóteki. Vertu viss um að blanda duftinu í öruggu vatni.

Þú getur búið til þína eigin ofþornunarblöndu með því að leysa upp hálfa teskeið (3 grömm) af salti, hálfa teskeið (2,5 grömm) af matarsóda og 4 matskeiðar (50 grömm) af sykri í 4 lítra af vatni.

Þú gætir þurft að fá vökva í gegnum bláæð (IV) ef þú ert með niðurgang eða uppköst og getur ekki drukkið eða haldið nægum vökva í líkamanum. Þú verður að fara á skrifstofu þjónustuveitunnar eða neyðarherbergisins.

Ef þú tekur þvagræsilyf (vatnspillur) skaltu tala við þjónustuaðila þinn. Þú gætir þurft að hætta að taka þvagræsilyfið meðan þú ert með niðurgang. Aldrei hætta eða skipta um lyf án þess að ræða fyrst við þjónustuveituna þína. Þú getur keypt lyf í apótekinu sem getur hjálpað til við að stöðva eða hægja á niðurgangi. Ekki nota þessi lyf án þess að ræða við þjónustuaðilann þinn ef þú ert með blóðugan niðurgang eða hita. Ekki gefa börnum þessi lyf.

Flestir verða betri eftir nokkra daga, án meðferðar. Sumar óalgengar tegundir af E coli getur valdið alvarlegu blóðleysi eða nýrnabilun.

Hringdu eftir tíma hjá þjónustuveitunni þinni ef:

• Þú getur ekki haldið niðri vökva.
• Niðurgangurinn lagast ekki á 5 dögum (2 dagar hjá ungabarni eða barni) eða versnar.
• Barnið þitt hefur verið að æla í meira en 12 klukkustundir (hjá nýburi yngri en 3 mánaða, hringdu strax þegar uppköst eða niðurgangur byrjar).
• Þú ert með kviðverki sem hverfur ekki eftir hægðir.
• Þú ert með hita yfir 38,3 ° C eða barnið þitt er með hita yfir 38,4 C með niðurgangi.
• Þú hefur nýlega ferðast til framandi lands og fengið niðurgang.
• Þú sérð blóð eða gröft í hægðum.
• Þú færð einkenni ofþornunar, svo sem að pissa ekki (eða þurr bleyjur hjá barni), þorsta, svima eða svima.
• Þú færð ný einkenni.

Niðurgangur ferðalangsins - E. coli; Matareitrun - E. coli; E. coli niðurgangur; Hamborgarasjúkdómur

• Niðurgangur - hvað á að spyrja lækninn þinn - barn
• Niðurgangur - hvað á að spyrja lækninn þinn - fullorðinn

• Meltingarkerfið
• Meltingarfæri líffæra
• Handþvottur

Nguyen T, Akhtar S. meltingarfærabólga. Í: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, ritstj. Rosen’s Emergency Medicine: Concepts and Clinical Practice. 9. útgáfa. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: 84. kafli.

Schiller LR, Sellin JH. Niðurgangur. Í: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, ritstj. Sleisenger and Fordtran’s gastrointestinal and liver Disease: Pathophysiology / Diagnosis / Management. 10. útgáfa. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: 16. kafli.

Wong KK, Griffin forsætisráðherra. Matarsjúkdómur. Í: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, ritstj. Meginreglur Mandell, Douglas og Bennett um smitsjúkdóma. 9. útgáfa. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kafli 101.