10 Ljúffengar kryddjurtir og krydd með öflugum heilsufarslegum ávinningi

Efni.

• 1. Kanill lækkar blóðsykursgildi og hefur öflug sykursýkisáhrif
• 2. Sage getur bætt heilastarfsemi og minni
• 3. Piparmynta léttir IBS verki og getur dregið úr ógleði
• 4. Túrmerik inniheldur curcumin, efni með öflug bólgueyðandi áhrif
• 5. Holy Basil hjálpar til við að berjast gegn sýkingum og eykur ónæmi
• 6. Cayenne pipar inniheldur kapsaísín, sem hjálpar til við að draga úr matarlyst og getur haft eiginleika gegn krabbameini
• 7. Engifer getur meðhöndlað ógleði og hefur bólgueyðandi eiginleika
• 8. Fenugreek bætir blóðsykursstjórnun
• 9. Rósmarín getur hjálpað til við að koma í veg fyrir ofnæmi og þrengsli í nefi
• 10. Hvítlaukur getur barist við veikindi og bætt hjartaheilsu

Notkun jurta og krydds hefur verið ótrúlega mikilvæg í gegnum tíðina.

Margir voru haldnir hátíðlegir fyrir læknisfræðilega eiginleika sína, löngu fyrir matargerð.

Nútíma vísindi hafa nú sýnt að mörg þeirra hafa örugglega ótrúlegan heilsufarslegan ávinning.

Hér eru 10 af hollustu jurtum og kryddum heims, studd af rannsóknum.

1. Kanill lækkar blóðsykursgildi og hefur öflug sykursýkisáhrif

Kanill er vinsælt krydd, finnast í alls kyns uppskriftum og bakaðri vöru.

Það inniheldur efnasamband sem kallast kanilaldehýð og ber ábyrgð á lækningareiginleikum kanils (1).

Kanill hefur öfluga andoxunarvirkni, hjálpar til við að berjast gegn bólgu og hefur verið sýnt fram á að það lækkar kólesteról og þríglýseríð í blóði (,,).

En þar sem kanill í alvöru skín er í áhrifum þess á blóðsykursgildi.

Kanill getur lækkað blóðsykur með nokkrum aðferðum, þar á meðal með því að hægja á niðurbroti kolvetna í meltingarvegi og bæta insúlínviðkvæmni (,,,).

Rannsóknir hafa sýnt að kanill getur lækkað fastandi blóðsykur um 10-29% hjá sykursjúkum, sem er umtalsvert magn (,,).

Árangursríkur skammtur er venjulega 0,5-2 teskeiðar af kanil á dag, eða 1-6 grömm.

Þú getur lesið meira um áhrifamikla heilsufarslegan ávinning af kanil í þessari grein.

Kjarni málsins: Kanill hefur fjölmarga heilsubætur og er sérstaklega árangursríkur til að lækka blóðsykursgildi.

2. Sage getur bætt heilastarfsemi og minni

Sage fær nafn sitt af latneska orðinu Salvere, sem þýðir „að spara“.

Það hafði mikið orðspor fyrir lækningarmátt á miðöldum og var jafnvel notað til að koma í veg fyrir pestina.

Núverandi rannsóknir benda til þess að vitringur geti bætt heilastarfsemi og minni, sérstaklega hjá fólki með Alzheimer-sjúkdóm.

Alzheimer-sjúkdómnum fylgir lækkun á magni asetýlkólíns, efnafræðilegs boðbera í heilanum. Sage hindrar niðurbrot asetýlkólíns ().

Í 4 mánaða rannsókn á 42 einstaklingum með vægan til í meðallagi Alzheimers sjúkdóm, var sýnt fram á að salvíuþykkni skilaði verulegum framförum í heilastarfsemi (13).

Aðrar rannsóknir hafa einnig sýnt að salvía ​​getur bætt minni virkni hjá heilbrigðu fólki, bæði ungum og öldnum (14,).

Kjarni málsins: Vænleg sönnunargögn eru fyrir hendi um að salvíuþykkni geti bætt virkni heila og minni, sérstaklega hjá einstaklingum með Alzheimer-sjúkdóm.

3. Piparmynta léttir IBS verki og getur dregið úr ógleði

Peppermint hefur langa sögu um notkun í þjóðlækningum og ilmmeðferð.

Eins og gengur og gerist með margar jurtir, þá er það feitiþátturinn sem inniheldur lyfin sem bera ábyrgð á heilsufarsáhrifunum.

Margar rannsóknir hafa sýnt að piparmyntuolía getur bætt sársaukastjórnun í pirruðum þörmum, eða IBS (,,).

Það virðist virka með því að slaka á sléttum vöðvum í ristlinum, sem létta verki sem finnast við hægðir. Það hjálpar einnig við að draga úr uppþembu í kviðarholi, sem er algengt meltingar einkenni (, 20).

Það eru líka nokkrar rannsóknir sem sýna að piparmynta í ilmmeðferð getur hjálpað til við að berjast gegn ógleði.

Í rannsókn á yfir 1.100 konum í barneign, olli piparmyntu ilmmeðferð verulega fækkun ógleði. Það hefur einnig verið sýnt fram á að það dregur úr ógleði eftir aðgerð og fæðingar í C-hluta (,,,).

Kjarni málsins: Náttúrulega olían í piparmyntu veitir verkjum fyrir þá sem eru með IBS. Það hefur einnig öflug ógleði áhrif þegar það er notað í ilmmeðferð.

4. Túrmerik inniheldur curcumin, efni með öflug bólgueyðandi áhrif

Túrmerik er kryddið sem gefur karrý gulan lit.

Það inniheldur nokkur efnasambönd með lyfseiginleika, en það mikilvægasta er curcumin ().

Curcumin er ótrúlega öflugt andoxunarefni sem hjálpar til við að berjast gegn oxunarskemmdum og eflir eigin andoxunarensím líkamans (, 27, 28, 29,).

Þetta er mikilvægt vegna þess að talið er að oxunarskemmdir séu ein lykilaðferðirnar að baki öldrun og mörgum sjúkdómum.

Curcumin er líka eindregið bólgueyðandi, að því marki þar sem það samsvarar virkni sumra bólgueyðandi lyfja ().

Í ljósi þess að langtíma lágbólga leikur stórt hlutverk í næstum öllum langvinnum vestrænum sjúkdómum er ekki á óvart að sjá að curcumin tengist margvíslegum heilsufarslegum ávinningi.

Rannsóknir benda til þess að það geti bætt heilastarfsemi, barist við Alzheimer, dregið úr hættu á hjartasjúkdómum og krabbameini og léttir liðagigt, svo eitthvað sé nefnt (32,,,,).

Hér er grein um marga ótrúlega heilsufarlega kosti túrmerik / curcumin.

Kjarni málsins: Rannsóknir hafa sýnt að curcumin, virka efnið í kryddi túrmerik, hefur mikla ávinning fyrir marga þætti heilsunnar.

5. Holy Basil hjálpar til við að berjast gegn sýkingum og eykur ónæmi

Ekki má rugla saman við venjulegan basil eða thai basil, heilag basil er talin heilög jurt á Indlandi.

Rannsóknir sýna að heilög basil getur hindrað vöxt baktería, gerja og myglu (()).

Ein lítil rannsókn kom einnig í ljós að það getur aukið virkni ónæmiskerfisins með því að auka ákveðnar ónæmisfrumur í blóði ().

Heilag basilíkja er einnig tengd lækkuðu blóðsykursgildi fyrir og eftir máltíð, auk meðferðar við kvíða og kvíðatengdu þunglyndi (,).

Þessar rannsóknir voru þó nokkuð litlar og þörf er á meiri rannsóknum áður en hægt er að koma með tillögur.

Kjarni málsins: Holy basil virðist bæta ónæmisvirkni og hindra vöxt baktería, ger og myglu.

6. Cayenne pipar inniheldur kapsaísín, sem hjálpar til við að draga úr matarlyst og getur haft eiginleika gegn krabbameini

Cayenne pipar er tegund af chili pipar sem notaður er til að útbúa sterkan rétt.

Virka efnið í því er kallað capsaicin, sem hefur verið sýnt fram á að dregur úr matarlyst og eykur fitubrennslu í mörgum rannsóknum (,,,,,).

Af þessum sökum er það algengt innihaldsefni í mörgum viðbótarþyngdartapi.

Ein rannsókn leiddi í ljós að það að bæta 1 grömm af rauðum pipar við máltíðir dró úr matarlyst og aukinni fitubrennslu hjá fólki sem ekki borðaði reglulega papriku ().

Engin áhrif voru þó hjá fólki sem var vant að borða sterkan mat sem bendir til þess að umburðarlyndi gagnvart áhrifunum geti byggst upp.

Sumar dýrarannsóknir hafa einnig fundið capsaicin til að berjast gegn ákveðnum tegundum krabbameins, þ.mt lungna-, lifrar- og blöðruhálskirtilskrabbamein (,,,).

Auðvitað, þessi langt fram krabbameinsáhrif eru langt frá því að vera sönnuð hjá mönnum, svo taktu þetta allt með stóru saltkorni.

Kjarni málsins: Cayenne pipar er mjög ríkur í efni sem kallast capsaicin og dregur úr matarlyst og eykur fitubrennslu. Það hefur einnig sýnt krabbamein gegn krabbameini í dýrarannsóknum.

7. Engifer getur meðhöndlað ógleði og hefur bólgueyðandi eiginleika

Engifer er vinsælt krydd notað í nokkrum tegundum af óhefðbundnum lyfjum.

Rannsóknir hafa stöðugt sýnt að 1 grömm eða meira af engifer getur meðhöndlað ógleði með góðum árangri.

Þetta felur í sér ógleði af völdum morgunógleði, lyfjameðferðar og sjóveiki (,,,,,).

Engifer virðist einnig hafa sterka bólgueyðandi eiginleika og getur hjálpað til við verkjameðferð ().

Ein rannsókn á einstaklingum í áhættuhópi fyrir ristilkrabbameini leiddi í ljós að 2 grömm af engiferþykkni á dag lækkuðu merki fyrir ristilbólgu á sama hátt og aspirín ().

Aðrar rannsóknir leiddu í ljós að blanda af engifer, kanil, mastiks og sesamolíu minnkaði sársauka og stirðleika sem þeir sem voru með slitgigt. Það hafði svipaða virkni og meðferð með aspiríni eða íbúprófeni ().

Kjarni málsins: 1 grömm af engifer virðist árangursrík meðferð við mörgum tegundum ógleði. Það er einnig bólgueyðandi og getur hjálpað til við að draga úr sársauka.

8. Fenugreek bætir blóðsykursstjórnun

Fenugreek var almennt notað í Ayurveda, sérstaklega til að auka kynhvöt og karlmennsku.

Þó að áhrif þess á magn testósteróns séu óyggjandi virðist fenugreek hafa jákvæð áhrif á blóðsykur.

Það inniheldur plöntupróteinið 4-hydroxyisoleucine, sem getur bætt virkni insúlínhormónsins ().

Margar rannsóknir á mönnum hafa sýnt að að minnsta kosti 1 gramm af fenugreek þykkni á dag getur lækkað blóðsykursgildi, sérstaklega hjá sykursjúkum (,,,,).

Kjarni málsins: Sýnt hefur verið fram á að fenegreek bætir virkni insúlíns, sem leiðir til verulegrar lækkunar á blóðsykursgildi.

9. Rósmarín getur hjálpað til við að koma í veg fyrir ofnæmi og þrengsli í nefi

Virka efnið í rósmarín er kallað rósmarínsýra.

Sýnt hefur verið fram á að þetta efni bælir ofnæmisviðbrögð og nefstíflu.

Í rannsókn á 29 einstaklingum var sýnt fram á að bæði 50 og 200 mg skammtar af Rosmarinic sýru bæla ofnæmiseinkenni ().

Ónæmisfrumum í nefslímum fækkaði einnig með minni þrengslum.

Kjarni málsins: Rosmarinsýra hefur bólgueyðandi áhrif sem virðast bæla ofnæmiseinkenni og draga úr þrengslum í nefi.

10. Hvítlaukur getur barist við veikindi og bætt hjartaheilsu

Í allri fornsögunni var aðalnotkun hvítlauks vegna lækningareiginleika hans (69).

Við vitum núna að flest þessara heilsufarsáhrifa eru vegna efnasambands sem kallast allicin, sem er einnig ábyrgt fyrir sérstökum lykt hvítlauks.

Hvítlauksuppbót er vel þekkt fyrir að berjast gegn veikindum, þar á meðal kvefi (,).

Ef þú færð oft kvef gæti það verið ótrúlega gagnlegt að bæta við meiri hvítlauk í mataræðið.

Það eru líka sannfærandi vísbendingar um jákvæð áhrif á heilsu hjartans.

Hjá þeim sem eru með hátt kólesteról virðist viðbót hvítlauks draga úr heildar- og / eða LDL kólesteróli um það bil 10-15% (,,).

Rannsóknir á mönnum hafa einnig fundið viðbót hvítlauks til að valda verulegri lækkun á blóðþrýstingi hjá fólki með háan blóðþrýsting (,,).

Í einni rannsókninni var það jafn áhrifaríkt og lyf sem lækkaði blóðþrýsting ().

Að fjalla um allan ótrúlegan heilsufarslegan ávinning af hvítlauk er utan gildissviðs þessarar greinar, en þú getur lesið um þá hér.