Þessar Maple Snickerdoodle kökur innihalda minna en 100 hitaeiningar í hverjum skammti

Efni.

• Heilbrigðar hlynur Snickerdoodle kex
• Umsögn fyrir

Ef þú ert með sælgæti eru líkurnar á því að þú sért búinn að fá bita af hátíðarbökunargallanum núna. En áður en þú brýtur út kíló af smjöri og sykri fyrir síðdegishelgina með bakstri, höfum við fengið hollari kexuppskrift sem þú ættir að prófa. (Meira: Fullnægja hverri þrá fyrir undir 100 hitaeiningum)

Þessir hlynur snickerdoodles eru léttari útgáfa af klassískri snickerdoodle kexinu, með heilhveiti, möndlumjöli, hlynsírópi, kókosolíu og vanillu grískri jógúrt í stað smjörs eða rjóma. Jógúrtinn bætir aðeins við keim af sýnileika og sýrustigið úr henni vinnur með matarsódanum til að láta smákökurnar rísa. Niðurstaðan? Púðarkex á innan við 100 hitaeiningum á hvell.

Heilbrigðar hlynur Snickerdoodle kex

Gerir 18 smákökur

Hráefni

• 1/4 bolli möndlumjólk
• 1 tsk eplaedik
• 1 bolli heilhveiti
• 3/4 bolli möndlumjöl
• 2 tsk kanill, skipt
• 1/4 tsk salt
• 1/2 tsk matarsódi
• 1/2 tsk lyftiduft
• 1/2 bolli hreint hlynsíróp
• 1 tsk vanilludropa
• 5,3-oz ílát vanillu grísk jógúrt
• 2 matskeiðar brædd kókosolía
• 1 msk flórsykur

Leiðbeiningar

1. Blandið möndlumjólk og eplaediki saman í litla skál. Setja til hliðar.
2. Blandið hveiti, 1 tsk af kanil, salti, matarsóda og lyftidufti í blöndunarskál.
3. Í annarri blöndunarskál, þeytið hlynsírópinu, vanilluþykkni, grískri jógúrt og kókosolíu saman við. Þeytið möndlumjólkurblönduna út í.
4. Hellið blautu blöndunni í þurru blönduna. Hrærið með tréskeið þar til það hefur blandast jafnt saman.
5. Kælið deigið í kæli í 20 mínútur. Á meðan skaltu forhita ofninn þinn í 350°F. Hyljið stóra bökunarplötu með eldunarúði og blandið flórsykrinum og 1 teskeið af kanil saman á lítinn disk.
6. Þegar deigið er kælt skaltu nota smákökusköku eða skeið til að mynda 18 smákökur, rúlla hverri létt í kanilsykurblöndunni. Raðið kökunum jafnt á bökunarplötuna.
7. Bakið í 10 mínútur, eða þar til botninn á kökunum er ljósbrúnn. Leyfðu þeim að kólna aðeins áður en þú notar þær.

Næringarupplýsingar í hverri kex: 95 hitaeiningar, 4g fita, 1,5g mettuð fita, 13g kolvetni, 1g trefjar, 7g sykur, 3g prótein

Umsögn fyrir